蓮藕相信大家都喜歡吃吧！一說倒蓮藕，我就有點激動，因為蓮藕是我最喜歡吃的菜，我相信也是很多人的心頭愛。蓮藕有清脆的口感，特殊的味道，不知什麼時候我就深深愛上了這道菜。不但好吃，營養大家也是眾所周知的，每100克蓮藕中含有水分80克，蛋白質1.9克，脂肪0.2克，維生素0.73毫克，鉀243毫克，鈣39毫克，鐵1.4毫克，銅0.11毫克，鎂19毫克，等等營養物質。大家要多吃，尤其是女人，更要多吃，因為蓮藕還有滋養身體的效果，對提高睡眠有很好的幫助。俗話說得好，女人不可一日無藕，所以多吃蓮藕好處多多。
蓮藕相信大家都喜歡吃吧！一說倒蓮藕，我就有點激動，因為蓮藕是我最喜歡吃的菜，我相信也是很多人的心頭愛。蓮藕有清脆的口感，特殊的味道，不知什麼時候我就深深愛上了這道菜。不但好吃，營養大家也是眾所周知的，每100克蓮藕中含有水分80克，蛋白質1.9克，脂肪0.2克，維生素0.73毫克，鉀243毫克，鈣39毫克，鐵1.4毫克，銅0.11毫克，鎂19毫克，等等營養物質。大家要多吃，尤其是女人，更要多吃，因為蓮藕還有滋養身體的效果，對提高睡眠有很好的幫助。俗話說得好，女人不可一日無藕，所以多吃蓮藕好處多多。
蓮藕相信大家都喜歡吃吧！一說倒蓮藕，我就有點激動，因為蓮藕是我最喜歡吃的菜，我相信也是很多人的心頭愛。蓮藕有清脆的口感，特殊的味道，不知什麼時候我就深深愛上了這道菜。不但好吃，營養大家也是眾所周知的，每100克蓮藕中含有水分80克，蛋白質1.9克，脂肪0.2克，維生素0.73毫克，鉀243毫克，鈣39毫克，鐵1.4毫克，銅0.11毫克，鎂19毫克，等等營養物質。大家要多吃，尤其是女人，更要多吃，因為蓮藕還有滋養身體的效果，對提高睡眠有很好的幫助。俗話說得好，女人不可一日無藕，所以多吃蓮藕好處多多。
【做法】
1、收先把蓮藕清洗乾淨，去掉頭和尾，把上面的皮用刀給刮掉，把蓮藕先切成片，再切成細絲，最後再把蓮藕切成小丁，儘量剁碎一點，這樣吃起來的口感更加細膩。切好之後放入大碗中，倒入現成的肉末，再加入一點白糖，蠔油，食鹽，生抽，啤酒下手抓拌均勻，備用。
蓮藕相信大家都喜歡吃吧！一說倒蓮藕，我就有點激動，因為蓮藕是我最喜歡吃的菜，我相信也是很多人的心頭愛。蓮藕有清脆的口感，特殊的味道，不知什麼時候我就深深愛上了這道菜。不但好吃，營養大家也是眾所周知的，每100克蓮藕中含有水分80克，蛋白質1.9克，脂肪0.2克，維生素0.73毫克，鉀243毫克，鈣39毫克，鐵1.4毫克，銅0.11毫克，鎂19毫克，等等營養物質。大家要多吃，尤其是女人，更要多吃，因為蓮藕還有滋養身體的效果，對提高睡眠有很好的幫助。俗話說得好，女人不可一日無藕，所以多吃蓮藕好處多多。
【做法】
1、收先把蓮藕清洗乾淨，去掉頭和尾，把上面的皮用刀給刮掉，把蓮藕先切成片，再切成細絲，最後再把蓮藕切成小丁，儘量剁碎一點，這樣吃起來的口感更加細膩。切好之後放入大碗中，倒入現成的肉末，再加入一點白糖，蠔油，食鹽，生抽，啤酒下手抓拌均勻，備用。
3、把鍋燒熱，加入油，油稍微多一點，取一塊肉末，在首先團成丸子，不要太大，儘量小一點，這樣容易炸熟，油溫5成熱時，把丸子下入鍋內，把丸子都放入之後，用鍋鏟鏟一下，防止丸子粘底，同時也能受熱均勻。全程開中小火慢炸。這樣能夠把丸子炸熟，炸透，不能開大火，那樣容易糊，把炸好的丸子盛出來備用。
蓮藕相信大家都喜歡吃吧！一說倒蓮藕，我就有點激動，因為蓮藕是我最喜歡吃的菜，我相信也是很多人的心頭愛。蓮藕有清脆的口感，特殊的味道，不知什麼時候我就深深愛上了這道菜。不但好吃，營養大家也是眾所周知的，每100克蓮藕中含有水分80克，蛋白質1.9克，脂肪0.2克，維生素0.73毫克，鉀243毫克，鈣39毫克，鐵1.4毫克，銅0.11毫克，鎂19毫克，等等營養物質。大家要多吃，尤其是女人，更要多吃，因為蓮藕還有滋養身體的效果，對提高睡眠有很好的幫助。俗話說得好，女人不可一日無藕，所以多吃蓮藕好處多多。
【做法】
1、收先把蓮藕清洗乾淨，去掉頭和尾，把上面的皮用刀給刮掉，把蓮藕先切成片，再切成細絲，最後再把蓮藕切成小丁，儘量剁碎一點，這樣吃起來的口感更加細膩。切好之後放入大碗中，倒入現成的肉末，再加入一點白糖，蠔油，食鹽，生抽，啤酒下手抓拌均勻，備用。
3、把鍋燒熱，加入油，油稍微多一點，取一塊肉末，在首先團成丸子，不要太大，儘量小一點，這樣容易炸熟，油溫5成熱時，把丸子下入鍋內，把丸子都放入之後，用鍋鏟鏟一下，防止丸子粘底，同時也能受熱均勻。全程開中小火慢炸。這樣能夠把丸子炸熟，炸透，不能開大火，那樣容易糊，把炸好的丸子盛出來備用。
5、時間到以後，盛出來放入盤中，鍋內的湯汁不要動，加入一點水澱粉勾芡，把湯汁收濃稠，最後把湯汁淋在丸子上，再撒一點香菜美味即成。
蓮藕相信大家都喜歡吃吧！一說倒蓮藕，我就有點激動，因為蓮藕是我最喜歡吃的菜，我相信也是很多人的心頭愛。蓮藕有清脆的口感，特殊的味道，不知什麼時候我就深深愛上了這道菜。不但好吃，營養大家也是眾所周知的，每100克蓮藕中含有水分80克，蛋白質1.9克，脂肪0.2克，維生素0.73毫克，鉀243毫克，鈣39毫克，鐵1.4毫克，銅0.11毫克，鎂19毫克，等等營養物質。大家要多吃，尤其是女人，更要多吃，因為蓮藕還有滋養身體的效果，對提高睡眠有很好的幫助。俗話說得好，女人不可一日無藕，所以多吃蓮藕好處多多。
【做法】
1、收先把蓮藕清洗乾淨，去掉頭和尾，把上面的皮用刀給刮掉，把蓮藕先切成片，再切成細絲，最後再把蓮藕切成小丁，儘量剁碎一點，這樣吃起來的口感更加細膩。切好之後放入大碗中，倒入現成的肉末，再加入一點白糖，蠔油，食鹽，生抽，啤酒下手抓拌均勻，備用。
3、把鍋燒熱，加入油，油稍微多一點，取一塊肉末，在首先團成丸子，不要太大，儘量小一點，這樣容易炸熟，油溫5成熱時，把丸子下入鍋內，把丸子都放入之後，用鍋鏟鏟一下，防止丸子粘底，同時也能受熱均勻。全程開中小火慢炸。這樣能夠把丸子炸熟，炸透，不能開大火，那樣容易糊，把炸好的丸子盛出來備用。
5、時間到以後，盛出來放入盤中，鍋內的湯汁不要動，加入一點水澱粉勾芡，把湯汁收濃稠，最後把湯汁淋在丸子上，再撒一點香菜美味即成。
1、丸子下入鍋內的時候要從鍋邊下入，不然的話油容易濺出來，並且要分開來下，這樣不容易粘在一起。
2、再攪拌肉餡的時候中途也可以摔打一下，這樣吃起來口感更加的好，更加筋道。