俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
而到了最會吃的宋朝人手裡,
蟹黃的吃法得到深層次的開發,
蟹黃蟹肉包子、芙蓉蟹鬥等,
都是當時著名的美食。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
而到了最會吃的宋朝人手裡,
蟹黃的吃法得到深層次的開發,
蟹黃蟹肉包子、芙蓉蟹鬥等,
都是當時著名的美食。
《風味人間》中也曾介紹過,
宋朝時有一種美食叫“蟹釀橙”,
就是把大橙子去頂挖肉,只保留一點汁液,
再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進去,
最後再用酒、水、醋調和成的水來蒸熟。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
而到了最會吃的宋朝人手裡,
蟹黃的吃法得到深層次的開發,
蟹黃蟹肉包子、芙蓉蟹鬥等,
都是當時著名的美食。
《風味人間》中也曾介紹過,
宋朝時有一種美食叫“蟹釀橙”,
就是把大橙子去頂挖肉,只保留一點汁液,
再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進去,
最後再用酒、水、醋調和成的水來蒸熟。
到了現如今,
中國人已經將蟹黃吃出了花,
人們將蟹膏、蟹黃,用豬油低溫翻炒,
加入薑末和紫蘇末,
最後再加入糖、鹽和雞湯製成禿黃油,
是一等一的拌飯神醬。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
而到了最會吃的宋朝人手裡,
蟹黃的吃法得到深層次的開發,
蟹黃蟹肉包子、芙蓉蟹鬥等,
都是當時著名的美食。
《風味人間》中也曾介紹過,
宋朝時有一種美食叫“蟹釀橙”,
就是把大橙子去頂挖肉,只保留一點汁液,
再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進去,
最後再用酒、水、醋調和成的水來蒸熟。
到了現如今,
中國人已經將蟹黃吃出了花,
人們將蟹膏、蟹黃,用豬油低溫翻炒,
加入薑末和紫蘇末,
最後再加入糖、鹽和雞湯製成禿黃油,
是一等一的拌飯神醬。
在江蘇,人們將蟹黃和蟹肉做餡料,
原味雞湯做湯,製成了皮薄如紙,
吹彈即破、無比美味的蟹黃湯包。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
而到了最會吃的宋朝人手裡,
蟹黃的吃法得到深層次的開發,
蟹黃蟹肉包子、芙蓉蟹鬥等,
都是當時著名的美食。
《風味人間》中也曾介紹過,
宋朝時有一種美食叫“蟹釀橙”,
就是把大橙子去頂挖肉,只保留一點汁液,
再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進去,
最後再用酒、水、醋調和成的水來蒸熟。
到了現如今,
中國人已經將蟹黃吃出了花,
人們將蟹膏、蟹黃,用豬油低溫翻炒,
加入薑末和紫蘇末,
最後再加入糖、鹽和雞湯製成禿黃油,
是一等一的拌飯神醬。
在江蘇,人們將蟹黃和蟹肉做餡料,
原味雞湯做湯,製成了皮薄如紙,
吹彈即破、無比美味的蟹黃湯包。
還有人將蟹黃和麵結合在一起,
誕生了風味獨特的蟹黃面,
也是如今超火的網紅吃法。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
而到了最會吃的宋朝人手裡,
蟹黃的吃法得到深層次的開發,
蟹黃蟹肉包子、芙蓉蟹鬥等,
都是當時著名的美食。
《風味人間》中也曾介紹過,
宋朝時有一種美食叫“蟹釀橙”,
就是把大橙子去頂挖肉,只保留一點汁液,
再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進去,
最後再用酒、水、醋調和成的水來蒸熟。
到了現如今,
中國人已經將蟹黃吃出了花,
人們將蟹膏、蟹黃,用豬油低溫翻炒,
加入薑末和紫蘇末,
最後再加入糖、鹽和雞湯製成禿黃油,
是一等一的拌飯神醬。
在江蘇,人們將蟹黃和蟹肉做餡料,
原味雞湯做湯,製成了皮薄如紙,
吹彈即破、無比美味的蟹黃湯包。
還有人將蟹黃和麵結合在一起,
誕生了風味獨特的蟹黃面,
也是如今超火的網紅吃法。
不過儘管中國人如此擅長吃蟹黃,
卻依舊有些人分不清蟹黃與蟹膏,
實際上蟹黃是在母蟹中才有的,
而蟹膏在公蟹中才有。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
而到了最會吃的宋朝人手裡,
蟹黃的吃法得到深層次的開發,
蟹黃蟹肉包子、芙蓉蟹鬥等,
都是當時著名的美食。
《風味人間》中也曾介紹過,
宋朝時有一種美食叫“蟹釀橙”,
就是把大橙子去頂挖肉,只保留一點汁液,
再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進去,
最後再用酒、水、醋調和成的水來蒸熟。
到了現如今,
中國人已經將蟹黃吃出了花,
人們將蟹膏、蟹黃,用豬油低溫翻炒,
加入薑末和紫蘇末,
最後再加入糖、鹽和雞湯製成禿黃油,
是一等一的拌飯神醬。
在江蘇,人們將蟹黃和蟹肉做餡料,
原味雞湯做湯,製成了皮薄如紙,
吹彈即破、無比美味的蟹黃湯包。
還有人將蟹黃和麵結合在一起,
誕生了風味獨特的蟹黃面,
也是如今超火的網紅吃法。
不過儘管中國人如此擅長吃蟹黃,
卻依舊有些人分不清蟹黃與蟹膏,
實際上蟹黃是在母蟹中才有的,
而蟹膏在公蟹中才有。
所以下次再想吃到飽滿的蟹黃,
記得挑母蟹哦。
俗話說:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來 。
雖然很多小夥伴還在糾結中秋吃啥月餅,
但菲李卻已經惦記著日漸肥美的螃蟹了。
中國人吃螃蟹的歷史非常悠久,
上千年的吃蟹經驗,
讓中國人將炒、蒸、醃、糟等各種烹飪手法,
都招呼在了螃蟹身上。
以至於歷史上大多數有名的吃貨,
都是螃蟹的粉絲。
這些讚美螃蟹美味的詩詞,
或許也算是那個時代的美食測評了吧。
但儘管螃蟹如此美味,
卻也沒能征服全世界人民的胃,
特別是美國人對它可以說是十分嫌棄。
美國人很少吃河蟹,
在他們看來,螃蟹個小肉少,
吃起來還費勁,
遠不如帝王蟹吃起來痛快。
甚至因為不會吃螃蟹,
導致美國常常大閘蟹氾濫,
據說加州曾經捕獲了100噸的大閘蟹,
然後加州人的處理方式居然是活埋掉!
中國小夥伴見了真是既心痛又眼饞。
如果說美國人不識螃蟹的美味,
讓菲李覺得遺憾,
那麼他們嫌棄螃蟹身上最精華的部分,
就讓菲李覺得無比痛心了,
沒有錯,菲李說的就是蟹黃。
有中國人曾在美國人面前挖蟹黃吃,
結果迎來的是美國人驚恐的目光:
在美國人看來,蟹黃就是螃蟹的內臟,
根本是不能吃的東西,就算吃螃蟹,
他們一般只吃沒有蟹黃的公蟹,
或者是處理好的蟹肉餅。
甚至他們還曾經將蟹黃拉入了飲食黑名單,
不僅自己不吃,還不讓在美國的華人吃。
紐約市衛生局曾將華人最愛的蟹黃、
蟹膏列為了禁吃部位,他們聲稱:
蟹黃、蟹膏包含大量的化學物質,
這些物質在人體內不斷積累,危害人的健康。
這樣的說法曾經也嚇壞了不少中國人,
很多人表示再也不敢吃蟹黃了,
但實際上這並非螃蟹的鍋,
而是美國人自己的錯。
造成美國螃蟹蟹黃有毒的真正原因,
是美國嚴重的工業汙染,
他們的河水中沉積著大量的汙染物,
不僅僅是螃蟹,各類魚蝦也是不能吃的。
所以其實是美國人自己汙染了環境,
導致錯過了蟹黃的美味,
中國人吃的大多是養殖蟹,
基本不會有安全問題,
螃蟹表示這鍋我真的不背!
不過話說回來,
不僅外國人沒有意識到蟹黃的美味,
就連早期的中國人也沒發現。
最早的中國人吃螃蟹只吃蟹肉,
蟹黃也被視為一種不能吃的存在。
第一個吃蟹黃的人,
和第一個吃螃蟹的人一樣無人知曉,
但可以肯定的是,
自從發現了蟹黃的美味之後,
中國在吃螃蟹的道路上更是一去不復返了。
後漢開國皇帝的兒子劉承勳,
就是蟹黃的狂熱愛好者,
他曾說“十萬白八敵一箇黃大不得”,
意思是十萬只蟹螯也抵不上一隻蟹的蟹黃,
讓人不禁感嘆有錢人果然會享受。
唐朝時期,
人們對蟹黃的美味有了進一步的認識,
《嶺南表異》中介紹蟹黃說:
“蟹殼內有膏如黃酥,加以五味,
和殼煿之,食亦有味。”
而到了最會吃的宋朝人手裡,
蟹黃的吃法得到深層次的開發,
蟹黃蟹肉包子、芙蓉蟹鬥等,
都是當時著名的美食。
《風味人間》中也曾介紹過,
宋朝時有一種美食叫“蟹釀橙”,
就是把大橙子去頂挖肉,只保留一點汁液,
再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進去,
最後再用酒、水、醋調和成的水來蒸熟。
到了現如今,
中國人已經將蟹黃吃出了花,
人們將蟹膏、蟹黃,用豬油低溫翻炒,
加入薑末和紫蘇末,
最後再加入糖、鹽和雞湯製成禿黃油,
是一等一的拌飯神醬。
在江蘇,人們將蟹黃和蟹肉做餡料,
原味雞湯做湯,製成了皮薄如紙,
吹彈即破、無比美味的蟹黃湯包。
還有人將蟹黃和麵結合在一起,
誕生了風味獨特的蟹黃面,
也是如今超火的網紅吃法。
不過儘管中國人如此擅長吃蟹黃,
卻依舊有些人分不清蟹黃與蟹膏,
實際上蟹黃是在母蟹中才有的,
而蟹膏在公蟹中才有。
所以下次再想吃到飽滿的蟹黃,
記得挑母蟹哦。