這家昆明傳奇私房菜，沒吃過它的人都聽過它的傳說。說起這家餐廳，套用一句俗話：“聽說過它的人，永遠比吃過它的人多。”
昆明環境最舒服的餐廳一定不能少了這家，環境特別清新舒服，整個餐廳被綠色植被包圍著。據說一個女人如果心情極度不好的話，可以挑一個明媚的日子，好好打扮一下自己，約上朋友或者姐妹閨蜜吃上幾道他們家的私房菜，整個人就會放晴了。
這家小巷巷裡的私房菜，號稱是昆明環境舒心的飯店。
具體地址在：昆明市大樹營立交王大橋曇小路1號，馬瘋窩私房小廚，導航：曇小路1號，就可以找到。
從路口拐進來就能看到飯店的門頭，進飯店之後，映入眼中的就是一個種滿植物的小花園 ， 沒想到在高樓林立的昆明也有一家綠野仙蹤般的飯店 。
環境優美的飯店，店裡有許多長勢旺盛的綠色植被，在有陽光的時候整個飯店的光線都會顯得格外柔和，讓人舒服。
在昆明城中有花的地方很稀罕，有花的地方隨處都是好風景，第一次走進這家店，一下想起那句歌詞：花田裡犯了錯，說好破曉前忘掉。感覺那種故事中的浪漫一定要在這樣的地方才會發生，怎能不來一次？
每一個角落拿起手機一拍，都是一個美麗的畫面。
在整片綠色的襯托下，陽光更加通透，不管是豔陽高照還是小雨淅瀝的日子裡，這裡都能給你自然的美麗，因為每一處植被的設計都自成一處風景。
鬱鬱蔥蔥的植物圍繞著，讓你在暖暖的陽光裡也不會感到刺眼不舒服。
坐在哪裡都被花草環繞著的感覺真是好 ！
雖然說他們家是個飯店，但是可以媲美昆明環境一流的咖啡館了，就這樣坐上半天，也不會覺得孤獨難耐，因為有陽光和綠色的陪伴，似乎讓你有一種回到春日的錯覺，如果能再愜意的吃一頓飯，那真是件再美妙不過的事了。
貼合自然的山水風格，就餐時被各種植物環繞著，呼吸間能感受到滿滿的原生態純樸氣息。
約閨蜜到這裡來坐坐，品品美食、喝喝小酒，耗一個悠閒的下午，舒服~
這東西，好像在昆明不多見
遠離昆明城市的喧囂，給你最幽雅靜謐的用餐環境。
各種各樣的裝飾，恰到好處，一點也不會覺得亂 。
一家被繁花簇擁著的飯店，能把植被、美食、陽光、顏色，結合得這樣自然不做作，感覺很用心，怪不得生意會這麼好。
泛黃的燈光，舒適的凳子，柔和的音樂，交織出怡然自得的氣氛，懶惰地躺臥在凳子上，環顧四周，店內的每個角落都充滿著你意想不到的小驚喜，悄悄地靜待你來發現。
還有來他們家，泡酒是一定得喝上一盅的，相當爽口，都是用當季水果泡製。
酒的名字也很私房，完全不走主流路線，應該是走隨機感性風格。
有兩款就感覺是一定得喝的，一個叫忘年水，感覺喝了之後應該會失憶，把難過的事全都忘記。
還有2款是扶牆果和腳軟漿，應該是酒度比較高或者是後勁比較大的，不然怎麼能扶牆和腳軟呢。
好啦，上菜， 讓我先試試味道。
他們家走的是私房菜的路線，久經各大飯店廚房的名廚來烹製菜餚，食材都是選自食材最佳的產地，店家深信只有來自最佳產地的食材在廚藝精湛的廚師的烹飪下才會呈現出最上佳的菜餚。
必點菜之一：紅酒叉燒
港式的肉類我最喜歡叉燒了，這個紅酒叉燒有點像港式的，但味道又很雲南，屬於偏軟糯，很飽滿一口一塊。
甘腴甜潤，以真材實料和慢火細工取勝。
熱的時候皮和肥肉的部分特別爛，筷子一夾就碎掉了入口即化而且很入味，涼了之後的皮變得硬了很有嚼勁，完全是不同的口感。
帶著托盤呈現上來的時候，就很有感覺，盤中的叉燒肉表面還浸潤著汁水，看著就很有食慾，淺淺嘗一口，滿滿的鮮香便充盈在口中。
肥而不膩，肥瘦搭配的剛剛好，下飯吃的話，可以算得上是人間極品，不知不覺中，一整碗米飯就被我消滅了。
軟彈牙的叉燒，內涵豐富溫潤柔和
蒜香牛肉
不同於其它私房菜館一盤菜一丁點，他們家是足足的一大盤。
一盤生牛肉，一盤蘸水蒜油
牛肉是提前醃製過的
待蒜油沸騰，把牛肉放進去涮了吃，如果嫌太麻煩可以一盤牛肉片全部倒進去。
要吃嫩的話，下油後幾秒就可以吃了，嫩的吃起來清香爽口，蒜香味很重（蒜中水分還未滲透完），又有點小米辣微微的提味。
如果在裡面涮的時間很長的話，吃起來又是另一種口感，蒜中的味道基本揮發完了，吃起來又是那種蒜的幹香味。
如果是重口味愛好者，可以再蘸點幹辣椒，爽出天際。
花子魚-鎮店神魚
之所以稱之為神魚想必就是食材新鮮味道好，湯汁香辣，魚肉香嫩、細膩，火辣而不燥，讓人簡直無法自拔，一口接一口瞬間一大盤魚，差不多都被我團滅完了。
來他們家吃飯，吃撐的機率很大，因為每道菜都很下飯，尤其這道魚，和雲南人的口味很搭。
甜燒白，我敢說整個昆明城區，吃過這道菜的人不會超過300個，表面看上去像糯米飯，其實裡面是包著一片一片的肉。
十分粘稠，糯米粒粒分明但是不硬，吃起來彈彈的口感很好。把表面的糯米吃的差不多了，再來一個入口即化的內裡肉，入口嚼上幾口，太美味，怕是要羨煞天宮裡的神仙了！
本身清甜不膩，入口後軟糯香甜，肉混著花生仁和芝麻粒，嘴裡有明顯肉的油膩感，不過再仔細嚼，回味確是甜的，層次很多，真是太牛了。
都督湯
用會澤洋芋烹飪，把洋芋熬製到化成渣，好多人吃過洋芋湯，估計好多人沒吃過洋芋粥吧，這道菜就有點類似。
就在邦力酒店對面這條小巷子裡
美食這個東西永遠都不應該只看價，好吃只是基礎條件。馬瘋窩私房菜，還能給你“好吃”以外的東西。
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