對於美食君來說，一段時間沒去大理，就會想著這個人傑地靈的地方
不僅因為這裡的美景，對於美食君來說，各種美食也同樣具備足夠的吸引力
記得上次去大理吃了一次酸辣魚，酸辣的口味讓美食君記憶猶新，昨天去了昆明一家小店，終於品嚐到了久違的味道
小店不大，味道純正
酸辣的口味和在大理吃的沒有太大的區別，美食君點的是鯽魚（就是刺特別多），魚很新鮮味道比較鮮甜，所以能在昆明吃到這樣的酸辣魚也算吃貨的幸福
魚裡該有配料的土豆、豆腐、豬皮一應俱全，濃郁的醬味，酸辣的口感對於愛吃重口味的美食君來說甚是完美
魚很入味，吃的時候再蘸一點醬汁，酸辣味和魚的甜味融合的很好，一口下去，先是濃郁的酸辣味，然後能慢慢的感受到魚的鮮甜，三下五下瞬間秒完
當然乳扇也是美食君最愛，酥脆的乳扇，撒上白糖，很傳統的吃法但很符合美食君的需求
乳扇能不能炸泡（pāo）這個是乳扇的好壞決定的，如果乳扇的奶純度高，隨便怎麼炸都特別容易泡，如果奶的含量不夠，要想炸泡就需要一定的技術了
這個就不多說了，傳統的蝦皮炒韭菜，就是下飯而已（老闆說這個蝦皮是洱海的，我姑且相信吧）
這個湯不錯吧？在這裡問個問題，大家知道這個是什麼菜嗎？粉色的湯汁，看起來是不是有點詭異呢
小店醃製的鹹菜也不錯，醃製的剛剛好，口感不是特別刺激，吃起來也沒有雜味
小店不大，乾淨整潔
小店不算很大，但還算乾淨
小店位於金廣路，其實離愛琴海購物公園也就300米
看起來也沒有什麼較大的特色
店內裝修也很簡單，藍色扎染的桌布還算比較有大理特色
菜品都用玻璃櫥櫃盛放，都比較乾淨，也是傳統的看菜點，畢竟這次2個人去吃，不能點太多的東西，還有一個比較神祕的美食，美食君希望下次去嘗一下
這個炊鍋，看起來相當不錯，各種蔬菜、肉類，感覺很是好吃的樣子，可惜這次真的是沒有肚子能裝下這麼一堆東西了
看著是很不錯，但不知道味道如何，美食君不敢在這裡瞎說，有吃過的吃貨們可以來分享一下
洱海緣
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地址：廣福路與金廣路交叉口金廣路140號
電話：15825266928
