麻辣龍蝦,油燜大蝦除了這些,你吃過啤酒龍蝦嗎?趕快學起來!

麻辣美食 龍蝦 啤酒 油燜大蝦 合格的社會主義接班人 合格的社會主義接班人 2017-09-08

啤酒龍蝦

麻辣龍蝦,油燜大蝦除了這些,你吃過啤酒龍蝦嗎?趕快學起來!

啤酒龍蝦 所需材料

  • 龍蝦700克

  • 啤酒1罐

  • 蔥3段

  • 姜2小塊

  • 蒜7一8瓣

  • 辣椒4個

  • 鹽適量

  • 醬油適量

  • 醋適量

  • 糖適量

  • 味精適量

  • 色拉油適量

  • 花椒適量

  • 八角適量

啤酒龍蝦做法步驟詳解

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1龍蝦買來清水浸泡半小時,吐髒氣(中間換水一次)

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2依次將龍蝦用刷子刷洗乾淨

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3去掉龍蝦的蝦線

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4全部去掉後清水沖洗乾淨

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5空去多餘水份

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6準備好所有輔料

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7蔥切段,姜拍扁,蒜拍扁,辣椒切小段

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8鍋中倒入色拉油8成熱放花椒,八角爆香,然後放蔥薑蒜辣椒爆香

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9倒入龍蝦煸炒

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10依次放入鹽,醬油,醋,糖,變色後倒入啤酒

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11鍋開後,蓋上蓋子中小火燉20分鐘

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12好了,裝盤。

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13來個近景

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