五月，女人想要瘦成猴，就要多吃這菜，香甜軟糯，燃燒脂肪它在行！
隨著社會進步，人們對飲食方面的追求不單單是注重美味程度和營養價值這麼簡單，更多的是從養生的角度出發，大魚大肉這種高熱量的多吃對身體無益，為了身體健康考慮，應該是少葷多素，少鹽多醋，多吃些對身體有益又不會給增加身體負擔的食品，例如南瓜，就是低熱低脂的代表之一。
南瓜這個渾身上下都是寶的食物，不管是從瓜苗還是到南瓜花再到果實都可以成為我們的盤中餐。它含有可以保護人體腸胃黏膜的果膠成分，能很好的保護敏感的腸胃，所以也不難怪家裡老人家最喜歡吃南瓜。這個果膠成分不僅只有這個簡單的作用，它還能延緩人體腸道對糖分、脂肪的吸收，加之南瓜它富含的膳食纖維，膳食纖維對我們人體的作用也是不言而喻，幫助促進腸道的消化和吸收，潤腸通便，排毒養顏。
蒜蓉炒南瓜作為一道美味的家常菜，簡單快手。它香甜可口，清新美味，健脾又養胃，甜甜的口感最能贏得家裡老人小孩的歡心，端上飯桌總是比大魚大肉受歡迎，解膩也開胃。夏天又是一個減肥的季節，愛美的女孩子們也更應該選擇南瓜這樣清淡、低脂肪低熱量的時蔬，健康營養，又能給身體減負，從而做到不錯得減肥效果呢！
【蒜蓉炒南瓜】
主料：南瓜
配料：蒜米，鹽，油
製作步驟
第一步：首先將南瓜削皮去囊清洗乾淨切塊，蒜拍碎切成蒜蓉。
第二步：鍋熱倒入適量油，5分熱放入蒜蓉爆香。
第三步：聞到蒜蓉香味後放南瓜進去翻炒一下。
第四步：這時候加半碗水進去，轉小火，蓋上蓋子燜煮。
第五步：等汁收得差不多的時候加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
一道潤腸通便，排毒養顏的蒜蓉炒南瓜就做好啦。
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