“出門餃子進門面”，逢年過節也離不開餃子，餃子於眾多美食中，對於國人有著特殊的意義。
梁實秋也曾在他的散文集《雅舍談吃》裡寫過一篇《餃子》的文章，他說：北方人，不論貴賤，都以餃子為美食。在那物質匱乏的年代的確如此，不過現如今追求freestyle的年輕人似乎不以為然。
BUT這家萬柳華聯新開業的【小恆水餃】不但深得年長人士的喜愛，更是捕獲了眾多年輕人的❤！
店面LOGO是一個帶著笑臉的小黃餃子，服務員此起彼伏的“歡迎光臨”讓人看到了一個積極、向上、年輕、樂觀的品牌。
用心挑選的明黃色潮流前衛的整體裝飾使得店面很fashion 。
兩面牆上原木凸起的logo仔細看能看到【小恆】兩個字，fashion+1。
餐盤也是特製的明黃色，印著他家的slogan--吃餃子是件時尚的事，fashion+2。
【手撕雞腿】
【清香竹筍】
【果仁菠菜】
【老醋木耳】
【白菜豆腐絲】
【爽口蘿蔔】
【五香牛腱】
【香燜海帶絲】
涼菜8-30不等，每份都滿滿的一盤，最喜歡【爽口蘿蔔】和【五香牛腱】一個脆爽無比，一個勁道給力。
還有深受喜歡的信遠齋酸梅湯和北冰洋，也是滿滿的兒時回憶。
梁實秋曾說過：做餃子第一面皮要好。店肆現成的餃子皮，鹼太多，煮出來滑溜溜的，咬起來韌性不足。所以一定要自己和麵，軟硬合度，而且要多餳一陣子。餃子餡各隨所好。有人愛吃薺菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大餡，最好是一兜兒肉，有人願意多羼青菜。
聽說【小恆水餃】基本上嚐遍全國的餃子館，然後去對比研發了4年半，全部採用手工工藝製作而成。
餃子皮的麵粉選用的優質小麥製作而成，少油少鹽的十餘種餡料更加健康，嘗一口確實麵皮勁道有著麥香味，【小白菜】、【三鮮】、【蘑菇豬肉】以及銷量最好的【豆角豬肉】都值得一試，吃完不會不舒服，像媽媽包的親切味道和家的感覺，許久不吃甚是懷念。
tips：【小恆水餃（萬柳華聯店）】
地址：萬柳中路華聯萬柳購物中心B1層b1-34號單元