'除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了'

""除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

不同的年齡層的人對鈣的吸收率不同,孩童的鈣質吸收率是各年齡層最高的,大約可以達到60%,而一般成人的鈣吸收率只有20%到40%,人上了年紀以後,鈣吸收率就會以每年0.2%的速度逐漸減少,而且鈣質還會大量流失。

"除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

不同的年齡層的人對鈣的吸收率不同,孩童的鈣質吸收率是各年齡層最高的,大約可以達到60%,而一般成人的鈣吸收率只有20%到40%,人上了年紀以後,鈣吸收率就會以每年0.2%的速度逐漸減少,而且鈣質還會大量流失。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

所以老年人骨質更脆,非常容易骨折,所以補鈣就更加重要。那麼對於老年人補鈣吃什麼更合適?

首先就是牛奶,牛奶的鈣含量非常豐富,也是大家接受程度最高的補鈣食物。每100克牛奶含鈣元素104毫克,市場上也有很多針對老年人的高鈣低脂牛奶。

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不同的年齡層的人對鈣的吸收率不同,孩童的鈣質吸收率是各年齡層最高的,大約可以達到60%,而一般成人的鈣吸收率只有20%到40%,人上了年紀以後,鈣吸收率就會以每年0.2%的速度逐漸減少,而且鈣質還會大量流失。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

所以老年人骨質更脆,非常容易骨折,所以補鈣就更加重要。那麼對於老年人補鈣吃什麼更合適?

首先就是牛奶,牛奶的鈣含量非常豐富,也是大家接受程度最高的補鈣食物。每100克牛奶含鈣元素104毫克,市場上也有很多針對老年人的高鈣低脂牛奶。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

如果對乳糖不耐受的人也可以選擇低乳糖牛奶和酸奶,每100克酸奶含鈣元素118毫克,比牛奶還稍高一些,但要注意不要選擇太甜的酸奶。

此外,大家不太熟悉的是,大豆製品鈣含量也是非常高的。在製作豆製品的過程中,需要加入石膏、滷水等凝固劑,因此大大提高了大豆製品的鈣含量。

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不同的年齡層的人對鈣的吸收率不同,孩童的鈣質吸收率是各年齡層最高的,大約可以達到60%,而一般成人的鈣吸收率只有20%到40%,人上了年紀以後,鈣吸收率就會以每年0.2%的速度逐漸減少,而且鈣質還會大量流失。

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所以老年人骨質更脆,非常容易骨折,所以補鈣就更加重要。那麼對於老年人補鈣吃什麼更合適?

首先就是牛奶,牛奶的鈣含量非常豐富,也是大家接受程度最高的補鈣食物。每100克牛奶含鈣元素104毫克,市場上也有很多針對老年人的高鈣低脂牛奶。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

如果對乳糖不耐受的人也可以選擇低乳糖牛奶和酸奶,每100克酸奶含鈣元素118毫克,比牛奶還稍高一些,但要注意不要選擇太甜的酸奶。

此外,大家不太熟悉的是,大豆製品鈣含量也是非常高的。在製作豆製品的過程中,需要加入石膏、滷水等凝固劑,因此大大提高了大豆製品的鈣含量。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

每100克豆腐乾的含鈣量高達308毫克,比牛奶都要高很多,而且豆腐乾口感柔韌,非常適合中老年人食用。

吃豆腐的時候和魚肉一起烹飪,也是很好的選擇,比如常見的泥鰍燉豆腐。豆腐中B族維生素少,但魚肉裡富含B族維生素和鐵、鋅等微量元素。兩種食物搭配吃,會產生更好的食療效果。

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不同的年齡層的人對鈣的吸收率不同,孩童的鈣質吸收率是各年齡層最高的,大約可以達到60%,而一般成人的鈣吸收率只有20%到40%,人上了年紀以後,鈣吸收率就會以每年0.2%的速度逐漸減少,而且鈣質還會大量流失。

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所以老年人骨質更脆,非常容易骨折,所以補鈣就更加重要。那麼對於老年人補鈣吃什麼更合適?

首先就是牛奶,牛奶的鈣含量非常豐富,也是大家接受程度最高的補鈣食物。每100克牛奶含鈣元素104毫克,市場上也有很多針對老年人的高鈣低脂牛奶。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

如果對乳糖不耐受的人也可以選擇低乳糖牛奶和酸奶,每100克酸奶含鈣元素118毫克,比牛奶還稍高一些,但要注意不要選擇太甜的酸奶。

此外,大家不太熟悉的是,大豆製品鈣含量也是非常高的。在製作豆製品的過程中,需要加入石膏、滷水等凝固劑,因此大大提高了大豆製品的鈣含量。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

每100克豆腐乾的含鈣量高達308毫克,比牛奶都要高很多,而且豆腐乾口感柔韌,非常適合中老年人食用。

吃豆腐的時候和魚肉一起烹飪,也是很好的選擇,比如常見的泥鰍燉豆腐。豆腐中B族維生素少,但魚肉裡富含B族維生素和鐵、鋅等微量元素。兩種食物搭配吃,會產生更好的食療效果。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

還有些人會選擇吃鈣片和類似這樣的保健品,但是鈣片吃起來就不像食物那麼隨意了。

首先,吃鈣片最好選擇包裝上標明藥準字號的鈣劑,因為藥品都有嚴格的質量監控,但保健品的標準沒有那麼清晰,很多商家會鑽一些漏洞,所以產品質量難以保證,因此建議大家還是謹慎購買。

此外,因為鈣劑劑型很多,含量、規格不一,選擇時要考慮吸收率,不能片面選擇便宜或者鈣含量特別高,但不適宜的產品。

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不同的年齡層的人對鈣的吸收率不同,孩童的鈣質吸收率是各年齡層最高的,大約可以達到60%,而一般成人的鈣吸收率只有20%到40%,人上了年紀以後,鈣吸收率就會以每年0.2%的速度逐漸減少,而且鈣質還會大量流失。

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所以老年人骨質更脆,非常容易骨折,所以補鈣就更加重要。那麼對於老年人補鈣吃什麼更合適?

首先就是牛奶,牛奶的鈣含量非常豐富,也是大家接受程度最高的補鈣食物。每100克牛奶含鈣元素104毫克,市場上也有很多針對老年人的高鈣低脂牛奶。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

如果對乳糖不耐受的人也可以選擇低乳糖牛奶和酸奶,每100克酸奶含鈣元素118毫克,比牛奶還稍高一些,但要注意不要選擇太甜的酸奶。

此外,大家不太熟悉的是,大豆製品鈣含量也是非常高的。在製作豆製品的過程中,需要加入石膏、滷水等凝固劑,因此大大提高了大豆製品的鈣含量。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

每100克豆腐乾的含鈣量高達308毫克,比牛奶都要高很多,而且豆腐乾口感柔韌,非常適合中老年人食用。

吃豆腐的時候和魚肉一起烹飪,也是很好的選擇,比如常見的泥鰍燉豆腐。豆腐中B族維生素少,但魚肉裡富含B族維生素和鐵、鋅等微量元素。兩種食物搭配吃,會產生更好的食療效果。

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還有些人會選擇吃鈣片和類似這樣的保健品,但是鈣片吃起來就不像食物那麼隨意了。

首先,吃鈣片最好選擇包裝上標明藥準字號的鈣劑,因為藥品都有嚴格的質量監控,但保健品的標準沒有那麼清晰,很多商家會鑽一些漏洞,所以產品質量難以保證,因此建議大家還是謹慎購買。

此外,因為鈣劑劑型很多,含量、規格不一,選擇時要考慮吸收率,不能片面選擇便宜或者鈣含量特別高,但不適宜的產品。

除了牛奶,多吃這些也能補鈣,老年人特別要注意了

最後還要提醒大家,像抽菸、喝酒、酸性飲料、咖啡、茶,攝入過多肉類、高鹽飲食都會影響鈣的吸收。

再有還有很多所謂的“補鈣食物”其實也不能補鈣,比如骨頭湯,其中的鈣很難被人體吸收,而骨頭湯中含有大量膽固醇,反而對老年人的健康不利。

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