'大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做'

南瓜 豌豆 番茄醬 蠔油 收藏 雞腿 美食作家範飯 2019-09-08
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南瓜蒸雞肉,配上鬆軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉悅。

做法也簡單,不用飽受油煙之苦。

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南瓜蒸雞肉,配上鬆軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉悅。

做法也簡單,不用飽受油煙之苦。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

主料

雞腿一隻,小南瓜一個

輔料

青豆適量,香蔥兩根,蒜五瓣

配料

鹽一茶匙,黑胡椒一茶匙,蠔油半湯匙,番茄醬半湯匙,澱粉兩茶匙

南瓜蒸雞肉的做法步驟

1、原料圖。

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南瓜蒸雞肉,配上鬆軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉悅。

做法也簡單,不用飽受油煙之苦。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

主料

雞腿一隻,小南瓜一個

輔料

青豆適量,香蔥兩根,蒜五瓣

配料

鹽一茶匙,黑胡椒一茶匙,蠔油半湯匙,番茄醬半湯匙,澱粉兩茶匙

南瓜蒸雞肉的做法步驟

1、原料圖。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

2、南瓜切開掏空。(可以直接切圓形)。

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南瓜蒸雞肉,配上鬆軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉悅。

做法也簡單,不用飽受油煙之苦。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

主料

雞腿一隻,小南瓜一個

輔料

青豆適量,香蔥兩根,蒜五瓣

配料

鹽一茶匙,黑胡椒一茶匙,蠔油半湯匙,番茄醬半湯匙,澱粉兩茶匙

南瓜蒸雞肉的做法步驟

1、原料圖。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

2、南瓜切開掏空。(可以直接切圓形)。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

3、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

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南瓜蒸雞肉,配上鬆軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉悅。

做法也簡單,不用飽受油煙之苦。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

主料

雞腿一隻,小南瓜一個

輔料

青豆適量,香蔥兩根,蒜五瓣

配料

鹽一茶匙,黑胡椒一茶匙,蠔油半湯匙,番茄醬半湯匙,澱粉兩茶匙

南瓜蒸雞肉的做法步驟

1、原料圖。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

2、南瓜切開掏空。(可以直接切圓形)。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

3、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

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4、雞肉,青豆,蒜切小塊,薑末,蔥末,蠔油,番茄醬,黑胡椒,鹽,澱粉,食用油一湯匙,混合醃20分鐘。

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南瓜蒸雞肉,配上鬆軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉悅。

做法也簡單,不用飽受油煙之苦。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

主料

雞腿一隻,小南瓜一個

輔料

青豆適量,香蔥兩根,蒜五瓣

配料

鹽一茶匙,黑胡椒一茶匙,蠔油半湯匙,番茄醬半湯匙,澱粉兩茶匙

南瓜蒸雞肉的做法步驟

1、原料圖。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

2、南瓜切開掏空。(可以直接切圓形)。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

3、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

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4、雞肉,青豆,蒜切小塊,薑末,蔥末,蠔油,番茄醬,黑胡椒,鹽,澱粉,食用油一湯匙,混合醃20分鐘。

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5、醃漬好的肉放進盅裡。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。

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南瓜蒸雞肉,配上鬆軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉悅。

做法也簡單,不用飽受油煙之苦。

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主料

雞腿一隻,小南瓜一個

輔料

青豆適量,香蔥兩根,蒜五瓣

配料

鹽一茶匙,黑胡椒一茶匙,蠔油半湯匙,番茄醬半湯匙,澱粉兩茶匙

南瓜蒸雞肉的做法步驟

1、原料圖。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

2、南瓜切開掏空。(可以直接切圓形)。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

3、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

4、雞肉,青豆,蒜切小塊,薑末,蔥末,蠔油,番茄醬,黑胡椒,鹽,澱粉,食用油一湯匙,混合醃20分鐘。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

5、醃漬好的肉放進盅裡。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。

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6、蒸好的南瓜盅,配米飯一起吃特別美味。

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南瓜蒸雞肉,配上鬆軟的大米飯,喝一口自己做的花生奶,這看似簡單的一餐,享用的時候,一定滿心愉悅。

做法也簡單,不用飽受油煙之苦。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

主料

雞腿一隻,小南瓜一個

輔料

青豆適量,香蔥兩根,蒜五瓣

配料

鹽一茶匙,黑胡椒一茶匙,蠔油半湯匙,番茄醬半湯匙,澱粉兩茶匙

南瓜蒸雞肉的做法步驟

1、原料圖。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

2、南瓜切開掏空。(可以直接切圓形)。

大廚教你做南瓜蒸雞肉,不炒不燉雞肉嫩滑爽口,收藏下今天就來做

3、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

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4、雞肉,青豆,蒜切小塊,薑末,蔥末,蠔油,番茄醬,黑胡椒,鹽,澱粉,食用油一湯匙,混合醃20分鐘。

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5、醃漬好的肉放進盅裡。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。

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6、蒸好的南瓜盅,配米飯一起吃特別美味。

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小竅門

雞肉切小一點,比較好熟。

其實蒸20分鐘綽綽有餘了,因為南瓜很小。要是多人份,只要按照比例增加即可。大南瓜要時間上也增加。

吃的時候扒開,米飯,湯汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相當滿足。雞肉很滑嫩多汁,味道鹹鮮清爽,微微帶酸。

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