'泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃'

蘿蔔 生薑 白醋 冰糖 小米辣 野山椒 痴痴的吃貨M 2019-09-03
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今天跟大家分享分享泡蘿蔔的製作方法,酸辣爽口,十分開胃。

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今天跟大家分享分享泡蘿蔔的製作方法,酸辣爽口,十分開胃。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

材料:蘿蔔500克,白醋120克,野山椒15個,野山椒水1/3袋,涼開水500克,鹽10克,生薑、蒜米適量,小米椒2個,冰糖60克

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泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

材料:蘿蔔500克,白醋120克,野山椒15個,野山椒水1/3袋,涼開水500克,鹽10克,生薑、蒜米適量,小米椒2個,冰糖60克

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

1、準備白蘿蔔一根,去掉頭尾部,刨去外皮,最後改刀切成小段,再將它切成厚0.5cm的方塊兒,最後改刀切成條狀,全部切好後放入碗中即可。

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泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

材料:蘿蔔500克,白醋120克,野山椒15個,野山椒水1/3袋,涼開水500克,鹽10克,生薑、蒜米適量,小米椒2個,冰糖60克

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

1、準備白蘿蔔一根,去掉頭尾部,刨去外皮,最後改刀切成小段,再將它切成厚0.5cm的方塊兒,最後改刀切成條狀,全部切好後放入碗中即可。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

2、切好後加入食用鹽,多放一點,那樣可以快速的醃出蘿蔔的水分。然後用手抓勻醃製15分鐘,醃製過後的蘿蔔會更加脆爽。

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泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

材料:蘿蔔500克,白醋120克,野山椒15個,野山椒水1/3袋,涼開水500克,鹽10克,生薑、蒜米適量,小米椒2個,冰糖60克

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

1、準備白蘿蔔一根,去掉頭尾部,刨去外皮,最後改刀切成小段,再將它切成厚0.5cm的方塊兒,最後改刀切成條狀,全部切好後放入碗中即可。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

2、切好後加入食用鹽,多放一點,那樣可以快速的醃出蘿蔔的水分。然後用手抓勻醃製15分鐘,醃製過後的蘿蔔會更加脆爽。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

3、冰糖一小塊兒,用開水衝開,最後攤涼一備用。小米椒改到切碎,蒜頭兩個去掉尾部,生薑一小塊兒切片。

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材料:蘿蔔500克,白醋120克,野山椒15個,野山椒水1/3袋,涼開水500克,鹽10克,生薑、蒜米適量,小米椒2個,冰糖60克

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

1、準備白蘿蔔一根,去掉頭尾部,刨去外皮,最後改刀切成小段,再將它切成厚0.5cm的方塊兒,最後改刀切成條狀,全部切好後放入碗中即可。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

2、切好後加入食用鹽,多放一點,那樣可以快速的醃出蘿蔔的水分。然後用手抓勻醃製15分鐘,醃製過後的蘿蔔會更加脆爽。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

3、冰糖一小塊兒,用開水衝開,最後攤涼一備用。小米椒改到切碎,蒜頭兩個去掉尾部,生薑一小塊兒切片。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

4、15分鐘後將蘿蔔放在水龍頭下衝洗,衝去蘿蔔多餘的鹽味,洗淨的蘿蔔加入冰糖水,切好的料頭,白醋,野山椒和水倒入一點,然後再倒入食用鹽醃製一晚上,第二天就可以開吃。

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泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

材料:蘿蔔500克,白醋120克,野山椒15個,野山椒水1/3袋,涼開水500克,鹽10克,生薑、蒜米適量,小米椒2個,冰糖60克

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

1、準備白蘿蔔一根,去掉頭尾部,刨去外皮,最後改刀切成小段,再將它切成厚0.5cm的方塊兒,最後改刀切成條狀,全部切好後放入碗中即可。

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2、切好後加入食用鹽,多放一點,那樣可以快速的醃出蘿蔔的水分。然後用手抓勻醃製15分鐘,醃製過後的蘿蔔會更加脆爽。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

3、冰糖一小塊兒,用開水衝開,最後攤涼一備用。小米椒改到切碎,蒜頭兩個去掉尾部,生薑一小塊兒切片。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

4、15分鐘後將蘿蔔放在水龍頭下衝洗,衝去蘿蔔多餘的鹽味,洗淨的蘿蔔加入冰糖水,切好的料頭,白醋,野山椒和水倒入一點,然後再倒入食用鹽醃製一晚上,第二天就可以開吃。

泡蘿蔔最爽口的醃製方法,當天泡當天吃,做法簡單,酸辣又開胃

這樣做的泡蘿蔔味道還不錯,酸辣爽口,非常開胃,喜歡的朋友可以自己在家做一下!

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