不知道有沒有人和我一樣喜歡吃麵包卷，天天去超市買或者去蛋糕店買也不是一回事啊！所以我就學了這個麵包卷的做法，現在分享給大家，希望大家喜歡。
配料：
麵包卷：
¾杯牛奶，加熱；活性乾酵母；½杯糖；¼杯黃油，融化冷卻
3個雞蛋；1杯南瓜泥；6杯麵粉
灌裝：
1杯黃油，軟化；1杯紅糖1/2湯匙肉桂；1茶匙生薑
1/2茶匙肉豆蔻；1/4茶匙丁香
1/2杯奶油乾酪；¼杯黃油，軟化；1杯糖果糖
½茶匙香草提取物；4-6湯匙牛奶
步驟：
在攪拌機的碗中，加熱牛奶和1茶匙糖。撒上酵母，放10分鐘，直到產生泡沫。
同時，將碗中的黃油，剩下的1/2杯糖，雞蛋和南瓜醬混合在一起。
將2杯麵粉倒入泡沫酵母中，然後和南瓜混合然後攪拌。
再添加一杯麵粉，直到麵糰能從碗的側面拉出的球。
繼續揉捏麵糰，直到麵糰光滑，這個要約5分鐘。將麵糰轉移到油碗中，給麵糰塗上一些油。蓋上塑料包裝，放在溫暖的地方，直到體積增加一倍，約1個半小時。
將紅糖和香料混合在一個小碗裡，撒上黃油。從最接近你的邊緣開始，輕輕地滾動麵糰。
切下一半，然後將每一半切成18塊。安排在兩個烤盤上，用乾淨的抹布蓋上，在溫暖的地方放置一段時間，差不多60-90分鐘。
在麵包上刷上牛奶，在烤箱裡烘烤20-25分鐘，直到變成金棕色。
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