好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
2.生菜的葉子洗淨，備用
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
2.生菜的葉子洗淨，備用
3.鍋內加入開水，倒入粉絲
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
2.生菜的葉子洗淨，備用
3.鍋內加入開水，倒入粉絲
4.碗里加入適量的開水，辣椒油 ， 海鮮生抽，（麵條鮮也不錯），花椒油 ，鹽 ，雞精 ，黑醋（喜歡又酸又麻又辣的朋友，就可以多加一些辣椒油，花椒油，黑醋根據自己的喜好來定，我一般是多加一些黑醋，少放一點辣椒油和花椒油，油放多了容易長胖，哈哈，減肥人士可以這樣操作，據說多吃醋還可以美容）
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
2.生菜的葉子洗淨，備用
3.鍋內加入開水，倒入粉絲
4.碗里加入適量的開水，辣椒油 ， 海鮮生抽，（麵條鮮也不錯），花椒油 ，鹽 ，雞精 ，黑醋（喜歡又酸又麻又辣的朋友，就可以多加一些辣椒油，花椒油，黑醋根據自己的喜好來定，我一般是多加一些黑醋，少放一點辣椒油和花椒油，油放多了容易長胖，哈哈，減肥人士可以這樣操作，據說多吃醋還可以美容）
5.粉絲煮得差不多熟的時候，加入生菜煮熟（8分熟的時候加入）
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
2.生菜的葉子洗淨，備用
3.鍋內加入開水，倒入粉絲
4.碗里加入適量的開水，辣椒油 ， 海鮮生抽，（麵條鮮也不錯），花椒油 ，鹽 ，雞精 ，黑醋（喜歡又酸又麻又辣的朋友，就可以多加一些辣椒油，花椒油，黑醋根據自己的喜好來定，我一般是多加一些黑醋，少放一點辣椒油和花椒油，油放多了容易長胖，哈哈，減肥人士可以這樣操作，據說多吃醋還可以美容）
5.粉絲煮得差不多熟的時候，加入生菜煮熟（8分熟的時候加入）
6.把煮熟的粉絲和生菜撈到碗裡面
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
2.生菜的葉子洗淨，備用
3.鍋內加入開水，倒入粉絲
4.碗里加入適量的開水，辣椒油 ， 海鮮生抽，（麵條鮮也不錯），花椒油 ，鹽 ，雞精 ，黑醋（喜歡又酸又麻又辣的朋友，就可以多加一些辣椒油，花椒油，黑醋根據自己的喜好來定，我一般是多加一些黑醋，少放一點辣椒油和花椒油，油放多了容易長胖，哈哈，減肥人士可以這樣操作，據說多吃醋還可以美容）
5.粉絲煮得差不多熟的時候，加入生菜煮熟（8分熟的時候加入）
6.把煮熟的粉絲和生菜撈到碗裡面
7.加入花生米， 肉臊子。一碗又酸又麻又辣的酸辣粉就做好啦（是不是有很多的朋友和我一樣也是喜歡多加花生米啊）
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
2.生菜的葉子洗淨，備用
3.鍋內加入開水，倒入粉絲
4.碗里加入適量的開水，辣椒油 ， 海鮮生抽，（麵條鮮也不錯），花椒油 ，鹽 ，雞精 ，黑醋（喜歡又酸又麻又辣的朋友，就可以多加一些辣椒油，花椒油，黑醋根據自己的喜好來定，我一般是多加一些黑醋，少放一點辣椒油和花椒油，油放多了容易長胖，哈哈，減肥人士可以這樣操作，據說多吃醋還可以美容）
5.粉絲煮得差不多熟的時候，加入生菜煮熟（8分熟的時候加入）
6.把煮熟的粉絲和生菜撈到碗裡面
7.加入花生米， 肉臊子。一碗又酸又麻又辣的酸辣粉就做好啦（是不是有很多的朋友和我一樣也是喜歡多加花生米啊）
8.伴著一口酸辣粉絲，再喝一口酸辣的湯汁，這麼特別的酸爽在你的舌尖爆發，是不是簡直不敢相信啊
好吃到爆的街邊小吃，十塊錢一碗遭哄搶，吃了就忘不了！那些記憶中好吃的街邊小吃，令你印象深刻的又是什麼呢？今天，主編給大家推薦一款超實惠的小吃，到底是什麼呢？它就是大家都知道的酸辣粉。酸辣粉，在外面吃經常擔心衛生安全問題，現在這些顧慮完全不用擔心。通過詳細的食譜介紹，在家裡也能做出和街邊小吃一樣味道的酸辣粉，味道酸爽，香味十足，吃了一次就難以忘記它的味道。這麼一道好吃的酸辣粉，你是否已經激動的搓起小手手了呢？趕緊和小編一起學起來吧！
酸辣粉
By 小食光姑娘
配料：
粉絲 1個、生菜 適量、肉臊子 適量、花生米 適量、辣椒油 適量、精鹽 適量、花椒油 適量、雞精 適量、醋 適量、生抽 適量
烹飪步驟：
1.把粉絲用開水泡軟，最好是提前3小時泡（沒有泡軟的話，直接放下去煮的話，容易沒有熟透，裡面是生的。）
2.生菜的葉子洗淨，備用
3.鍋內加入開水，倒入粉絲
4.碗里加入適量的開水，辣椒油 ， 海鮮生抽，（麵條鮮也不錯），花椒油 ，鹽 ，雞精 ，黑醋（喜歡又酸又麻又辣的朋友，就可以多加一些辣椒油，花椒油，黑醋根據自己的喜好來定，我一般是多加一些黑醋，少放一點辣椒油和花椒油，油放多了容易長胖，哈哈，減肥人士可以這樣操作，據說多吃醋還可以美容）
5.粉絲煮得差不多熟的時候，加入生菜煮熟（8分熟的時候加入）
6.把煮熟的粉絲和生菜撈到碗裡面
7.加入花生米， 肉臊子。一碗又酸又麻又辣的酸辣粉就做好啦（是不是有很多的朋友和我一樣也是喜歡多加花生米啊）
8.伴著一口酸辣粉絲，再喝一口酸辣的湯汁，這麼特別的酸爽在你的舌尖爆發，是不是簡直不敢相信啊
烹飪小貼士：
1、看顏色：紅薯粉的顏色是自然的深黃綠色，偏黑，而且並不是特別的光滑，如果太白或太黃且光滑的話，都是經過漂白或染色的。
2、看韌性：優質的紅薯粉條水分很低，所以很容易斷和碎，而有添加劑的紅薯粉則有較好的韌性，不怎麼會粉碎。
3、聞味道：優質的紅薯粉條無異味，如果有發酸發黴的味道，就不要選購了。
4、看彈性：在煮紅薯粉的時候，優質的紅薯粉是比較耐煮的，不易斷，有彈性。而劣質紅薯粉煮了很久之後還是硬硬的，沒有彈性。
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