作者：嘟媽糖小糖
用料
土豆 2個
上海風味紅腸 1根
牛心菜 1/2棵
洋蔥 1/2棵
番茄醬罐頭 1小罐
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
糖 適量
做法步驟
1、準備好所有食材。
2、土豆去皮切小塊。
3、浸沒在鹽水裡10分鐘，去掉澱粉。
4、紅腸切條。
5、胡蘿蔔洗淨切厚片。
6、洋蔥洗淨切成塊。
7、牛心菜洗淨去除根部切成條。
8、土豆浸泡10分鐘後，沖洗乾淨後，冷水上鍋大火煮沸。
9、炒鍋內倒入少量油煸炒洋蔥出香味。
10、洋蔥煸好後倒入紅腸繼續煸炒。
11、土豆煮沸後倒入胡蘿蔔。
12、再把煸炒好的洋蔥紅腸倒入湯鍋內。加蓋燜煮。
13、炒鍋內下少許油。
14、番茄醬倒入炒鍋內煸炒。
15、煸炒過後的番茄醬是這樣的！
16、把番茄醬倒入湯鍋內。
17、用勺兜底翻拌湯鍋，一是攪拌番茄醬，二是不讓土豆粘鍋。
18、利用剛才炒番茄醬的那些油，把牛心菜煸炒至斷生。
19、斷生後的牛心菜是這樣的！
20、把牛心菜倒入湯鍋內，繼續兜底翻拌。蓋上鍋蓋燜煮至土豆酥軟。
21、土豆酥軟後，關火。加糖加鹽後再翻拌一下就大功告成啦～
22、醬醬～紅紅火火的羅宋湯來啦～酸甜可口哦～快來享用吧～
23、搭配上培根意大利麵，營養又美味的簡餐就搞定啦～開動啦～
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