教你在家做香酥蔥花餅，記住這個小訣竅，出鍋時，隔壁小孩都饞哭了，一起來學習看看吧！
需要準備的食材有：麵粉、香蔥、五香粉
1.麵包機的內膽中倒入300克麵粉，20毫升油和170毫升水，放入麵包機中自動揉麵，沒有面包機也可以用手揉麵。
2.碗中倒適量油，倒入麵糰後在上面在倒點油。
3.用手將油塗抹均勻後，蓋上蓋子放一個小時。
4.將香蔥洗淨，蔥白和蔥綠且分開，再將蔥綠切成蔥花備用。
5.另取一個小碗，碗中倒入40克麵粉、一勺鹽、一勺五香粉備用。
6.鍋中倒入適量食用油，油熱後下入蔥白，等到蔥白變得焦黃，蔥香味出來即可。
7.將熬好的蔥油倒入小碗中，攪拌均勻，這樣酥油就做好了。
8.將滋潤好的麵糰取出，稍微搓一下成長條，切分成8-10個小劑子。
9.取一個小劑子，用手邊壓邊推，成長條狀，刷上一層酥油，再在三分之一處放上滿滿的蔥花。
10.將蔥花兩邊的麵餅往中間放，將蔥花整個包裹起來，再從下往上卷，最後收口。
10.在電餅鐺中刷上一層油，再下入麵餅，上面再刷上一層油，蓋上蓋子加熱。
11.期間可以打開蓋子，多翻面，避免糊鍋。
12.一道酥脆可口的蔥油餅就做好了，吃上一口滿口蔥香，老遠就能聞到香味了！
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