炎炎夏日，居住在南方的小編早已穿起了短袖，戴起了墨鏡，吃起了冰粉，提早進入夏天的感受就是一個字:熱！除了熱之外，還有一個好處就是夏天能夠吃各種各樣的新鮮水果！就比如上圖的青芒，在印度早就可以吃了，只不過今天小編不給大家說芒果的正常吃法，而是給大家說一個刷新三觀的芒果吃法，保證你看了這個絕對會改變你對芒果的認知！
印度屬於熱帶國家，自然熱帶水果當然少不了，像荔枝，榴蓮，芒果，香蕉等等多得不計其數，今天這印度老爺爺準備了30多斤的青芒來準備一個別具風格的吃法，這吃法在中國一點也不被大眾熟知，然而在當地廣受歡迎！
只見大爺和他的兒子們將這30斤的青盲，切成芒果丁的形狀，這青芒還沒有熟透，所以切出來的青芒裡很脆很生，和土豆丁差不多。在切好芒果丁之後，大爺就開始準備下一步工作了，大爺生了火立了灶，在鍋裡放入黃油和幹辣椒，做完這一系列之後，大爺就開始往鍋裡下芒果丁了。
還別說這30斤芒果可真的很有分量，大爺和他兒子把所有的芒果切成細丁之後，倒進大鋁盆裡足足倒了4個！相信很多朋友看到圖上的芒果丁沒有去皮，都感到十分的懷疑吧，小編想在這給大家解釋的是，印度的芒果是純天然生長，沒有打過農藥，所以芒果皮也是可以食用的。雖然芒果皮有些酸澀，但重口味的印度人還是能接受的。
這30斤的芒果丁確實是一個大工程，雖然大爺經常做這，但是做起來還是有些吃力。大爺，往芒果盯上了一層鹽，還到了印度人最愛吃的咖喱醬和辣椒粉，小編看到這和大多數網友一樣都坐不住了，這是什麼黑暗料理呀，好端端的芒果丁就這樣被你們糟踐了！
大爺就這樣不緊不慢的用鍋鏟將辣椒粉和咖喱醬以及芒果丁攪拌均勻，這時我們可以清楚的看到芒果丁的顏色由青綠色已經變成了黃紅黃紅的，光是看著樣子就覺得很辣，很甜，小編頓時沒有了食慾，除了以上操作小大爺還將芒果丁放進油鍋裡爆炒，還放入辣椒和花椒以及香葉等等，就這樣翻炒了20多分鐘就出鍋了，看到上面的成品，小編瞬間沒有了胃口！
小編長這麼大，還從未吃過水果炒成菜拿來下飯的，真的感嘆世界之大無奇不有呀！印度人民也真夠有腦洞的，好端端的蔬菜不吃硬是要吃著酸澀的青芒來下飯，這也太重口了吧！總感覺這青芒有酸澀再加上辣椒的辣味，這是什麼味道？小編實在不能形容！小編看到這整個人都不好了，以後都不想吃芒果了！