現在超過三十歲就被叫作阿姨，生完孩子的就是家庭婦女。普通人的衰老速度比明星快的多。經常羨慕明星們即便是超過40歲也看不出來，覺得她們和20多歲的小姑娘差不多。那麼普通人和明星之間的差距是什麼呢？除了護膚品之外，其實就是普通人臉上的膠原蛋白變少了，所以看的比較顯老。今天要向大家介紹一個富含“天然膠原蛋白”的食材，多吃它，對女人的皮膚改善有好處，這也是中醫所提倡的“食療”理念的影響。吃的健康，吃的好，會從身體內部大大改善女人的身體狀態，讓皮膚更加的緊緻有彈性。這款食材就是“草魚”，魚是一種可以隨意做的食材，蒸魚、烤魚、魚湯都是鮮嫩可口，讓人喜愛。今天向大家推薦一下草魚塊黑木耳湯的做法，
草魚塊黑木耳湯
By 塵暁
配料：
草魚 一段、黑木耳 一碗、玉米油 30毫升、薑片 3片、料酒 8-10克、精鹽 1-2勺、蔥 兩根、雞精 一點點、水 適量
烹飪步驟：
1.黑木耳提前用清水泡發。草魚段清洗乾淨切合適大小的塊，拿一勺鹽略微醃漬一下。三十分鐘。
2.乾淨無水清底鍋，開大火，倒入玉米油，油溫熱後，下薑片爆香。
3.草魚塊醃漬好後，拿清水沖洗一下，瀝乾水分。倒入鍋裡，用鍋鏟快速翻炒。
4.翻炒30秒左右，倒入料酒去腥！繼續翻炒1-2分鐘。
5.然後倒入清水，末過魚塊，轉中火，蓋蓋燉到鍋裡湯汁沸騰。
6.燉的時候可以把泡好的黑木耳，仔細洗乾淨，可能會有沙，一定要洗乾淨。瀝乾水分備用。
7.等鍋裡湯汁沸騰1-2分鐘後，加入黑木耳。翻炒幾下。蓋鍋蓋，轉小火燉五分鐘。
8.然後加入一勺鹽調味。看個人口味。
9.加一點點雞精，炒勻。繼續燉2分鐘。
10.最後撒入蔥花。不需要切太細。翻炒30秒即可出鍋。
11.裝入碗中。開動！
烹飪小貼士：
1、這道菜中所用的木耳，其實大有來頭。木耳能把殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而清理腸胃。這是因為木耳中含有一特殊的膠質，這種膠質還能化解膽結石、腎結石等體內異物。木耳還可以促進纖維類物質的分解，對無意中吃下的頭髮、穀殼、沙子等不易消化的東西有溶解與消化的作用。
2、黑木耳有滋養脾胃、和血營養、潤肺養陰、止血等作用。適用於血痢、崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、便祕、眼睛冷淚等症。木耳也有抗腫瘤、增強機體免疫力的功效，經常食用可防癌抗癌。
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