在南方，米飯加上配菜總是一成不變的主食，但是有時吃多了這樣的搭配總想換換口味，比如說面、餅等等。
如果按自己的口味調製餡料，即使是全素的也能吃得停不下來，一口氣能吃好幾個。
而對於許多南方人來說，可能會覺得烙餡餅很麻煩，事實上也沒有那麼麻煩，知道了步驟並且做習慣後也非常簡單。
畢竟現在人們的工作、生活節奏都比較快，做起來麻煩的美食也沒時間做不是？
小編今天就為大家介紹一道全素餡的烙餅，裡面加入白菜心、紅薯粉等等調料，做起來非常方便，適合忙碌了一天的上班族們下班隨便做一做。
當然這烙餅也可以早上做著給家裡人當早餐哦，同樣非常合適！
製作步驟
1、做餡餅要先揉麵，如果喜歡面軟一點，可以稍微多加一點點水，也可以一邊揉一邊加水，知道揉到自己滿意的程度為止；
2、將麵糰揉到柔軟光滑即可，放入容器中，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘；
3、將醒好的面揪成一個個小麵糰，然後揉圓；
4、將小麵糰擀成一片片薄薄的麵餅；
5、準備一個大碗，放入一定量的溫水，再放入掰碎的紅薯粉條泡軟；
6、將白菜洗乾淨，切碎，同時加入切碎的青椒、油條，拌在一起；
7、往餡料里加入生抽、醬油、鹽、熱油拌勻；
8、將餡料放到麵皮中間，像包包子一樣包好；
9、然後把光滑的一面朝上，有褶皺的一面朝下，手心按一下，即可保證兩面光滑；
10、起鍋，燒上一定食用油，待油燒熱後，放入麵餅煎；
11、待兩面都煎得金黃後即可出鍋，稍微放涼一點即可食用。
小貼士
1、紅薯粉條一定要泡得軟一點，不然容易把麵皮戳破；
2、烙餅的時候可以邊烙邊做，這樣才能保證餅皮不失去水分；
3、白菜不適合與山竹、黃瓜、兔肉一起食用；
4、紅薯粉不適合與雞肉、燕麥、玉米、柿子、香蕉、西紅柿、螃蟹一起食用。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！