隨著餐飲業的發展與改革，越來越多的人投身進入了餐飲業，做起了餐椅生意，而輕餐飲品牌項目卻是成了大家首選，小薇輕餐飲成為了主流、很多時候十幾個平米的小店一年流水百萬，這著實成了業內的大方向。
就在這個時候，一股清流出現了改變了現如今市場的格局與走向，新型的餐飲用餐模式出現了，讓大家眼前一亮，他就是麻辣燙界的清流小象麻辣燙，新餐飲模式更加符合大眾的審美和消費。
小象麻辣燙以高逼格，文藝著稱，自2015年運營以來，在南京吃貨圈引起了不小的轟動。自2016年放開加盟之後更是火遍全國，在各地開店數十家，小象 麻辣燙徹底的火遍了大江南北。
與傳統麻辣燙相比，小象麻辣燙擁有兩款自制的湯底，數十款自助調料更是讓人享受到別樣的滋味，並且小象麻辣燙更是推出自助火鍋，打破傳統麻辣燙用餐模式，這樣消費人群更加的多。自制的奶茶，酒釀也是吸引了眾多的眼球。
在同類產品中，麻辣燙也只是麻辣燙，再怎麼玩還是麻辣燙，可小象做的卻不知是麻辣燙
1：小象產品線豐富，擁有兩種湯底，自制的奶茶，酒釀等飲品廣受好評
2：濃濃的美式工業風符合絕大多數年輕群體的審美，一經上市，便受到追捧
3：如果說傳統的麻辣燙店只是吃麻辣燙的地方那麼小象卻不只是吃麻辣燙的地方，喝茶，聊天都是不做的選擇
其實這家火遍大江南北的麻辣燙店做的不僅僅是份麻辣燙這麼簡單，小象麻辣燙果然不一樣。
餐飲創業;Byfk1314520
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