只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
涼拌魔芋雞絲
只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
涼拌魔芋雞絲
By 偶然wjzlfwms520
配料：
魔芋 一盒、雞胸脯肉 一塊、小黃瓜 一個、胡蘿蔔 適量、精鹽 適量、小米椒 二個、香油 一茶勺、花椒 適量、姜 適量、蔥 適量、醋 二勺、生抽 二勺、蠔油 一勺、辣椒醬 一勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉自然解凍洗淨，雞胸肉順著肌理切厚片，約3釐米厚。均勻的抹上鹽，撒適量花椒，用保鮮膜封住醃15分鐘（或放冰箱冷藏過夜。）
只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
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配料：
魔芋 一盒、雞胸脯肉 一塊、小黃瓜 一個、胡蘿蔔 適量、精鹽 適量、小米椒 二個、香油 一茶勺、花椒 適量、姜 適量、蔥 適量、醋 二勺、生抽 二勺、蠔油 一勺、辣椒醬 一勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉自然解凍洗淨，雞胸肉順著肌理切厚片，約3釐米厚。均勻的抹上鹽，撒適量花椒，用保鮮膜封住醃15分鐘（或放冰箱冷藏過夜。）
2.鍋內倒適量水，放入蔥和老薑，大火煮開；水開後放入雞胸肉，花椒也一併放進去，煮約10分鐘關上火，蓋上蓋子，燜7分鐘。（一定不要把雞胸肉涼水入鍋一起煮開，會柴）
只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
涼拌魔芋雞絲
By 偶然wjzlfwms520
配料：
魔芋 一盒、雞胸脯肉 一塊、小黃瓜 一個、胡蘿蔔 適量、精鹽 適量、小米椒 二個、香油 一茶勺、花椒 適量、姜 適量、蔥 適量、醋 二勺、生抽 二勺、蠔油 一勺、辣椒醬 一勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉自然解凍洗淨，雞胸肉順著肌理切厚片，約3釐米厚。均勻的抹上鹽，撒適量花椒，用保鮮膜封住醃15分鐘（或放冰箱冷藏過夜。）
2.鍋內倒適量水，放入蔥和老薑，大火煮開；水開後放入雞胸肉，花椒也一併放進去，煮約10分鐘關上火，蓋上蓋子，燜7分鐘。（一定不要把雞胸肉涼水入鍋一起煮開，會柴）
3.準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小米椒粒、蔥花蒜末
只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
涼拌魔芋雞絲
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配料：
魔芋 一盒、雞胸脯肉 一塊、小黃瓜 一個、胡蘿蔔 適量、精鹽 適量、小米椒 二個、香油 一茶勺、花椒 適量、姜 適量、蔥 適量、醋 二勺、生抽 二勺、蠔油 一勺、辣椒醬 一勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉自然解凍洗淨，雞胸肉順著肌理切厚片，約3釐米厚。均勻的抹上鹽，撒適量花椒，用保鮮膜封住醃15分鐘（或放冰箱冷藏過夜。）
2.鍋內倒適量水，放入蔥和老薑，大火煮開；水開後放入雞胸肉，花椒也一併放進去，煮約10分鐘關上火，蓋上蓋子，燜7分鐘。（一定不要把雞胸肉涼水入鍋一起煮開，會柴）
3.準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小米椒粒、蔥花蒜末
4.時間到，撈出雞胸肉，用筷子撥開肌理看看內裡有沒有都變白，還有點粉粉的可以再燜1分鐘。撈出的雞胸肉放入冰水中，待涼，用手撕成雞絲。
只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
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配料：
魔芋 一盒、雞胸脯肉 一塊、小黃瓜 一個、胡蘿蔔 適量、精鹽 適量、小米椒 二個、香油 一茶勺、花椒 適量、姜 適量、蔥 適量、醋 二勺、生抽 二勺、蠔油 一勺、辣椒醬 一勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉自然解凍洗淨，雞胸肉順著肌理切厚片，約3釐米厚。均勻的抹上鹽，撒適量花椒，用保鮮膜封住醃15分鐘（或放冰箱冷藏過夜。）
2.鍋內倒適量水，放入蔥和老薑，大火煮開；水開後放入雞胸肉，花椒也一併放進去，煮約10分鐘關上火，蓋上蓋子，燜7分鐘。（一定不要把雞胸肉涼水入鍋一起煮開，會柴）
3.準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小米椒粒、蔥花蒜末
4.時間到，撈出雞胸肉，用筷子撥開肌理看看內裡有沒有都變白，還有點粉粉的可以再燜1分鐘。撈出的雞胸肉放入冰水中，待涼，用手撕成雞絲。
5.鍋中燒開水，將洗淨的胡蘿蔔絲燙一下取出備用，魔芋結放入開水中煮兩三分鐘，取出衝淨瀝乾
只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
涼拌魔芋雞絲
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配料：
魔芋 一盒、雞胸脯肉 一塊、小黃瓜 一個、胡蘿蔔 適量、精鹽 適量、小米椒 二個、香油 一茶勺、花椒 適量、姜 適量、蔥 適量、醋 二勺、生抽 二勺、蠔油 一勺、辣椒醬 一勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉自然解凍洗淨，雞胸肉順著肌理切厚片，約3釐米厚。均勻的抹上鹽，撒適量花椒，用保鮮膜封住醃15分鐘（或放冰箱冷藏過夜。）
2.鍋內倒適量水，放入蔥和老薑，大火煮開；水開後放入雞胸肉，花椒也一併放進去，煮約10分鐘關上火，蓋上蓋子，燜7分鐘。（一定不要把雞胸肉涼水入鍋一起煮開，會柴）
3.準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小米椒粒、蔥花蒜末
4.時間到，撈出雞胸肉，用筷子撥開肌理看看內裡有沒有都變白，還有點粉粉的可以再燜1分鐘。撈出的雞胸肉放入冰水中，待涼，用手撕成雞絲。
5.鍋中燒開水，將洗淨的胡蘿蔔絲燙一下取出備用，魔芋結放入開水中煮兩三分鐘，取出衝淨瀝乾
6.把雞胸肉絲、魔芋、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥花蒜末、小米椒粒擺在盤中
只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
涼拌魔芋雞絲
By 偶然wjzlfwms520
配料：
魔芋 一盒、雞胸脯肉 一塊、小黃瓜 一個、胡蘿蔔 適量、精鹽 適量、小米椒 二個、香油 一茶勺、花椒 適量、姜 適量、蔥 適量、醋 二勺、生抽 二勺、蠔油 一勺、辣椒醬 一勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉自然解凍洗淨，雞胸肉順著肌理切厚片，約3釐米厚。均勻的抹上鹽，撒適量花椒，用保鮮膜封住醃15分鐘（或放冰箱冷藏過夜。）
2.鍋內倒適量水，放入蔥和老薑，大火煮開；水開後放入雞胸肉，花椒也一併放進去，煮約10分鐘關上火，蓋上蓋子，燜7分鐘。（一定不要把雞胸肉涼水入鍋一起煮開，會柴）
3.準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小米椒粒、蔥花蒜末
4.時間到，撈出雞胸肉，用筷子撥開肌理看看內裡有沒有都變白，還有點粉粉的可以再燜1分鐘。撈出的雞胸肉放入冰水中，待涼，用手撕成雞絲。
5.鍋中燒開水，將洗淨的胡蘿蔔絲燙一下取出備用，魔芋結放入開水中煮兩三分鐘，取出衝淨瀝乾
6.把雞胸肉絲、魔芋、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥花蒜末、小米椒粒擺在盤中
7.調入二勺陳醋二勺生抽一勺耗油一勺辣子醬一茶勺香油拌勻即可
只要可以吃這個菜，我再也不吃肉，隔三差五吃一次，吃到身材苗條 這麼讓人念念的不忘的菜就是魔芋啦，小時候經常吃的菜，我們吃到的是軟軟的魔芋可是經過打磨才可以的，最喜歡吃的就是涼拌魔芋絲，放上重重的調味汁，酸辣可口，吃起來軟軟的，覺得比吃肉還好吃呢。魔芋看似很普通，其實人家營養豐富著呢，內含蛋白質、鈣維生素等，最主要的事啊魔芋的熱量很低，具有減肥瘦身的作用哦，而且魔芋還有排毒，延緩衰老的作用，瞭解到魔芋的作用，小夥伴們是不是很心動啊，今天小編就教大家好吃的涼拌魔芋雞絲。
涼拌魔芋雞絲
By 偶然wjzlfwms520
配料：
魔芋 一盒、雞胸脯肉 一塊、小黃瓜 一個、胡蘿蔔 適量、精鹽 適量、小米椒 二個、香油 一茶勺、花椒 適量、姜 適量、蔥 適量、醋 二勺、生抽 二勺、蠔油 一勺、辣椒醬 一勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉自然解凍洗淨，雞胸肉順著肌理切厚片，約3釐米厚。均勻的抹上鹽，撒適量花椒，用保鮮膜封住醃15分鐘（或放冰箱冷藏過夜。）
2.鍋內倒適量水，放入蔥和老薑，大火煮開；水開後放入雞胸肉，花椒也一併放進去，煮約10分鐘關上火，蓋上蓋子，燜7分鐘。（一定不要把雞胸肉涼水入鍋一起煮開，會柴）
3.準備黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小米椒粒、蔥花蒜末
4.時間到，撈出雞胸肉，用筷子撥開肌理看看內裡有沒有都變白，還有點粉粉的可以再燜1分鐘。撈出的雞胸肉放入冰水中，待涼，用手撕成雞絲。
5.鍋中燒開水，將洗淨的胡蘿蔔絲燙一下取出備用，魔芋結放入開水中煮兩三分鐘，取出衝淨瀝乾
6.把雞胸肉絲、魔芋、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥花蒜末、小米椒粒擺在盤中
7.調入二勺陳醋二勺生抽一勺耗油一勺辣子醬一茶勺香油拌勻即可
烹飪小貼士：
1.魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白質2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，鈣19mg，磷51mg。此外還含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的粘液蛋白。
2.魔芋是有益的鹼性食品，幫助人們酸、鹼平衡，對人體健康有利。
3.魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，營養十分豐富。魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的、硒等礦物質元素含量較高。還含有人類所需要的魔芋多糖，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。
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