本期導讀：夏季午餐，稀罕物一上桌，飯量見長，3道菜全吃光
回內蒙的小日子真是滋潤，每天早起晨練，然後去早市找點稀罕食材回家鼓搗著吃。此次內蒙之行，除了放鬆一下心靈，遠離城市的喧囂，遠離盛夏的暑熱，更主要的是陪伴父母，三餐美食我們換樣做，讓他們也享享福。
寶媽的老家在科右前旗，近幾年發展迅猛，一年一個變化，老百姓的小日子更是越過越好。昨兒夜裡大雨，我們晨練的時候還偶有毛毛雨，選擇提前回去，順帶早市上買菜。
本期導讀：夏季午餐，稀罕物一上桌，飯量見長，3道菜全吃光
回內蒙的小日子真是滋潤，每天早起晨練，然後去早市找點稀罕食材回家鼓搗著吃。此次內蒙之行，除了放鬆一下心靈，遠離城市的喧囂，遠離盛夏的暑熱，更主要的是陪伴父母，三餐美食我們換樣做，讓他們也享享福。
寶媽的老家在科右前旗，近幾年發展迅猛，一年一個變化，老百姓的小日子更是越過越好。昨兒夜裡大雨，我們晨練的時候還偶有毛毛雨，選擇提前回去，順帶早市上買菜。
陰雨天的早市有野生的蘑菇賣，是勤勞的農民上山採的，還挺乾淨，價格也不貴，5元一斤，但是不管價格貴賤，要想吃得遇，不是每天都有，還真是有錢難買到。偶遇了，就多買點。上午有點累睡了一會，醒來的時候發現老媽把蘑菇挑的乾乾淨淨，也都洗好了
本期導讀：夏季午餐，稀罕物一上桌，飯量見長，3道菜全吃光
回內蒙的小日子真是滋潤，每天早起晨練，然後去早市找點稀罕食材回家鼓搗著吃。此次內蒙之行，除了放鬆一下心靈，遠離城市的喧囂，遠離盛夏的暑熱，更主要的是陪伴父母，三餐美食我們換樣做，讓他們也享享福。
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陰雨天的早市有野生的蘑菇賣，是勤勞的農民上山採的，還挺乾淨，價格也不貴，5元一斤，但是不管價格貴賤，要想吃得遇，不是每天都有，還真是有錢難買到。偶遇了，就多買點。上午有點累睡了一會，醒來的時候發現老媽把蘑菇挑的乾乾淨淨，也都洗好了
牛奶？是滴，鮮牛奶，跟我們在城裡喝豆漿一樣常見，一袋才3塊錢，拿回家需要像豆漿一樣熬製，熬好的牛奶香飄滿屋，上面還有一層奶皮，兒子每年來姥姥家都喝不夠，喜甜的可以放點糖。喝過這個鮮奶的都會情不自禁的感嘆：之前的牛奶好像都白喝了，原來純牛奶竟是這麼香！
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寶媽的老家在科右前旗，近幾年發展迅猛，一年一個變化，老百姓的小日子更是越過越好。昨兒夜裡大雨，我們晨練的時候還偶有毛毛雨，選擇提前回去，順帶早市上買菜。
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牛奶？是滴，鮮牛奶，跟我們在城裡喝豆漿一樣常見，一袋才3塊錢，拿回家需要像豆漿一樣熬製，熬好的牛奶香飄滿屋，上面還有一層奶皮，兒子每年來姥姥家都喝不夠，喜甜的可以放點糖。喝過這個鮮奶的都會情不自禁的感嘆：之前的牛奶好像都白喝了，原來純牛奶竟是這麼香！
猜猜它是啥？青蒜？對，就是青蒜，蒜頭和葉子外皮都去掉了，只留下嫩心，可以直接蘸醬吃，還可以炒著吃，價格真是便宜的出乎我的想像，一塊錢一堆，真是好吃又便宜的好食材。
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陰雨天的早市有野生的蘑菇賣，是勤勞的農民上山採的，還挺乾淨，價格也不貴，5元一斤，但是不管價格貴賤，要想吃得遇，不是每天都有，還真是有錢難買到。偶遇了，就多買點。上午有點累睡了一會，醒來的時候發現老媽把蘑菇挑的乾乾淨淨，也都洗好了
牛奶？是滴，鮮牛奶，跟我們在城裡喝豆漿一樣常見，一袋才3塊錢，拿回家需要像豆漿一樣熬製，熬好的牛奶香飄滿屋，上面還有一層奶皮，兒子每年來姥姥家都喝不夠，喜甜的可以放點糖。喝過這個鮮奶的都會情不自禁的感嘆：之前的牛奶好像都白喝了，原來純牛奶竟是這麼香！
猜猜它是啥？青蒜？對，就是青蒜，蒜頭和葉子外皮都去掉了，只留下嫩心，可以直接蘸醬吃，還可以炒著吃，價格真是便宜的出乎我的想像，一塊錢一堆，真是好吃又便宜的好食材。
午餐，家鄉味濃郁，三道菜主食一上桌，立馬胃口大開，回家飯量就見長，尤其是稀罕物“野蘑菇”一上桌，更是招家人喜愛。
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牛奶？是滴，鮮牛奶，跟我們在城裡喝豆漿一樣常見，一袋才3塊錢，拿回家需要像豆漿一樣熬製，熬好的牛奶香飄滿屋，上面還有一層奶皮，兒子每年來姥姥家都喝不夠，喜甜的可以放點糖。喝過這個鮮奶的都會情不自禁的感嘆：之前的牛奶好像都白喝了，原來純牛奶竟是這麼香！
猜猜它是啥？青蒜？對，就是青蒜，蒜頭和葉子外皮都去掉了，只留下嫩心，可以直接蘸醬吃，還可以炒著吃，價格真是便宜的出乎我的想像，一塊錢一堆，真是好吃又便宜的好食材。
午餐，家鄉味濃郁，三道菜主食一上桌，立馬胃口大開，回家飯量就見長，尤其是稀罕物“野蘑菇”一上桌，更是招家人喜愛。
青蒜炒肉絲，香噴噴，真下飯。自家的豬肉，端午殺豬的時候，爸媽單獨給我們留出來的，用它炒菜真是香。瘦肉炒菜，顏色好看又嫩的竅門：肉絲放水裡反覆抓並換水，顏色發白後再醃製，拌澱粉。如果嫌麻煩還有更省事的方法：肉絲加蔥姜、料酒、生抽和澱粉拌一拌醃5分鐘，直接炒
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回內蒙的小日子真是滋潤，每天早起晨練，然後去早市找點稀罕食材回家鼓搗著吃。此次內蒙之行，除了放鬆一下心靈，遠離城市的喧囂，遠離盛夏的暑熱，更主要的是陪伴父母，三餐美食我們換樣做，讓他們也享享福。
寶媽的老家在科右前旗，近幾年發展迅猛，一年一個變化，老百姓的小日子更是越過越好。昨兒夜裡大雨，我們晨練的時候還偶有毛毛雨，選擇提前回去，順帶早市上買菜。
陰雨天的早市有野生的蘑菇賣，是勤勞的農民上山採的，還挺乾淨，價格也不貴，5元一斤，但是不管價格貴賤，要想吃得遇，不是每天都有，還真是有錢難買到。偶遇了，就多買點。上午有點累睡了一會，醒來的時候發現老媽把蘑菇挑的乾乾淨淨，也都洗好了
牛奶？是滴，鮮牛奶，跟我們在城裡喝豆漿一樣常見，一袋才3塊錢，拿回家需要像豆漿一樣熬製，熬好的牛奶香飄滿屋，上面還有一層奶皮，兒子每年來姥姥家都喝不夠，喜甜的可以放點糖。喝過這個鮮奶的都會情不自禁的感嘆：之前的牛奶好像都白喝了，原來純牛奶竟是這麼香！
猜猜它是啥？青蒜？對，就是青蒜，蒜頭和葉子外皮都去掉了，只留下嫩心，可以直接蘸醬吃，還可以炒著吃，價格真是便宜的出乎我的想像，一塊錢一堆，真是好吃又便宜的好食材。
午餐，家鄉味濃郁，三道菜主食一上桌，立馬胃口大開，回家飯量就見長，尤其是稀罕物“野蘑菇”一上桌，更是招家人喜愛。
青蒜炒肉絲，香噴噴，真下飯。自家的豬肉，端午殺豬的時候，爸媽單獨給我們留出來的，用它炒菜真是香。瘦肉炒菜，顏色好看又嫩的竅門：肉絲放水裡反覆抓並換水，顏色發白後再醃製，拌澱粉。如果嫌麻煩還有更省事的方法：肉絲加蔥姜、料酒、生抽和澱粉拌一拌醃5分鐘，直接炒
野蘑菇尖椒炒肉，今兒的明星菜。炒蘑菇的方法有兩種，一是直接炒，二是先焯水後再炒。今天我用的是直接炒法，先把肉絲炒好盛出備用，再蔥姜熗鍋炒蘑菇，看不見湯的時候放尖椒炒斷生，倒入肉絲加鹽，炒勻出鍋
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寶媽的老家在科右前旗，近幾年發展迅猛，一年一個變化，老百姓的小日子更是越過越好。昨兒夜裡大雨，我們晨練的時候還偶有毛毛雨，選擇提前回去，順帶早市上買菜。
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午餐，家鄉味濃郁，三道菜主食一上桌，立馬胃口大開，回家飯量就見長，尤其是稀罕物“野蘑菇”一上桌，更是招家人喜愛。
青蒜炒肉絲，香噴噴，真下飯。自家的豬肉，端午殺豬的時候，爸媽單獨給我們留出來的，用它炒菜真是香。瘦肉炒菜，顏色好看又嫩的竅門：肉絲放水裡反覆抓並換水，顏色發白後再醃製，拌澱粉。如果嫌麻煩還有更省事的方法：肉絲加蔥姜、料酒、生抽和澱粉拌一拌醃5分鐘，直接炒
野蘑菇尖椒炒肉，今兒的明星菜。炒蘑菇的方法有兩種，一是直接炒，二是先焯水後再炒。今天我用的是直接炒法，先把肉絲炒好盛出備用，再蔥姜熗鍋炒蘑菇，看不見湯的時候放尖椒炒斷生，倒入肉絲加鹽，炒勻出鍋
尖椒素炒土豆片，不放肉也噴香。土豆片素炒也好吃的竅門，是先把土豆片小火煸軟煸熟，再放尖椒炒
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午餐，家鄉味濃郁，三道菜主食一上桌，立馬胃口大開，回家飯量就見長，尤其是稀罕物“野蘑菇”一上桌，更是招家人喜愛。
青蒜炒肉絲，香噴噴，真下飯。自家的豬肉，端午殺豬的時候，爸媽單獨給我們留出來的，用它炒菜真是香。瘦肉炒菜，顏色好看又嫩的竅門：肉絲放水裡反覆抓並換水，顏色發白後再醃製，拌澱粉。如果嫌麻煩還有更省事的方法：肉絲加蔥姜、料酒、生抽和澱粉拌一拌醃5分鐘，直接炒
野蘑菇尖椒炒肉，今兒的明星菜。炒蘑菇的方法有兩種，一是直接炒，二是先焯水後再炒。今天我用的是直接炒法，先把肉絲炒好盛出備用，再蔥姜熗鍋炒蘑菇，看不見湯的時候放尖椒炒斷生，倒入肉絲加鹽，炒勻出鍋
尖椒素炒土豆片，不放肉也噴香。土豆片素炒也好吃的竅門，是先把土豆片小火煸軟煸熟，再放尖椒炒
東北和內蒙人最愛吃的粘豆包，一輩子都吃不煩。小的時候只有黃米麵的，現在又多了一種江米麵的，都非常筋道。之前想吃了都是自己做，現在家裡人口都不多，製作起來也比較麻煩，也就每年春節的時候大批量做一次，平常都是外面買。這個豆包，我去年的時候買過這個攤主的，之後一直念念不忘
本期導讀：夏季午餐，稀罕物一上桌，飯量見長，3道菜全吃光
回內蒙的小日子真是滋潤，每天早起晨練，然後去早市找點稀罕食材回家鼓搗著吃。此次內蒙之行，除了放鬆一下心靈，遠離城市的喧囂，遠離盛夏的暑熱，更主要的是陪伴父母，三餐美食我們換樣做，讓他們也享享福。
寶媽的老家在科右前旗，近幾年發展迅猛，一年一個變化，老百姓的小日子更是越過越好。昨兒夜裡大雨，我們晨練的時候還偶有毛毛雨，選擇提前回去，順帶早市上買菜。
陰雨天的早市有野生的蘑菇賣，是勤勞的農民上山採的，還挺乾淨，價格也不貴，5元一斤，但是不管價格貴賤，要想吃得遇，不是每天都有，還真是有錢難買到。偶遇了，就多買點。上午有點累睡了一會，醒來的時候發現老媽把蘑菇挑的乾乾淨淨，也都洗好了
牛奶？是滴，鮮牛奶，跟我們在城裡喝豆漿一樣常見，一袋才3塊錢，拿回家需要像豆漿一樣熬製，熬好的牛奶香飄滿屋，上面還有一層奶皮，兒子每年來姥姥家都喝不夠，喜甜的可以放點糖。喝過這個鮮奶的都會情不自禁的感嘆：之前的牛奶好像都白喝了，原來純牛奶竟是這麼香！
猜猜它是啥？青蒜？對，就是青蒜，蒜頭和葉子外皮都去掉了，只留下嫩心，可以直接蘸醬吃，還可以炒著吃，價格真是便宜的出乎我的想像，一塊錢一堆，真是好吃又便宜的好食材。
午餐，家鄉味濃郁，三道菜主食一上桌，立馬胃口大開，回家飯量就見長，尤其是稀罕物“野蘑菇”一上桌，更是招家人喜愛。
青蒜炒肉絲，香噴噴，真下飯。自家的豬肉，端午殺豬的時候，爸媽單獨給我們留出來的，用它炒菜真是香。瘦肉炒菜，顏色好看又嫩的竅門：肉絲放水裡反覆抓並換水，顏色發白後再醃製，拌澱粉。如果嫌麻煩還有更省事的方法：肉絲加蔥姜、料酒、生抽和澱粉拌一拌醃5分鐘，直接炒
野蘑菇尖椒炒肉，今兒的明星菜。炒蘑菇的方法有兩種，一是直接炒，二是先焯水後再炒。今天我用的是直接炒法，先把肉絲炒好盛出備用，再蔥姜熗鍋炒蘑菇，看不見湯的時候放尖椒炒斷生，倒入肉絲加鹽，炒勻出鍋
尖椒素炒土豆片，不放肉也噴香。土豆片素炒也好吃的竅門，是先把土豆片小火煸軟煸熟，再放尖椒炒
東北和內蒙人最愛吃的粘豆包，一輩子都吃不煩。小的時候只有黃米麵的，現在又多了一種江米麵的，都非常筋道。之前想吃了都是自己做，現在家裡人口都不多，製作起來也比較麻煩，也就每年春節的時候大批量做一次，平常都是外面買。這個豆包，我去年的時候買過這個攤主的，之後一直念念不忘
特點軟糯，成型好，尤其是豆餡，咬一口立馬勾食慾，是把花芸豆煮爛，少許湯的時候趁熱搗碎，不加糖，吃的是純天然的豆香。
本期導讀：夏季午餐，稀罕物一上桌，飯量見長，3道菜全吃光
回內蒙的小日子真是滋潤，每天早起晨練，然後去早市找點稀罕食材回家鼓搗著吃。此次內蒙之行，除了放鬆一下心靈，遠離城市的喧囂，遠離盛夏的暑熱，更主要的是陪伴父母，三餐美食我們換樣做，讓他們也享享福。
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午餐，家鄉味濃郁，三道菜主食一上桌，立馬胃口大開，回家飯量就見長，尤其是稀罕物“野蘑菇”一上桌，更是招家人喜愛。
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野蘑菇尖椒炒肉，今兒的明星菜。炒蘑菇的方法有兩種，一是直接炒，二是先焯水後再炒。今天我用的是直接炒法，先把肉絲炒好盛出備用，再蔥姜熗鍋炒蘑菇，看不見湯的時候放尖椒炒斷生，倒入肉絲加鹽，炒勻出鍋
尖椒素炒土豆片，不放肉也噴香。土豆片素炒也好吃的竅門，是先把土豆片小火煸軟煸熟，再放尖椒炒
東北和內蒙人最愛吃的粘豆包，一輩子都吃不煩。小的時候只有黃米麵的，現在又多了一種江米麵的，都非常筋道。之前想吃了都是自己做，現在家裡人口都不多，製作起來也比較麻煩，也就每年春節的時候大批量做一次，平常都是外面買。這個豆包，我去年的時候買過這個攤主的，之後一直念念不忘
特點軟糯，成型好，尤其是豆餡，咬一口立馬勾食慾，是把花芸豆煮爛，少許湯的時候趁熱搗碎，不加糖，吃的是純天然的豆香。
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，多平臺特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！