貧血是指身體內沒有充足的紅血細胞來維持身體的正常運作,如今比較常見的狀況了。貧血的人對身體健康影響很大，容易出現疲乏、面色蒼白、說話無力、頭暈等症狀，還很容易是身體出現免疫能力持續下降的情況。不過，貧血也可以通過食療來進行調整，今天就來跟大家介紹一下，貧血的食療方法，趕緊看看吧。
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔當中含有很豐富的維生素b以及維生素c並且其當中含有一種較為特別的營養素，也就是胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對於補血是有著很大的益處的，所以大家在日常生活當中可以通過食用胡蘿蔔來改善自己的貧血症狀。
2、龍眼肉
龍眼肉實際上就是大家在日常生活當中常見的桂圓肉，大約每100克的龍眼肉當中就會含有3.9毫克的鐵，除此以外，龍眼肉當中還含有各類的營養物質，比如說維生素a以及葡萄糖等等，因此它不光可以幫助患者起到不錯的補血效果。但是需要注意，龍眼肉本身屬於溫熱的食物，孕婦和兒童服用的時候最好先諮詢一下醫生。
3、豬血粥
豬血粥具備著潤肺養血以及消煩去燥的功效，對於有貧血症狀的人來說，適當的吃一些豬血粥，可以有效起到補血補鐵的作用，從而改善因為身體缺鐵而引起的貧血不適現象。豬血粥的製作方法也很簡單：先將糙米浸泡1個小時，然後開火煮粥；將豬血切成小塊，然後用開水燙一下去腥；糙米粥煮沸後，將準備好的豬血放入鍋中一起煮；煮至粘稠後，可以加入少許鹽和雞精調味，最後撒上小蔥就可以出鍋了。也可以根據自己的喜愛加入菠菜效果會更好。
另外，貧血的人還應該適當補充維生素，比如維生素C和維生素B12。因為維生素C可以促進鐵的吸收，其實補充維生素C非常簡單，只要日常生活中多吃一些富含維生素C的食物比如橙子、獼猴桃等都是不錯的；而維生素B12也是來維持身體紅細胞水平的重要營養元素，日常生活中多吃一些牛奶、魚蝦、貝類等食物，也可以補充身體所需的維生素B12含量。
最後需要注意的，如果孕婦貧血，最好還要注意補充葉酸，除了日常服用葉酸，還要多吃一些新鮮水果和蔬菜，多吃菠菜、香蕉等，葉酸含量也是非常豐富的。貧血的人，多吃這些食物補鐵補血，頭不暈眼不花，面色也紅潤了。趕緊試試吧！