蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口；也可用來做成果汁、果醬等。都說蔓越莓是專門為女性朋友而長的水果，因為它美容養顏，抗衰老，可是蔓越莓的功效可不止這些，它還可以保護心血管、保護腸胃、降血壓、預防老年痴呆等等。這麼好吃又健康的水果，讓我們來學習一下怎麼把它與餅乾一起巧妙結合吧！
蔓越莓
蔓越莓餅乾準備材料：
半軟黃油：200克
糖粉：160克
雞蛋：1個
低粉:315克
蔓越莓幹：100克
製作步驟：
1.黃油和糖粉一起打發至黃油發白
2.加入雞蛋打均勻
3.分次加入過篩後的低粉一起拌均勻
4.蔓越莓稍微切碎一些，最後加進去一起拌均勻
5.餅乾料放油紙上，撒些粉給整成長形和模具長度一樣
6.放入餅乾模具裡按按緊，按按實，表面按平放冷凍冰箱凍兩三個小時
7.凍硬了拿出來均勻的切成薄片
8.把切好的餅乾有距離的放烤盤上擺好，烤箱上下火170度，15分鐘樣子表面上色即可
恭喜您獲得“成功製作蔓越莓餅乾”成就！
蔓越莓餅乾
好好享受DIY的美味吧~
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