我們大家經常吃的野生菌除了新鮮上市的鮮品還有些什麼類型的呢？
近期雲南是雨季，也是吃野生菌的好時節，可是一年四季不是每個季節都有新鮮野生菌可以吃的，那麼市面上除了鮮品野生菌還有其他那些類型的產品呢？今天我們就給大家歸納下：
一、鮮品類
這個我們就不多講了，松茸，雞樅、牛肝菌、青頭菌、黃癩頭、羊肚菌、塊菌、黑虎掌等；
松茸
雞樅菌
紅蔥牛肝菌
二、熱風乾燥類產品
凡是鮮品類都可以製作成熱風乾燥產品，這樣就方便了大家在想吃菌子的時候就吃，不收季節的限制
幹品松茸
幹品雞樅
幹品羊肚菌
三、速凍產品
這種是將鮮品清洗乾淨直接放速凍機速凍而成，可保持一定的鮮味，吃的時候解凍就好
速凍金耳
速凍牛肝菌
速凍松茸
四、方便快捷系列產品
比如將鮮品深加工為速食產品，市面上比較常見的是油雞樅，乾巴菌韭菜花、香辣牛肝菌等
方便快捷乾巴菌
方便快捷雞樅菌
方便快捷牛肝菌
這些產品都是加熱可食用的
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