一個吃貨最大的開心莫過於有的吃，老公就知道我喜歡吃，出差時專門去學了當地的一道特色的美食回來做給我吃。
將餡料攪拌均勻
老公難得下廚，我便一直湊在旁邊圍觀順便打打下手。這道美食的做法其實不難，就是需要一些材料而已。例如肉、姜、、蔥、雞蛋，喜歡吃香菇的可以加一點，還有油豆腐以及一些調味料。
將餡料塞入油豆腐裡
把肉剁成肉沫，然後加入姜蔥、香菇等材料攪拌均勻，之後在加個蛋使餡料更加粘稠一些。之後把油豆腐戳個洞，把餡料塞到洞裡去，填滿它。
美食出鍋了
準備好後就可以下鍋了，在鍋里加上一點油，半碗水以及撒上一些醬油，燒開後就可以把油麵筋倒入鍋裡。等到麵筋發軟後用慢火煮一下就可以了。我問老公這道美食叫什麼，他也說不出個所以然，但是好吃就對了。
小貼士：在起鍋前可以向裡面倒入一點溼澱粉煮一下，這樣會更好吃。
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