'這兩道菜讓你明白，為什麼魯菜被譽為八大菜系之首'
《晉書·傅鹹轉》中有句話：“奢不見詰，轉相高尚。昔毛玠為禮部尚書，時無敢好衣美食者。”所以說中國美食從古到今都有著舉足輕重的地位。通過文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素影響下，形成了博大精深的中國飲食文化。
並且許多美食已經走出國門，流傳世界，說起中國的美食文化可真是說不完。到了如今，美食更是成為人們生活中不可或缺的一部分，出去旅遊要品嚐當地美食。前兩年比較火的央視美食紀錄片——《舌尖上的中國》更是帶火了中國各地特色美食引得人們前去品嚐。
"《晉書·傅鹹轉》中有句話：“奢不見詰，轉相高尚。昔毛玠為禮部尚書，時無敢好衣美食者。”所以說中國美食從古到今都有著舉足輕重的地位。通過文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素影響下，形成了博大精深的中國飲食文化。
並且許多美食已經走出國門，流傳世界，說起中國的美食文化可真是說不完。到了如今，美食更是成為人們生活中不可或缺的一部分，出去旅遊要品嚐當地美食。前兩年比較火的央視美食紀錄片——《舌尖上的中國》更是帶火了中國各地特色美食引得人們前去品嚐。
中國美食因地理位置、氣候、習俗等一共分為八大菜系：川菜（四川）、粵菜（廣東）、魯菜（山東）、蘇菜（江蘇）、湘菜（湖南）、浙菜（浙江）、閩菜（福建）、徽菜（安徽）。這八大菜系各有特點，交相輝映，形成了中華文化的瑰寶。
今天我們主要來說一說八大菜系之首——山東魯菜。很多人不理解魯菜為什麼是八大菜系之首，那麼接下來看看下面小編即將要介紹的幾道菜你就知道啦！
糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是山東濟南傳統名菜，濟南北臨黃河，黃河的鯉魚不僅肥嫩鮮美而且金鱗赤尾，是餐桌上的必備佳餚。鯉魚要先經油鍋炸，再用特製老醋加糖製成糖醋汁澆在魚身上，香味撲鼻。成菜後的糖醋鯉魚，色澤金黃，外焦裡嫩，酸甜可口，味道鮮美，吃上一口便讓人回味無窮。
"《晉書·傅鹹轉》中有句話：“奢不見詰，轉相高尚。昔毛玠為禮部尚書，時無敢好衣美食者。”所以說中國美食從古到今都有著舉足輕重的地位。通過文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素影響下，形成了博大精深的中國飲食文化。
並且許多美食已經走出國門，流傳世界，說起中國的美食文化可真是說不完。到了如今，美食更是成為人們生活中不可或缺的一部分，出去旅遊要品嚐當地美食。前兩年比較火的央視美食紀錄片——《舌尖上的中國》更是帶火了中國各地特色美食引得人們前去品嚐。
中國美食因地理位置、氣候、習俗等一共分為八大菜系：川菜（四川）、粵菜（廣東）、魯菜（山東）、蘇菜（江蘇）、湘菜（湖南）、浙菜（浙江）、閩菜（福建）、徽菜（安徽）。這八大菜系各有特點，交相輝映，形成了中華文化的瑰寶。
今天我們主要來說一說八大菜系之首——山東魯菜。很多人不理解魯菜為什麼是八大菜系之首，那麼接下來看看下面小編即將要介紹的幾道菜你就知道啦！
糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是山東濟南傳統名菜，濟南北臨黃河，黃河的鯉魚不僅肥嫩鮮美而且金鱗赤尾，是餐桌上的必備佳餚。鯉魚要先經油鍋炸，再用特製老醋加糖製成糖醋汁澆在魚身上，香味撲鼻。成菜後的糖醋鯉魚，色澤金黃，外焦裡嫩，酸甜可口，味道鮮美，吃上一口便讓人回味無窮。
蔥燒海蔘
蔥燒海蔘是山東省一道經典的名菜，中華的特色美食。山東是一座臨海城市，海鮮種類豐富。其中蔥燒海蔘最為暢銷，是餐桌上必點的一道名菜。它主要以水發海蔘和大蔥為主要原料，海蔘清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，營養價值極高，具有滋陰補腎，提高記憶力，預防疾病等功效。
"《晉書·傅鹹轉》中有句話：“奢不見詰，轉相高尚。昔毛玠為禮部尚書，時無敢好衣美食者。”所以說中國美食從古到今都有著舉足輕重的地位。通過文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素影響下，形成了博大精深的中國飲食文化。
並且許多美食已經走出國門，流傳世界，說起中國的美食文化可真是說不完。到了如今，美食更是成為人們生活中不可或缺的一部分，出去旅遊要品嚐當地美食。前兩年比較火的央視美食紀錄片——《舌尖上的中國》更是帶火了中國各地特色美食引得人們前去品嚐。
中國美食因地理位置、氣候、習俗等一共分為八大菜系：川菜（四川）、粵菜（廣東）、魯菜（山東）、蘇菜（江蘇）、湘菜（湖南）、浙菜（浙江）、閩菜（福建）、徽菜（安徽）。這八大菜系各有特點，交相輝映，形成了中華文化的瑰寶。
今天我們主要來說一說八大菜系之首——山東魯菜。很多人不理解魯菜為什麼是八大菜系之首，那麼接下來看看下面小編即將要介紹的幾道菜你就知道啦！
糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是山東濟南傳統名菜，濟南北臨黃河，黃河的鯉魚不僅肥嫩鮮美而且金鱗赤尾，是餐桌上的必備佳餚。鯉魚要先經油鍋炸，再用特製老醋加糖製成糖醋汁澆在魚身上，香味撲鼻。成菜後的糖醋鯉魚，色澤金黃，外焦裡嫩，酸甜可口，味道鮮美，吃上一口便讓人回味無窮。
蔥燒海蔘
蔥燒海蔘是山東省一道經典的名菜，中華的特色美食。山東是一座臨海城市，海鮮種類豐富。其中蔥燒海蔘最為暢銷，是餐桌上必點的一道名菜。它主要以水發海蔘和大蔥為主要原料，海蔘清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，營養價值極高，具有滋陰補腎，提高記憶力，預防疾病等功效。
當然魯菜中還包括許多鹹香味美的菜品，但是這兩道菜足以證明八大菜系之首不是徒有虛名，憑空而來，而是八大菜系的實力擔當。大家認可這樣的說法嗎？歡迎在評論區留下大家的看法。
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