有一年，在香港教書。
港人非常尊師，開學第一天周校長在自己的家裡請了一桌席，有十位教授赴宴，我也在內。這種席，每週一次，務必使校長在學期中能和每位教員談談。我因為是客，所以列在首批客人名單裡。
這種好事因為在臺灣從來沒有發生過，我十分興致地去赴宴。原來菜都是校長家的廚子自己做的，清爽利落，很有家常菜風味。也許由於廚子是汕頭人，他在諸色調味中加了一碟辣醬，校長夫人特別聲明是廚子親手調製的。那辣醬對我而言稍微嫌甜，但我還是取用了一些。因為一般而言廣東人怕辣，這碟辣醬我若不捧場，全桌粵籍人士沒有誰會理會它。
有一年，在香港教書。
港人非常尊師，開學第一天周校長在自己的家裡請了一桌席，有十位教授赴宴，我也在內。這種席，每週一次，務必使校長在學期中能和每位教員談談。我因為是客，所以列在首批客人名單裡。
這種好事因為在臺灣從來沒有發生過，我十分興致地去赴宴。原來菜都是校長家的廚子自己做的，清爽利落，很有家常菜風味。也許由於廚子是汕頭人，他在諸色調味中加了一碟辣醬，校長夫人特別聲明是廚子親手調製的。那辣醬對我而言稍微嫌甜，但我還是取用了一些。因為一般而言廣東人怕辣，這碟辣醬我若不捧場，全桌粵籍人士沒有誰會理會它。
我想這廚子既然特意調製了這獨家辣醬，沒有人下箸總是很傷感的事。汕頭人是很以他們的辣醬自豪的。
那天晚上吃得很愉快也聊得很盡興，臨別的時候主人送客到門口，校長夫人忽然塞給我一個小包，她說：“這是一瓶辣醬，廚子說特別送給你的。我們吃飯的時候他在旁邊巡巡看看，發現只有你一個人欣賞他的辣醬，他說他反正做了很多，這瓶讓你拿回去吃。”
我其實並不十分喜歡那偏甜的辣醬，吃它原是基於一點善意，不料竟回收了更大的善意。我千恩萬謝受了那瓶辣醬———這一次，我倒真的愛上了這瓶辣醬了，為了廚子的另份情。
大約世間之人多是寂寞的吧？未被讚美的文章，未蒙賞識的赤忱，未受注視的美貌，無人為之垂淚的劇情，徒然的彈了又彈卻不曾被一語道破的高山流水之音，或者，無人肯試的一碟食物……
而我只是好意一舉箸，竟蒙對方厚贈，想來，生命之宴也是如此吧！我對生命中的涓滴每有一分賞悅，上帝總立即賜下萬道流泉；我每為一個音符凝神，他總傾下整匹的音樂如素錦。
生命的厚禮，原來只賞賜給那些肯於一嘗的人。
有一年，在香港教書。
港人非常尊師，開學第一天周校長在自己的家裡請了一桌席，有十位教授赴宴，我也在內。這種席，每週一次，務必使校長在學期中能和每位教員談談。我因為是客，所以列在首批客人名單裡。
這種好事因為在臺灣從來沒有發生過，我十分興致地去赴宴。原來菜都是校長家的廚子自己做的，清爽利落，很有家常菜風味。也許由於廚子是汕頭人，他在諸色調味中加了一碟辣醬，校長夫人特別聲明是廚子親手調製的。那辣醬對我而言稍微嫌甜，但我還是取用了一些。因為一般而言廣東人怕辣，這碟辣醬我若不捧場，全桌粵籍人士沒有誰會理會它。
我想這廚子既然特意調製了這獨家辣醬，沒有人下箸總是很傷感的事。汕頭人是很以他們的辣醬自豪的。
那天晚上吃得很愉快也聊得很盡興，臨別的時候主人送客到門口，校長夫人忽然塞給我一個小包，她說：“這是一瓶辣醬，廚子說特別送給你的。我們吃飯的時候他在旁邊巡巡看看，發現只有你一個人欣賞他的辣醬，他說他反正做了很多，這瓶讓你拿回去吃。”
我其實並不十分喜歡那偏甜的辣醬，吃它原是基於一點善意，不料竟回收了更大的善意。我千恩萬謝受了那瓶辣醬———這一次，我倒真的愛上了這瓶辣醬了，為了廚子的另份情。
大約世間之人多是寂寞的吧？未被讚美的文章，未蒙賞識的赤忱，未受注視的美貌，無人為之垂淚的劇情，徒然的彈了又彈卻不曾被一語道破的高山流水之音，或者，無人肯試的一碟食物……
而我只是好意一舉箸，竟蒙對方厚贈，想來，生命之宴也是如此吧！我對生命中的涓滴每有一分賞悅，上帝總立即賜下萬道流泉；我每為一個音符凝神，他總傾下整匹的音樂如素錦。
生命的厚禮，原來只賞賜給那些肯於一嘗的人。
豆豉辣椒醬的做法
原料：幹辣椒麵、剁細的豆豉、蔥薑蒜末、鹽、味精、生抽各適量。
做法：把色拉油燒至八成熟倒入準備好的豆豉炒香，關火後放蔥薑蒜沫攪勻，再把鍋裡的東西倒在辣椒粉上面，趁熱迅速拌勻就成豆豉辣椒醬了。切記辣椒麵不要直接放鍋裡，以免油把辣椒麵炸焦了。
有一年，在香港教書。
港人非常尊師，開學第一天周校長在自己的家裡請了一桌席，有十位教授赴宴，我也在內。這種席，每週一次，務必使校長在學期中能和每位教員談談。我因為是客，所以列在首批客人名單裡。
這種好事因為在臺灣從來沒有發生過，我十分興致地去赴宴。原來菜都是校長家的廚子自己做的，清爽利落，很有家常菜風味。也許由於廚子是汕頭人，他在諸色調味中加了一碟辣醬，校長夫人特別聲明是廚子親手調製的。那辣醬對我而言稍微嫌甜，但我還是取用了一些。因為一般而言廣東人怕辣，這碟辣醬我若不捧場，全桌粵籍人士沒有誰會理會它。
我想這廚子既然特意調製了這獨家辣醬，沒有人下箸總是很傷感的事。汕頭人是很以他們的辣醬自豪的。
那天晚上吃得很愉快也聊得很盡興，臨別的時候主人送客到門口，校長夫人忽然塞給我一個小包，她說：“這是一瓶辣醬，廚子說特別送給你的。我們吃飯的時候他在旁邊巡巡看看，發現只有你一個人欣賞他的辣醬，他說他反正做了很多，這瓶讓你拿回去吃。”
我其實並不十分喜歡那偏甜的辣醬，吃它原是基於一點善意，不料竟回收了更大的善意。我千恩萬謝受了那瓶辣醬———這一次，我倒真的愛上了這瓶辣醬了，為了廚子的另份情。
大約世間之人多是寂寞的吧？未被讚美的文章，未蒙賞識的赤忱，未受注視的美貌，無人為之垂淚的劇情，徒然的彈了又彈卻不曾被一語道破的高山流水之音，或者，無人肯試的一碟食物……
而我只是好意一舉箸，竟蒙對方厚贈，想來，生命之宴也是如此吧！我對生命中的涓滴每有一分賞悅，上帝總立即賜下萬道流泉；我每為一個音符凝神，他總傾下整匹的音樂如素錦。
生命的厚禮，原來只賞賜給那些肯於一嘗的人。
豆豉辣椒醬的做法
原料：幹辣椒麵、剁細的豆豉、蔥薑蒜末、鹽、味精、生抽各適量。
做法：把色拉油燒至八成熟倒入準備好的豆豉炒香，關火後放蔥薑蒜沫攪勻，再把鍋裡的東西倒在辣椒粉上面，趁熱迅速拌勻就成豆豉辣椒醬了。切記辣椒麵不要直接放鍋裡，以免油把辣椒麵炸焦了。
蒜蓉辣椒醬實在是太好吃了，超級不可思議的特下飯，無論是拌麵條、就著饅頭，就著米飯，就著粥，吃起來都非常不錯！超級下飯！還沒開瓶蓋呢，就忍不住的狂流口水了~
吃不下飯？看看我們的蒜蓉辣椒醬下飯菜，千萬別流口水！
四川的蒜蓉辣椒醬下飯菜，不但好吃還不膩嘴，解決了食慾不振的問題，孤舟特別推薦的這款香辣豆豉，你會吃上癮。
香辣味道的蒜蓉辣椒醬， 農家地道純手工製作，具有顆粒金黃、醬鬱飄逸，脣齒留香，鮮美可口的特點。
這辣椒醬來自當地種植的青二荊條和小米椒，再加上蒜蓉、香料炒制而成，還未開蓋已聞辣香，蒜蓉香氣與辣椒香氣混合在一起，我最愛的，就是用辣椒醬炒菜吃，再平淡的食材加上蒜蓉辣椒醬，那鮮味和香辣味，都能讓你食指大動，狂吞口水[愛慕][愛慕]
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