最近流行了一篇“馬雲的淘寶帝國強烈衝擊實體經濟”的文章，按目前的實際情況來看，淘寶等網購平臺的確讓許多中小企業吃了閉門羹，而一些大的商場也逃不過這個命運，因為淘寶改變了一代人的消費習慣。
前不久就親身經歷了一個，“重慶百盛財富中心店於2017年3月19日停止營業”的消息在重慶區域不脛而走。而在旁邊工作的我們也得到了一系列影響，最大的影響就是午餐問題不好解決了，因為百盛的關閉連帶著商城裡的一系列飯店也被迫關閉。在很長一段時間裡我們的飲食來源要麼外賣要麼外出覓食，對於長期坐著工作的人群來說，有時間外出覓食乃是最好的選擇，既鍛鍊了身體，又覓到了合適的美食，簡直是一石二鳥！
自從百盛關閉後我們的覓食活動就此開始了，三五成群將幸福廣場這面的美食逛了一個遍，我們對這家新開的幸福廚房與囧烤魚餐廳算是情有獨鍾，雖然才開業沒多久，不過餐廳的環境、菜品及味道卻相當符合我們的品味，價格實惠又親民，而且性價比及就餐體驗皆超高，咱話不多說直接上圖：
該餐廳以黃綠兩色為基調，木質砌牆上嵌入綠色植被的點綴，時尚而又親近，讓顧客在就餐會客的同時，聽著音樂，看著表演，達到“眼耳鼻舌身意”的多重滿足！使我們工作之餘能夠閒情逸致的放鬆自我。
復古燈具綠葉環繞，藤蔓小花攀牆而上，開放式的用餐環境優雅而又精緻，以砂石、野果、花束為點綴，創意十足。
一道獨具特色的囧式菜單覆蓋了全部的類別：熱菜、涼菜、鮮香蒸菜、特色囧烤魚、特色小吃、主食+酒水等幾乎應有盡有，向你完美詮釋中式菜餚“色、香、味、意、形、養”的食材六品。在保留川味一絕的基礎上，讓你“足不出渝，任品八大菜系”，囊括了所有記憶中的味道。
圖上分別為：養身撈魚片、水出芙蓉、長生芽灼口口脆、金榜題名烤爽肉、山城辣子雞、椰皇香茅草烤大蝦...
涼菜系列：嘎嘣脆黃瓜、朝鮮辣白菜、燈影藕片、 養身什錦菜、幸福粒粒香、滋味小酥肉...
飲料系：藍莓雪梨、芒果香冰樂、檸檬花戀、香柚 茉莉...
值得一提的是這裡的招牌——“囧烤魚”
眾所周知萬州烤魚是重慶特色的傳統名菜，屬於渝菜體系的豪邁江湖菜體系。其中，新派的“囧烤魚”更是萬州烤魚一絕。幸福廚房與囧烤魚從選魚、選料、選設備、選烤法、選做法、選師傅到選地點......更是歷經了兩年的固執慎選與操練才願意亮相，力爭將餐廳的食客體驗做到極致。
“囧烤魚”採用先烤後燉的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，邊吃邊以小火持續燉煮，讓湯中香韻慢慢的滲透魚身，浮現出鮮、香、麻、辣、爽、滑等不同口味的特色。同時還可以選取火鍋吃法，配以新鮮蔬菜和豆製品等一同烹煮，讓你體驗一種新囧方式。
祕製烤魚，鮮麻鮮辣的代表，祕製醬料炒味，配以青紅小米辣，青紅二荊條，鮮藤椒，加入高湯，完美演繹先烤後燉的烤魚工藝，最終形成了麻辣鮮香，清爽不膩的囧烤獨有的味道。
醬香烤魚，它區別於傳統麻辣味道，專為老人、小孩和不吃辣的美食愛好者而量身打造的家常味烤魚，它醬香濃郁，口感柔和，鹹鮮帶甜，肉質細膩的烤魚配以花菜，蘸上濃濃的醬料，幸福的滋味溢滿脣齒之間。
泡椒烤魚，色澤鮮亮，口感爽脆，肉厚不脫皮，魚肉細膩而有蛋白質的獨特香味，融合烤、燉兩種烹飪工藝精華，在細火慢燉中將泡椒酸中帶辣略帶回甜的特點發揮到極致。
香辣烤魚，辣而不燥，辣出微妙的觸覺感受，完美造就出香中帶辣，辣而不燥的口感，讓花椒與辣椒的香豔相遇，在色與味之間徘徊纏綿，令人慾罷不能。
囧烤魚
——專注做好一條魚！
你與她只差一步的距離，那就是百度幸福廚房與囧烤魚，一鍵導航身臨其境，只有親身體會才能一品其味。
幸福的口感，只有你知道！
幸福廚房，定製幸福——來自幸福廚房與囧烤魚餐廳
地址：重慶市渝北區黃山大道中段6號星匯兩江藝術商業中心3區2F（停車庫收費處電梯直上二樓，成龍影院直梯2樓）
乘車路線：輕軌6號線光電園2B出口前行300米