你萌成天給我說這個吃不下那個吃不下，
so。。。先上個紫薯～
紫薯有什麼好處？正兒八經科普一下。
不只是因為它顏值高，還因為紫薯中含有豐富的蛋白質，含有18種（對! 18種! ）
易被人體消化吸收的氨基酸、維生素C、B、A等8種維生素，還有磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐。
言而總之，就是相當的營養～
今天有好幾個紫薯的做法，
看看都很降溫啊～
軟萌軟萌的紫薯雪球
食 材
紫薯2個 糯米粉130g
糖粉25g 油20g
涼水75g 椰蓉若干 雀巢煉乳若干
做 法
蒸熟紫薯 剝皮，加入煉乳搗成泥。
糯米+水+糖粉揉成團
倒入點油揉勻
糯米粉加適量水混合均勻，
把紫薯泥包入糯米粉團中,
用手心搓出圓形，就是做元宵那樣。
紫薯放入蒸籠，
鍋裡放水，架起蒸籠，大火蒸10分鐘，
蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成。
軟萌軟萌的小雪球，看著就很降溫啊！皮可以不要太厚，口感會更好！我用的三象糯米粉，還是很不錯的～
紫薯米糊
食 材
紫薯150g 大米80g
做 法
紫薯去皮切碎，和洗淨的大米一起浸泡一夜。
（不浸泡也可以。浸泡口感更好）
將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中，
最低水位線，按米糊鍵就可以啦。
紫薯銀耳湯
食 材
銀耳 紫薯 冰糖
沒有特別嚴謹的需要。
銀耳小半個就能一大碗啦。
做 法
將銀耳泡發，去蒂洗淨後撕成小朵備用
把紫薯削皮洗淨，切成小塊。
鍋裡放清水，放銀耳煮沸後轉小火，
煮1小時最好。
然後加入紫薯和冰糖再煮30分鐘，
紫薯熟透湯汁粘稠即可。
顏值黨不可錯過！
要點
沒有啥要點啊，不要吃太多啊。每一個譜子都很好吃。
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