夏天，是冷飲的季節，
火辣辣的太陽和冰冰涼的冷飲，
簡直就是絕配！
但是在川渝地區，
畫風卻不太一樣，
即使是大夏天，
他們依舊卯足了勁吃火鍋！
中國夏天最熱地區加上中國最辣的火鍋，
不說吃了，就算看著都讓人忍不住，
想唱一首周杰倫的《菊花殘》……
哦不是，《菊花臺》。
但川渝的小夥伴卻似乎吃得很開心，
看著他們面不改色地吃著紅通通的火鍋，
總感覺他們是來自外星球的生物。
最近出於某種原因，
菲李重刷了《極限挑戰》前四季，
其中一期極限男人幫們到重慶，
黃磊一臉輕鬆地吃掉變態辣九宮格里的丸子，
讓不少小夥伴下意識做了下提肛運動。
但實際上後來黃磊表示，
自己是裝的，當時也被辣到不行！
額滴神呀！黃磊可是江西人呀，
江西人出了名的能吃辣，
結果也倒在川渝火鍋的變態辣面前了！
川渝地區的辣食物常常有這樣的特點：
初嘗之下，微辣之中還帶著些爽快，
然後越吃越過癮，越吃越辣，
而當你覺得有點承受不住的時候，
後勁以及上來了，這可能意味著——
那麼問題來了，經常吃火鍋、
串串等超辣食物的川渝小夥伴們，
他們的屁股還好麼？
據說一個川渝人民的日常是這樣的：
吃辣的時候絲毫不考慮第二天屁股痛不痛。
第二天屁股痛的時候發誓再也不吃辣了。
等稍微好一點就忍不住繼續吃辣。
然後接著忍受屁股痛。
甚至有人說，
在川渝地區最經典的建築搭配應該是：
所以實際上，
吃辣並不是川渝小夥伴與生俱來的天賦，
他們的屁股和我們並沒有什麼不同，
別看現如今四川人無辣不歡，
但其實人家祖上是愛吃甜的！
至今我們仍然能看到很多的傳統川菜，
比如說甜燒白、涼糕、四方酥等，
都是甜蜜蜜的。
辣椒在明朝時期才傳入中國，
進入四川的時間不到百年，
嚴格意義上講，論吃辣的歷史，
最不能吃辣的廣東人都比四川人悠久。
那麼，為何作為吃辣界的晚輩，
四川人卻實現了逆襲，
成為了中國吃辣界的槓把子？
首先是川渝地區，自古就雨多潮溼寒冷，
因此吃辣可以幫助大家驅寒去溼。
而且這地方天生適合辣椒生長，
長的多，吃的人就越來越多。
並且在饑荒和戰亂的年代，
人們常常遇到吃不到新鮮食物，
和食物保存困難的問題。
而辣椒出色的防腐功能和殺菌功能，
簡直就是川渝人民的救命寶貝。
同時早期川渝地區主要以吃牛羊肉為主，
辣椒有很好的去羶味的作用，
自然成了廚房裡的做菜利器，
更不用說四川人最愛的兔兔，
同樣也是需要辣椒來去味。
因為這些原因，四川人吃辣吃上了癮，
但百年的時間，
不足以讓他們進化出無懼辣椒的身體，
那麼，為啥吃辣的最後，
最遭罪的是屁股呢？
當它出現在胃裡的時候，胃根本治不了它，
那就只能想辦法儘快將它排出體外，
所以很多人吃辣後會拉肚子！
其次，辣是一種痛覺，
因為辣椒素不能被腸道分解，
因此幾乎等於是吃多少排多少，
在經過身體最嬌嫩部位的時候，
那種刺激出的痛感會被放大數倍……
既然如此，容易上火的夏天，
是不是不能吃辣吃火鍋呢？
事實上，人體散熱的主力軍，
仍然是我們的汗水，
出一身汗帶來的散熱效果，
遠比一杯冷飲帶來的更好更持久。
而辣椒正好可以擴張我們的毛孔，
讓我們出一身的汗，
帶來更好的散熱效果。
所以夏天適當吃辣其實是有好處的，
重要的是，一定要節制呀！
