'魔都全新酒店早餐報告，再早也要爬起來吃早飯'

一間好酒店，

就是品質、安心、細節的代名詞，

而一頓優秀豐盛美好的酒店早餐，

甚至成為很多資深“酒店控”們專程入住的理由。

我們撥開重重疊疊的飯局，

克服層層困難，發奮早起，

為大家奉上這份《酒店早餐報告》

告訴你，一週7天，

怎麼選，怎麼吃，

才能美出天際！

週三

半開放廚房現點現做，幸福陽光早餐

鏞舍的Café Gray Deluxe，這裡的早飯出品，也是意料之中的精緻又好味！

西式早餐的貌美程度不必多說，炒蛋太陽蛋的火候都剛剛好，小小炒蘑菇也鮮美多汁。

Pancake和法式吐司也是可以單獨出道的人氣選手，又甜又暖，吃上一份，大概能補充開2小時早會需要的能量，治癒能力超強。

中國胃在這裡也可以得到非常好的撫慰，這裡的中式炒麵和菜肉餛飩，也都精緻好吃，餛飩皮爽滑，菜肉餡兒鮮甜紮實，據說這裡的上海師傅為了這碗餛飩也費了不少心思，難怪能吃出上海小囡家裡的味道。

手機隨便拍拍都很能出片，早餐都能吃出一派清淡舒適的北歐藝術風來。

週四

奢華、豐盛、黃金地段的體面早餐

靜安瑞吉，平時走得就是奢華國際化路線，所以就連早餐，也豐盛壕氣到不行。

挑一個安靜的小角落，隨隨便便就能吃出一種公主般的早餐體驗！

各式國際化餐飲應有盡有，捧著餐盤到處取餐，取出了一種在逛豐盛有趣的美食市集的感覺。

早餐必須要有的蛋檔，喏，你想要溫泉蛋、太陽蛋，還是一份鬆軟可口的法式歐姆雷？

整片的新鮮蜂巢蜜也是個小亮點，你可以拿著勺子自取，酒店自制酸奶里加一些，健康又甜蜜，據說一頓早餐的功夫就能消滅2整片呢~

中式點心自然是心頭好咯，油條春捲麻球粢飯糕，我們挨個試了一試，都是紮實家常的好味道。

熱火朝天的面檔，澆頭就有6,7種

一碗鮮美落胃的清雞湯小餛飩是怎樣煉成的？

坐在桌邊，一份Fine Dining 版包腳步，裹著油條塗滿甜麵醬的柔軟蛋餅，再撒上些香菜蔥花提味，吃起來太幸福太體面啦！

週五

用一頓治癒系早餐，戰勝最後一個工作日

蘇寧寶麗嘉的全日餐廳Cafe Bellagio，引入的是美式餐吧的概念，藝術氣氛濃重，採光很好，窗外就是浦江兩岸的美景，是不錯的享受。

Bellagio的早餐是半自助式，精選的新鮮麵包，甜品，冷切肉類和水果類的冷餐自助，總的來說，品質不錯。

自制煙燻三文魚很受歡迎

“時髦”牛油果吐司，是烤的香脆的鄉村麵包，抹上超厚的自制牛油果醬，再加上一枚顫顫巍巍的水波蛋，吃起來和看起來一樣，清淡新鮮健康；寶麗嘉班尼迪克蛋，做的算是中規中矩，醬汁調的略厚重，口味上也偏清淡，加點鹽和胡椒調味更好。

蝦仁餛飩吃得很開心

去吃早飯那天是個颱風天，心情不太美麗，窗外的風景也陰沉沉的。大概是天氣的原因，班尼迪克蛋、牛油果三明治、鬆餅這些西式料理的治癒能力，反而沒有中式粥點蝦仁餛飩來得好了。

週六

浪漫優雅VS景觀通透，你來選！

週六清晨，從建業裡嘉佩樂酒店內的這間法餐開始，真的是有一種把自己寵上天的幸福感！

正是因為這裡的小而美，廚房更有時間和精力把餐點做精做細，早餐是a la carte buffet，品質都很高，每一款料理都美味。

坐下來，一杯咖啡，賞一枝花，慢慢翻翻餐單，就是讓人羨慕的早餐時光。

這裡的班尼迪克蛋，那就是教科書般的品質啦，低溫烹煮的日本蘭皇雞蛋，用刀切開就是噴薄而出的治癒感，荷蘭汁也調的口味剛好，一切都很美。

法式Pancake，也格外精緻，溼潤鬆軟甜度適宜的薄餅，和新鮮飽滿的莓果，自制莓果醬一起入口，想一直一直坐下去呢～

地道的西式餐點做得好也沒什麼稀奇，稀奇的是，一碗上海鮮蝦豬肉餛飩也好吃的讓人有些意外。

第一次在早餐時間來到W，那叫一個通透暢亮，幾乎所有的餐位和自助臺都有撒下的陽光和滿眼的綠意，心情也跟著無比燦爛愉悅。

被這一個個小小太陽蛋萌到了

自助早餐部分，內容豐盛，配麵包的醬，配清粥的小菜都能琳琅擺上9樣，水果又大塊又甜，表現的很棒。

天朗氣清，微風不燥的季節裡，泳池旁的露天位自然是超受歡迎的位置，坐在這裡，食物都變得不那麼重要，只管美就可以了！

除了豐盛的自助，班尼迪克蛋、華夫餅、法式吐司，也都顏值與口味齊飛，是稱職優秀的早餐種子選手啦。

W的設計感真的是武裝到連小小細節都不放過，裝熱茶的保溫瓶，帶塗鴉的馬克杯+碟子，就都有趣的讓人想一起打包帶回家。

週日

大氣、通透，陸家嘴無敵景觀早餐

魔都有那麼多看風景的好去處，但在我心中，這麼多年過去，浦東麗思卡爾頓一直佔著很重要的那個位置，論起景觀早餐，怎麼能少的了它。

落地窗是三面環繞式，無論坐在哪裡，都有性感魔都美景佐餐。在這樣壯闊的景觀前吃一頓早餐，胸襟都能開闊不少。

早餐檔位的豐盛程度，精緻度和口味上都非常棒，冷切、面檔、蛋檔、點心、熱菜……應有盡有。

熱騰騰的煎餅出爐，隨意配上一點自制果醬、蜂蜜、水果，就有著點亮清晨的溫馨治癒。

熱食區的餐點湯品，走的是國際化路線，每天都會有所不同，我們當天試到的很好味的味增湯，蒸三文魚，每一款都食材新鮮、清新日系，忍不住喝了兩碗湯。

不管是小籠包還是華夫餅，等著它們熱乎乎的上桌。

週一

精緻、剋制、用溫柔早餐開啟一週

上海素凱泰，由如恩設計研究室操刀，從大堂到餐廳再到房間都很如恩，設計感中帶很強的功能性，很討年輕人喜歡。

整體強調環保，所以連早餐都走這個路線，自助餐檯小而溫馨，一眼就可以望到頭。

喏，酸奶果汁是不是乾淨漂亮？

自助餐檯雖小，但五臟俱全，我對早餐的需求一樣不缺，反而還在小而美中玩出了些設計與童趣，看這個裝著甜甜圈和曲奇餅的支架，就有種在玩益智積木的意思，讓人忍不住莞爾。

清新干淨，剋制溫柔，這就是一份好早餐的魅力吧~

佐粥的小菜有點特別，除了榨菜醬瓜這樣的常規版，還有一碗小魚乾，做的可是原汁原味的東南亞菜，人氣還挺高的呢。

漿果法式煎餅，配了鮮奶油，各式漿果和楓糖漿，出乎意料的豐盛好吃，煎餅吃起來又柔又韌，略帶嚼勁，特別美味。龍蝦水波蛋也表現出眾，多春魚籽和魚子醬增添了其鮮美的口感，值得一點！

週二

海派基因，親切自在的家庭味道

雖然安達仕的海派餐已經不在了，但海派基因一直在。主打的就是各種自制中式點心：鍋貼、蘿蔔糕、包腳布、小餛飩、豆腐花……種類和味道的地道程度，絕對都要打高分！中國胃被伺候的妥妥帖帖，開開心心，一定要去試試。

看看這紅燒牛肉牛筋的品相！

​紅燒牛肉麵的澆頭，牛筋牛肉燉得酥爛，好吃到我連著來了兩份～

看著檔口邊的新鮮先做出來的Chinese Pancake，一看就很正宗。

除了滿足中國胃的各式粥品點心，西式美味也很豐富，定製款德式三文魚三明治，就是深受喜愛的爆款。