烹飪難度:一般 | 烹飪時間:<45分鐘 |
---|---|
主料 | |
銀耳4朵 | 鵪鶉蛋6枚 |
調料 | |
紅棗6個 | 枸杞若干 |
做法步驟
1
準備好食材。
2
銀耳提前泡發。
3
鵪鶉蛋煮熟,剝去殼備用。
4
銀耳洗淨放入鍋中,加入適量冷水;大火煮開,小火慢燉20分鐘。
5
加入紅棗,再煮15分鐘。
6
加入冰糖,繼續煮10分鐘,至糖化。
7
倒入鵪鶉蛋,煮10分鐘。
8
加入枸杞子,煮開即可。
9
完成~
烹飪小竅門
銀耳需要提前泡發,最好提前一晚浸泡~
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