馬姐是一位水族姑娘，老家在富源，來昆明20多年了，離異後自己開了一個小飯店，到現在已經有五六年了。
都說：“十個女人，九個是吃貨。”馬姐就是一個絕對的吃貨，從而也造就了她非凡的廚藝，一個小飯店接待過很多大牌和藝人。
馬姐開的飯店叫做“馬老歪”，名字來源於生活，馬姐說每次打麻將她運氣都很好——歪打歪著，所以朋友們就稱她：馬老歪，飯店在豐寧路上，定義為“凹糟館”、“巷子裡面的小飯店”、“熟人帶路才找得到的牛肉館”。
豐寧這個片區基本上都是老小區，沒有被太多商業的氣味，飯店略顯簡陋，很有十年前的味道。
馬姐是一個很文藝的人，雖然是做是餐飲的，但她的生活就像詩一樣，小資、文藝、精緻，過得很飽滿很充實。
簡陋的廚房卻收拾得整整齊齊、乾乾淨淨
她家做的是富源特色，在這裡還可以吃到富源水族的小黃牛米線。
她每天都要做很多事，從老家帶來的幹辣椒也要一個一個剪。
熬製的牛肉湯
所剩無幾的牛肉
“來這裡吃飯喝酒，很有家的味道”，這是一位藝人說的。
三四個人來這裡吃飯，點上一份涮牛肉，再來一盤壯涼片，相當不錯，保證你開心。
我最喜歡吃的就是壯涼片，馬姐說，她家的牛肉都要自己親自去屠宰場挑，有眼緣的她才要。
涼片+祕製小米辣蘸水（芥末味），絕配。
涼片壯瘦相間，壯的部分黃黃的，但看上去也不膩，瘦的部分淡淡的肉紅色，肉絲紋路明顯，給滿分。
這個蘸水太神奇了，馬姐自己研究的，不同於任何一家。用來蘸涼片吃，那真是天下無敵。
看看這牛肉的質感
蘸上這種帶芥末味的祕製小米辣蘸水，真心太好吃了，壯而不膩，軟而不爛，辣辣的味道帶著些許清甜味，然而回味的時候，帶著一點點芥末的衝氣，相當舒服，平時只能吃四五塊的，在這裡可以吃上十幾塊！
她家的涮牛肉桌桌必點，自己醃製的，裡面有一些來自富源的胡辣子，還有那種野生的小黃薑絲。
搭上兩盤蔬菜，豌豆莢和小白菜。
鍋底是馬姐自己炒制的，用的純正的富源老醬，絕對正宗。
牛肉帶著薑絲一絲涮，一口一口吃，特有味，包你吃了會停不下來。
三四個好友坐下來，邊吃邊喝，暢談人生，就像在自己家裡面一樣。大口吃肉，大口喝酒，好似《水滸》裡面的情節。
馬姐手藝好，除了做牛肉外，其它的私房菜也很拿手，這個是涼拌荷包蛋，有傣味的元素，酸辣可口，外酥裡嫩。第一次吃，一定是驚豔的，非常開胃。
滿滿一桌，三四個人剛剛好，而且價格很平民。
清湯鍋裡面煮點蔬菜也是極好的。
吃完喝完，已經十一點了，仍然還有人坐著喝酒聊天。
店裡面看到一張橫幅：大膽走下去，人生就應該這樣。
在哪：昆明五華區豐寧路2號（導航：馬老歪涮牛肉）
在這裡，是家的味道，是可以傾訴的地方；大家來這裡就是吃飯喝酒聊天，身份一樣，環境一樣，沉醉在10年前的氛圍中。馬姐是一個充滿故事的人，只要你願意跟她喝一杯，她絕對不會拒絕。
“十個女人，九個不容易。”衷心祝願馬姐，幸福快樂。
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