先說個別的事：以後我們每週二或週三都會上新酒，之所以這樣提示，是讓各位先備好錢包~哈哈~BTW，明天也有上新~
如果說，葡萄酒的世界也有武林大會，實力最強的盟主莫過於赤霞珠。
但若問（未來）有能力挑戰赤霞珠霸主地位的？在酒哥心中，最看好的是西拉。
西拉和赤霞珠，就像葡萄酒世界的“南帝北丐”，擁有著一大票忠實的簇擁者，西拉奠定了澳洲在世界葡萄酒版圖中的超然地位；而赤霞珠，不僅是許多國家酒王的主要釀酒品種，它在全球消費市場上的地位和普及面更是難以撼動！
可是，西拉到底強在哪裡，可以挑戰赤霞珠呢？
江湖地位大PK
赤霞珠發跡于波爾多，特別是波爾多左岸，梅多克1855列級名莊都是實用大比例赤霞珠來釀酒。
許多新世界國家看到波爾多酒如此成功，都模仿波爾多式混釀，都實現了名利雙收。
放眼望去，赤霞珠山河一片大好，法國就不用說了，美國加州、澳大利亞瑪格麗特河、庫拉瓦拉產區、智利邁坡谷、中國寧夏等產區，無論是單釀還是混釀，都將赤霞珠的優勢發揮得淋漓盡致！
但是話說回來，西拉的疆域雖然不如赤霞珠那麼廣，但只要是西拉“看上”的地方，無不以他為尊……
法國北羅納河谷是西拉的老家，在這裡，他所向披靡，將西拉做出了別的品種難以企及的高度。北羅納河谷上好的西拉，堅實高雅、酒感濃烈、熱情奔放、氣韻非凡，具有王者的霸氣和深沉。
澳洲是西拉的第二故鄉，也是西拉一戰成名的地方，澳洲的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，黑胡椒、巧克力的風味，澳洲幾乎所有的產區都種植了西拉葡萄，其中又以南澳巴羅薩谷所產的西拉葡萄酒最富盛名。
西拉因為果香濃郁，單寧充沛柔順，酒體厚重，近些年來，也在全世界範圍內瘋狂的攻城略地：南非、新西蘭（霍克斯灣）、智利和美國，處處可尋得她的身影。
也許有人會說，梅洛的種植面積跟赤霞珠幾乎不相上下，為什麼不是梅洛比西拉更有前景呢？
梅洛，總給人的感覺太柔順了，許多人會拿梅洛來作為入門級的葡萄酒，讓自己的味蕾更能貼合葡萄酒的酸度和單寧，雖說頂級的梅洛葡萄酒有可能比頂級赤霞珠還貴，譬如：柏圖斯和裡鵬，但從性價比方面考慮，西拉更符合人們認為“葡萄酒越飽滿越豐富就越好”的觀念。
由於西拉葡萄比赤霞珠顏色更深，蘊含的抗氧化物更多，用之釀成的葡萄酒當之無愧的成為了人們心中完美好酒的代言人。
赤霞珠為什麼有可能失去王位位？
這其實很難想像，因為赤霞珠以前確實有點獨孤求敗的感覺。
拉菲拉圖等名莊，是它釀的；名莊美國酒王作品一號、膜拜酒王嘯鷹，是它釀的；意大利酒王西施佳雅是它釀的；智利酒王活靈魂等一系列名酒，也是它釀的，這些全球頂級紅葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠釀造的。
葡萄酒界永遠是見風使舵的，葡萄酒是經濟作物，酒農當然是哪種好賣就種植釀造哪種。
而好的赤霞珠葡萄酒越來越貴，也是不爭的事實。
特別是大熱的2009、2010年以及最近的2015年的酒，你就會發現，以大比例釀造的赤霞珠名莊酒的價格高得令人望而卻步。
這個時候，熱度不算太高的西拉葡萄酒價格顯然不會超出你的預算範圍。而且，西拉所具有飽滿的口感、深邃的黑色水果（例如黑莓、黑櫻桃）和富有特點的甜香料風味、以及不同氣候下展現的多變風格，都大大提升了這種葡萄酒的性價比。並且，頂級西拉的品質可是一點不輸於赤霞珠，但是價格卻遠低於赤霞珠。
西拉正向赤霞珠發起挑戰！
在北羅納河谷的一些優質產區，優質的西拉陳年後有著匹敵頂級波爾多葡萄酒的風韻。譬如，羅第丘的La Mouline曾11次獲得帕克滿分，被稱為南法的“拉菲”，波爾多的正牌拉菲也不過得了9次滿分。嘉伯樂酒莊用100%西拉釀造的旗艦款紅葡萄酒小教堂（Hermitage La Chapelle）已被收為全世界最出眾的紅葡萄酒之列。
到了新世界，澳洲頂級西拉的品質也非常令人驚豔。
奔富酒莊用最優質的西拉釀出了“澳洲酒王”——奔富葛蘭許（Penfolds Grange），巴羅薩谷的約翰杜瓦爾艾麗宮西拉，克里斯﹡瑞蘭德三河園西拉，翰斯科神恩山乾紅葡萄酒，都是深受追捧的名家西拉。而澳洲的膜拜酒基本都是用西拉釀造，品質極為出眾，性價比甚至遠超法國名莊。
為什麼說西拉的性價比更高？
前面說了，頂級赤霞珠的價格連年走高，特別是優質年份。而頂級西拉即使得了帕克滿分，價格的飆升速度也不會像赤霞珠那樣誇張。
另外，西拉對於產區和氣候的要求，似乎也沒有這麼“苛刻”。
在涼爽的地帶的西拉，會表現出明顯的櫻桃味和辛香料的風味，單寧細膩，非常優雅。而這種氣候條件下的赤霞珠反而會因為不夠成熟而帶有更多的青椒味。
與此同時，在炎熱地區，如澳大利亞的巴羅薩谷（Barossa Valley），西拉依舊能保持其優雅的風格，酒體更濃郁醇厚。但其他品種則或許會因為溫度過高而失去精緻感。
因此，無論從價格、風味還是對風土的適應性來看，西拉葡萄酒在未來葡萄酒市場的發展將會非常有潛力。
那其他紅葡萄酒品種呢？
在龐大的釀酒葡萄家族中，知名度高的大有人在，但像西拉和赤霞珠這般氣勢恢宏、能夠一統江湖的少之又少。
王者，比拼的是戰略眼光和綜合實力。
黑皮諾雖古老且高貴，全世界最貴的就是她了。但遺憾的是，黑皮諾“身體素質”太差，極為敏感，稍不留意，就病殃殃的，而且黑皮諾從市場角度來說，接受度不高。
意大利的內比奧羅葡萄，被譽為“沉默的王者”，他的單寧含量極高，年輕時桀驁不馴難以接近，陳年後日漸溫柔，內涵豐富。他成就了意大利酒王巴羅洛和酒後巴巴萊斯科，優質的內比奧羅甚至有頂級勃艮第酒的風範。但內比奧羅卻也是個難伺候的主，和黑皮諾一般，對於生存環境十分挑剔。
國產杜瑞加（Touriga Nacional）是葡萄牙的知名品種，他的個性比較突出：顏色深邃、單寧厚實、濃郁的黑色水果味，能夠為酒提供極好的結構感和酒體。但它的產量低，目前主要種在葡萄牙，影響力遠不如赤霞珠和西拉那麼廣。
梅洛和歌海娜“出鏡率”相當高，全球種植範圍廣。但她們缺少王者的魄力，有時會過於溫柔：梅洛氣息較為清淡，重在酒體和酒精度；歌海娜色澤淡，單寧含量低，但糖分高，二者常常伴隨著赤霞珠和西拉出現。與其讓她們爭奪“盟主之位”，不如作霸主“背後的女人”更為貼切。當然，百年歌海娜不在這評價體系中，她太難得，醇厚飽滿得令人震撼，但是真正好的歌海娜太少了。
畢竟是“武林盟主”，還得講規模效應不是？
那麼有個問題就要拋給你了：不說品牌、名莊等溢價，如果單純從口感角度來看，各位是喜歡赤霞珠多一點，還是更偏愛西拉呢？
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