很多港劇都愛在茶餐廳取景。香港人不管是上班族學生黨還是明星，去茶餐廳吃飯已經成為了一種日常習慣。那份喜愛，是從小到大深入骨髓的。像余文樂這樣長了一個香港胃的明星，幾乎每家茶餐廳都有過他的足跡！
很多在香港機場轉機的人都會去吃一下“翠華”，其實這已經不算是正經的茶餐廳了。
一家傳統的茶餐廳，往往有著卡座、格子地磚和各種手寫招牌，牆壁、窗戶甚至連吊扇都有濃重的年代感。它的前身應該叫“冰室”，早在19世紀末就已出現。但不賣飯只賣小食的冰室往往難以生存，所以現在存在的冰室裡，也能看到些簡餐。
茶餐廳就是香港飲食文化歷史的縮影，默默見證了香港生活的變遷。
推薦三家我最愛的香港茶餐廳：華星冰室、華嫂冰室、海安咖啡室。
1）華星冰室
地址：旺角 西洋菜南街107號地下；灣仔 克街6號廣生行大廈地下B1號鋪；
時間：07：00-23：00
人均：50hkd
華星不如祥興等茶餐廳歷史那麼久遠，但卻有足夠的名氣。華星冰室是由香港老牌唱片公司“華星唱片”的高層開設的，由於娛樂圈的背景，很多英皇藝人來過這裡。牆上有一白板，上面密密麻麻寫著很多明星的簽名。有你們熟知的陳奕迅、余文樂、許志安、黃宗澤......大家可以去吃飯順便辨認一下偶像的親筆簽名！
“年年廿五，永不加價”的校長多士，必點！
校長多士
鋪滿大量的黑松露醬與芝士的香脆烤多士，簡單卻誘人！ 炒蛋和各種常餐也很受歡迎。
軟硬沙爹牛肉包
軟硬沙爹牛肉包，包身脆軟。
2）華嫂冰室
地址：元朗 屏山坑頭村
時間：星期一至六 08：00-13：00， 14：00-17：00 星期日休息
地址：觀塘 敬業街55號皇廷廣場1號鋪
時間：星期一至六 08：00-17：00 星期日休息
人均：50hkd
總店是元朗的一間小村屋，現在在觀塘也有分店。這家店被譽為“余文樂的飯堂”，翻看他的INS就會發現，隔三差五就會出現免費“華嫂”廣告！
“張志明”對華嫂真的是愛得極其專一了！劇組都被他帶去了華嫂！（所以迷妹們get到重點了嘛？想見偶像，去華嫂蹲點！）
華嫂最令人感動的就是，這麼多年，它的品質始終沒變，店主對客人態度都很好！
當然，我們是享受不到這種余文樂專屬待遇的╭(╯^╰)╮但是我們可以吃到同款華嫂獨家菠蘿油！！！與常見的不同，除了牛油還加入了流心煎蛋和番茄。
鬆脆的酥皮、柔軟的包底、冰涼鹹香的厚牛油片、清爽酸甜的番茄、醇厚的流心蛋，層次如此豐富的菠蘿包，怎能說不愛呢！芝士鹹牛肉蛋豬仔包，冰花奶茶，鮮奶油多士...這家店裡太多特色美食值得推薦！
既然說到菠蘿油，自然要提一下旺角老字號金華冰廳，得獎的菠蘿油號稱全香港第一！如果你在香港只有一次吃菠蘿油的機會，一定要留給這家店！
新鮮出爐的菠蘿包，老遠就能聞到牛油撲鼻的香氣。皮要脆，包要熱，牛油要夠厚！剛好化開的冰涼牛油滲入香軟的包底，表皮一口酥脆，香甜的回味裡還有牛油的微鹹。金華就是教科書式的菠蘿油啊！
3）海安咖啡室
地址：上環 幹諾道西17號地下
時間：星期一至四 07：30-16：30，星期五07：30-15：00，星期六07：30-16：30，星期日及公眾假期休息
人均：60hkd
店面招牌依舊保留著從右往左的閱讀方式。
這裡的一桌一椅不是仿古，而是真正上半世紀的舊物，保留又翻新，骨子裡透露著古舊的味道。時光在這裡彷彿是停駐的，輕易就讓人感覺回到了老香港時代。店中的麵包食物，都很傳統。一看就很樸實，卻有著莫名的吸引力！
菜單上的手寫字體極其優美。
奶茶紅豆冰
奶茶紅豆冰，紅豆軟爛至起沙，中和了港式奶茶輕微的苦澀。
完敗翠華的“奶油脆豬”！
鍋仔公司面
對於工薪階層來說，這一鍋裡面加了叉燒、五香肉丁、雞蛋、腸仔、午餐肉、鮮牛肉的方便麵，已經是豪華配置了！在香港是聽不到方便麵這個詞的，他們習慣叫公仔麵。其實就是源自上世紀90年代的早期方便麵，因為用公仔作為標誌而得名。也許是從小吃到大，香港人對公仔麵的愛也是很深啊！
粒粒西多士
海安除了傳統的西多士，還有一款只在特殊時段供應的“粒粒西多士”，將大塊的吐司切成小粒，裹的蛋液更多。
粒粒西多士
四片吐司，雙層夾心，微融鹹牛油塊。切記淋蜂蜜和煉乳時千萬不要吝嗇，吃起來才夠味！
香蔥碎牛滑蛋厚多士
香蔥碎牛滑蛋厚多士，也是獨家在特定時段供應的一款。
4）炳記茶檔
地址：大坑 施弼街5號側
時間：星期二至日07:00-15:30 星期一休息
人均：50hkd以下
為數不多保留下來的鐵皮大排檔式茶餐廳，讓多少人大夏天也甘願站著排隊。
CNN記者稱讚它是香港四大奶茶王之一！
陳奕迅親筆題字“冇食過就等於冇嚟過大坑羅！”
奶醬多，去邊烘底。（去邊指切掉吐司的硬邊，烘底指烤脆）
豬扒拼雞翼出前一丁面，再來一杯凍奶茶。
你也能成為最接地氣的香港人之一了！
最後還是要提一下絲襪奶茶鼻祖蘭芳園。
儘管出名後，越來越像遊客必打卡之一的景點而不是茶餐廳了，但人生還是值得去喝一次地道的絲襪奶茶。
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感謝作者：斐兒（用一年半時間吃遍香港，比local還了解香港美食）