在素有“法國後花園”之稱的盧瓦爾河谷，柔和連綿的山巒之中分佈著許多古老的葡萄酒產區，這些產區生產著清新的白葡萄酒，優雅的紅葡萄酒和芬芳的桃紅葡萄酒，那麼你對這個產區的瞭解有多少呢？
Many regions in Loire Valley produce all kinds of wines, such as freshing white wines, elegent red wines and aromatic rose.
盧瓦爾河谷（Loire Valley）產區坐落在法國的西北部，盧瓦爾河從這裡靜靜流過，產區內古老的中世紀城堡和整齊的葡萄園臨河分佈，被譽為“法國花園”。這個產區的葡萄酒也如同它的景色一般，充滿了花朵的芬芳和春天的清新活力。那麼，你對這個產區的瞭解有多少呢，本文考考你。
1. 以下四個盧瓦爾河谷法定產區AOC中，位於最西部的是？
A. 安茹（Anjou）
B. 桑塞爾（Sancerre）
C. 希儂（Chinon）
D. 慕斯卡德（Muscadet）
2. 盧瓦爾河谷優質的甜葡萄酒一般採用哪種葡萄釀製而成？
A. 長相思（Sauvignon Blanc）
B. 品麗珠（Cabernet Franc）
C. 霞多麗（Chardonnay）
D. 白詩南（Chenin Blanc）
3. 桑塞爾產區許多葡萄酒都擁有較高的天然酸度，這些白葡萄酒採用何種葡萄釀製而成？桑塞爾產區20%的葡萄酒是紅葡萄酒或桃紅葡萄酒，這些葡萄酒又由何種葡萄釀製而成？
A. 白詩南、品麗珠
B. 長相思、黑皮諾（Pinot Noir）
C. 長相思、品麗珠
D. 白詩南、黑皮諾
4. 慕斯卡德干白葡萄酒（Muscadet Sevre et Maine Sur Lie）是一款來自南特產區的葡萄酒，那麼酒款名稱中“Sur Lie”是什麼意思？
A. 指酒泥陳釀，經過酒泥陳釀的葡萄酒可以獲得更加飽滿的酒體
B. “Lie”是慕斯卡德內一個非常小的子產區
C. 指葡萄品種長相思
D. 指這是一款非常罕見的葡萄酒
5. 以下哪個產區可以在其紅葡萄酒的釀造中使用馬爾貝克（Malbec）？
A. 都蘭（Touraine）
C. 索米爾（Saumur）
D. 安茹（Anjou）
6. 盧瓦爾起泡酒（Cremant de Loire）可以採用來自哪裡的葡萄釀造？
A. 安茹-索米爾（Aniou-Saumur ）和都蘭
B. 盧瓦爾河谷所有子產區
C. 武弗雷（Vouvray）
D. 南特（Nantais）
7. 哪個法定產區擁有盧瓦爾河谷第一個官方特級葡萄園（grand cru）？
A. 普伊-富美
B. 武弗雷
C. 卡特休姆（Quarts de Chaume）
D. 薩維涅爾（Savennieres）
8. 羅莫朗坦（Romorantin）、黑詩南（Pineau d’Aunis）和阿爾布瓦（Arbois）是？
A. 盧瓦爾河流經安茹的支流
B. 桑塞爾的土壤類型
C. 布爾格伊（Bourgueil）內擁有特別土壤的子產區
D. 允許在盧瓦爾葡萄酒中使用的葡萄品種
圖片來源：Telegram
1. D
四個產區中，慕斯卡德位於盧瓦爾河產區最西部，其葡萄園分佈在盧瓦爾河的南岸，慕斯卡德以生產白葡萄酒而出名。
2. D
白詩南是法國的盧瓦爾河谷最重要的白葡萄品種之一。白詩南收成期較遲，可以慢慢積累足夠的糖分。一般成熟度佳的白詩南會用來釀製幹型或甜型的葡萄酒。
3. B
桑塞爾葡萄園土壤為富含白堊質、排水性好的多石質土壤，且富含海生物化石，與夏布利（Chablis）很相似，非常適合種植長相思。在桑塞爾葡萄酒中，有20%是用黑皮諾釀製的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，這些葡萄酒風格較為輕盈。
4. A
慕斯卡德葡萄酒的酒標上經常會看到“Sur Lie”的字樣，指的是酒泥陳釀。酒泥是發酵後的死亡酵母細胞，經過酒泥陳釀的葡萄酒帶著醇厚的口感和順滑的質地。這種釀造方法是慕斯卡德產區的傳統。
5. A
都蘭的紅葡萄酒主要是採用品麗珠、佳美和馬爾貝克葡萄釀造。
6. A
7. C
8. D
羅莫朗坦是庫爾舍韋尼（Cour Cheverny）產區的唯一指定白品種。黑詩南的原產地是法國的盧瓦爾河谷，其釀造的葡萄酒風味奔放，最好的黑詩南葡萄酒產自都蘭產區。阿布娃是舍維尼（Cheverny）、武弗雷和都蘭產區的法定葡萄品種之一。（文/Estella）