昨天收到觀眾留言，
稱想學幾道小朋友喜歡的菜。
那王師傅就來教大家兩道酸甜口的家常菜！
糖醋里脊&番茄蝦球~
一起和小編看看吧！
所需食材
豬裡脊350g / 番茄醬50g / 鹽 / 醬油3g
白糖100g / 白醋5g / 蔥姜水 / 花椒適量
烹飪流程
將洗淨的裡脊切成小三角，放入鹽、料酒醃製60分鐘
將醃製好的裡脊裹上一層澱粉
下入七成熱油炸一分鐘左右即可撈出
放入油鹽、蔥姜水、白糖、醋、番茄醬炒至糖醋料
然後倒入炸好的裡脊，出鍋前加入醬油，打一勺花椒油即可
出鍋裝盤
如果有不明白的地方歡迎在下方留言，王師傅將親自解答哦！
番茄蝦球
大蝦500g / 番茄醬50g / 料酒
鹽 / 白醋5g / 澱粉 / 白糖10g
烹飪流程
大蝦去頭、開背、撥殼，挑出蝦線
將去處理好的大蝦裹上水粉糊備用
蝦球在7成熱油中炸至金黃即可出鍋
倒入底油，加入番茄醬、白糖、白醋、料酒
最後倒入炸好的蝦球，出鍋前淋上一勺名油即可
出鍋裝盤
裝盤王師傅還精心雕了兩隻小兔子
想學的觀眾也可以再下方留言，超級簡單！
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本期烹飪：名大廚大暖男 王晴
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