'美食達人教你搭配營養健康早餐'
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一週七天早餐不重樣
"一週七天早餐不重樣
一日之計在於晨。對於很多人來說，一頓健康營養的早餐能開啟一天的美好生活。在都市生活的玎玎每天都會提前20分鐘起床，然後開始製作早餐。她做的早餐不但營養美味，而且還會根據自己的心情，每天進行不同的搭配。
幾年前開始，玎玎堅持把每天做的早餐拍照後上傳到朋友圈，很快就在朋友圈裡“出了名”。此外，她還經常貼一些自己製作的健康營養搭配分享，呼籲大家好好吃早餐。
後來玎玎開始健身，為了配合健身的效果，她開始研究三餐怎麼吃才健康。玎玎說，自己是個隨性的人，所以她做的早餐沒有固定的樣式或者菜式，中式和西式都會有，但是會根據季節和氣候來進行搭配。比如，她會在春季的早晨喝一杯紅糖薑茶，夏季的時候會做一些涼拌沙律，冬天則會做一些溫補的膳食。而玎玎最看重的是早餐的營養搭配，碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、粗纖維等都儘可能均衡攝入。
玎玎對食物有自己的理解和搭配，比如她就認為綠豆和南瓜就是“天作之合”：南瓜不要削皮，洗淨後刮掉表面有結疤的地方，切塊；提前泡發一大把綠豆，然後加一點小米和南瓜一起煮；綠豆一遇見南瓜就特別軟，而且特別香——用玎玎的話來說，這樣做出來的綠豆南瓜小米粥，“吃到皮的時候會眼前一亮”。
這麼營養美味的早餐，真的能在20分鐘之內完成嗎？玎玎說，很多食材在前一天晚上她就會提前準備好，比如醃菜的話會提前醃製，熬粥的話晚上會放進電高壓鍋裡定時，早上起來就能直接吃了。
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