這款炸雞食譜肉質細嫩卻略有嚼頭，食之口齒留香，聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴
雞肉簡介
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質的含量頗多。主要營養成分 鉀硫酸氨基酸的含量頗多。主要功效 脂肪的含量非常多，雞腿是在整隻雞中鐵分含量最多的。其中雞肉食療作用也非常好，主要針對可益氣，補精，添髓，或比較虛弱。
適宜人群
一般人都可食用。 老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用。
如果說肥胖的人，可以把皮摘去即可減少熱量的攝取。
配料
雞和醃料
雞肉
雞精
鹽
大蒜粉
蠔油
麵粉
做法
結合醃料的所有成分並混合。
醃雞至少4小時。
將雞放在一個蒸煮袋中，並烹飪。
將雞肉取出。
將麵粉加水攪拌
將雞肉裹在麵糊中，油炸至黃金。
完成，當吃的時候，一絲絲有柔勁的黏在一起的瘦肉 用手撕下來 放在嘴裡咬的感覺，超美味
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