早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
3、將攤好的雞蛋餅切成約1釐米寬的雞蛋條。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
3、將攤好的雞蛋餅切成約1釐米寬的雞蛋條。
4、大蒜拍碎切成蒜末，喜歡姜味的，可以再切一些姜進去。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
3、將攤好的雞蛋餅切成約1釐米寬的雞蛋條。
4、大蒜拍碎切成蒜末，喜歡姜味的，可以再切一些姜進去。
5、再次起鍋燒熱，倒入食用油，放蒜末爆香。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
3、將攤好的雞蛋餅切成約1釐米寬的雞蛋條。
4、大蒜拍碎切成蒜末，喜歡姜味的，可以再切一些姜進去。
5、再次起鍋燒熱，倒入食用油，放蒜末爆香。
6、放青菜翻炒至斷生。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
3、將攤好的雞蛋餅切成約1釐米寬的雞蛋條。
4、大蒜拍碎切成蒜末，喜歡姜味的，可以再切一些姜進去。
5、再次起鍋燒熱，倒入食用油，放蒜末爆香。
6、放青菜翻炒至斷生。
7、加入餅絲和焯水的木耳翻炒均勻，淋小半碗開水，這樣炒出的餅潤澤不幹燥。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
3、將攤好的雞蛋餅切成約1釐米寬的雞蛋條。
4、大蒜拍碎切成蒜末，喜歡姜味的，可以再切一些姜進去。
5、再次起鍋燒熱，倒入食用油，放蒜末爆香。
6、放青菜翻炒至斷生。
7、加入餅絲和焯水的木耳翻炒均勻，淋小半碗開水，這樣炒出的餅潤澤不幹燥。
8、加入雞蛋絲翻炒。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
3、將攤好的雞蛋餅切成約1釐米寬的雞蛋條。
4、大蒜拍碎切成蒜末，喜歡姜味的，可以再切一些姜進去。
5、再次起鍋燒熱，倒入食用油，放蒜末爆香。
6、放青菜翻炒至斷生。
7、加入餅絲和焯水的木耳翻炒均勻，淋小半碗開水，這樣炒出的餅潤澤不幹燥。
8、加入雞蛋絲翻炒。
9、最後放入食鹽、生抽與雞精翻炒入味即可出鍋，香噴噴的素炒餅早餐就做好了。鹽不要放太多，因為我們的餅一般都是有鹹度的，而且早餐也不宜吃得太鹹。
早餐可以這樣吃，每人一大盤，5分鐘出鍋，營養管飽半天不餓
烙餅是北方人常吃的麵食之一，相比其它麵食更飽腹，特別抗餓，小時候家裡最好的麵食就是烙餅，那時候能吃上烙餅是極奢侈的，但老媽還是堅持每天給我們烙餅吃，用老媽的話來說，就是“什麼都沒有健康重要，家裡別的好吃的沒有，但餅還吃得起。”老媽給我們烙餅一烙十幾塊，我和弟弟上學按點回家，老媽總是掐著時間做飯，我們到家就能吃上熱乎乎，外酥裡軟，金黃噴香的大烙餅，不用吃菜，只吃烙餅都能吃飽，吃了烙餅，半天都不會餓。每次吃剩下的烙餅，老媽都會在次日早上給我們做早餐，那個時候沒錢買那麼多蔬菜，但大白菜都是自家種的，管夠，老媽把白菜和烙餅切成細絲，簡單炒一炒，就成了噴香的炒餅早餐，吃著特別香。
現在生活越來越好，我們可以用很多蔬菜搭配餅絲來炒著吃，做營養豐富的早餐，早餐包子油條嫌麻煩，那就吃它吧，炒一炒出鍋，營養飽腹半天不餓！自家烙餅吃剩下的切成細絲次日早起炒，或者前一天晚上在餅攤上買一些大餅，不想自己回家切，讓攤主給攪好餅絲帶回家，放冰箱裡，次日早上配上喜歡吃的青菜與雞蛋或者肉絲直接炒，非常方便，每人來上一大盤，配上一碗小米稀飯，便是一道經典的中式早餐，營養又抗餓，一上午元氣滿滿。
【素炒餅早餐】
食材配料：餅絲1小盤；韭菜段、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、泡發木耳；雞蛋2個，大蒜2-3瓣；食鹽1克，生抽1小勺，雞精少許。
做法步驟：
1、蔬菜切成細絲，夏季的時令蔬菜很多，我們可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，再配上木耳或者蘑菇等增強免疫力的菌菇來炒。如果放木耳，最好提前將木耳焯一下水。
2、雞蛋敲入碗中，打散成蛋液，鍋燒熱，放少許食用油，攤成薄薄的雞蛋餅。
3、將攤好的雞蛋餅切成約1釐米寬的雞蛋條。
4、大蒜拍碎切成蒜末，喜歡姜味的，可以再切一些姜進去。
5、再次起鍋燒熱，倒入食用油，放蒜末爆香。
6、放青菜翻炒至斷生。
7、加入餅絲和焯水的木耳翻炒均勻，淋小半碗開水，這樣炒出的餅潤澤不幹燥。
8、加入雞蛋絲翻炒。
9、最後放入食鹽、生抽與雞精翻炒入味即可出鍋，香噴噴的素炒餅早餐就做好了。鹽不要放太多，因為我們的餅一般都是有鹹度的，而且早餐也不宜吃得太鹹。
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瓢飲美食取自“弱水三千只取一瓢飲”的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎繼續關注！