成都這家火了兩年的長沙口味蝦店,終於開到了南邊
這家長沙口味的小龍蝦店,太好吃啦!
這家火了兩年的小龍蝦店
終於開到南邊了!!!
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老闆實力寵粉
鑑於他們家的粉絲住南邊比較多
且心疼他們一排就是幾小時
於是決定在天府長城開了新店
話說這家長沙口味的小龍蝦店
動不動就霸佔大眾點評各種榜的第一名
miniko早已久仰大名
這家店就是
「紅蝦社·小龍蝦生蠔烤魚」
來自湖北洪湖的小龍蝦,每天空運
個頭大、新鮮、乾淨是ta的代名詞
正宗長沙口味,長沙師傅親自烹製
魚香味只有新店才賣
新店風格一如既往的與眾不同
潮人打卡簡直不要太好看
這家蝦店灰常的流p,據說有八種味道,miniko介次只打卡了4種味道,就已經飄飄然了,我發誓,誰以後問我哪家小龍蝦店好吃,這家店必推無疑!
畢竟是湖北洪湖每天空運來的蝦,蝦質好得沒話說,個頭很大,這強勁有活力的模樣,簡直勾起了本mi的征服欲!
他們家都是手工洗蝦,每隻都敲乾淨的!去蝦線剪蝦背一氣呵成,這種明檔操作,我給100個滿分!
魚香味小龍蝦
來吃過他們家的客人都知道,他們家的蝦沒有一個味道是踩雷的,所以這也是這家店紅火的原因。介次天府長城店新開業,還推出了魚香味,並且只有這家新店才有,get!
miniko還偷溜進了他們家的大廚房,拍下了魚香味小龍蝦的製作全過程,我悄悄跟你們講,我真滴沒有流口水~
滿滿的魚香味,讓我想起了“魚香肉絲”那道菜,簡直一毛一樣,魚香口味的小龍蝦口感更棒!
7、8錢的小龍蝦,個頭剛剛好,香料都掛在蝦殼外,炒雞誘人。
一口一個嫩,還有滿滿的蝦黃,超滿足的~
裡面還加了菠蘿,是女孩子喜歡的口感,酸酸甜甜的,很開胃哦~
油爆極品小龍蝦
炒雞霸氣的油爆極品小龍蝦,這個造型我是服氣的,客人戲稱“大寶劍”,後來說著說著就變成了“大保健”,總之點它不後悔!
油爆過的小龍蝦,鋥光瓦亮,姿態十分誘人,鏡頭這麼一掃,滿滿的“肉慾”。
油爆的小龍蝦都是1兩以上的炮頭蝦,剝開之後蝦尾看起來滿滿當當,肉眼鑑定完畢,開吃!
油爆的保留了更多蝦肉的原汁原味,沾上他們家的特製醬汁,酸甜口感很棒~
老長沙口味蝦
說起正宗的老長沙味的小龍蝦,一定不能錯過他們家,廚師都是土生土長的長沙人,做出來的口味能不正宗?
長沙的辣和四川的辣區別在於幹辣和香辣,他們家的辣椒和紫蘇都是長沙產的,保證原汁原味,吃起來辣得爽口~
蝦肉Q彈緊緻,非常新鮮,湘辣的氣息縈繞在小龍蝦的每一寸,吃起來還有淡淡回甜。
蒜蓉小龍蝦
不吃辣當然首選蒜蓉味小龍蝦啦!實名錶揚「紅蝦社」的蒜蓉小龍蝦,蒜蓉醬融入進小龍蝦的每一寸,剛端上來它的香味就已讓我無法自拔。
蒜蓉用得很足,每隻小龍蝦都開了蝦背,所以十分入味。那一口入嘴的驚豔,軟嫩的肉質,讓我的唾液不自覺分泌。
吃蒜蓉小龍蝦一定要把蒜蓉充分利用起來,要一碗麵來解決最好不過啦~攪一攪撈起來,超有食慾的說!
除了小龍蝦,他們家的烤魚生蠔也是一絕,不知道好端端的一家蝦店,為什麼還要搞這些花裡胡哨的東西,關鍵還賊好吃!
雙拼烤乳山蠔
老闆非常講究生蠔的品質,所以他們家的生蠔都從山東乳山採購,畢竟這個地方是個產生蠔的極佳地,品質好到沒話說。
明檔廚房能看見廚師現開生蠔,仍然是人工一顆顆洗乾淨,小刀一開,白嫩的生蠔肉便露了出來,超誘人。
他們家有兩種口味的生蠔,豆豉蒜香味+經典蒜蓉味,一種新奇,一種經典,我宣佈,都是我的愛!
一口吸入,那滑嫩的口感簡直不要太爽~
花甲雞烤魚
一次性能吃到三種肉肉,花甲、雞肉與烤魚,超豐富的一份,滿足你的選擇困難症~
咕嘟咕嘟冒泡的它,頗有種夜宵的意思,和朋友一邊喝酒一邊下筷子,超滿足~魚肉很嫩,外皮焦香,每一口都是對辣味的宣誓。
老長沙臭豆腐
都說長沙的臭豆腐好吃,這下好了,不用去長沙也能吃到正宗臭豆腐,擺盤還這麼可愛,愛了~
黑色的臭豆腐似乎有一種魔力,一口包入,口感出乎意料的好,軟軟嫩嫩的,微辣的氣息在口中蔓延。
冬瓜葡萄
他們家的菜品很是新奇,還有葡萄味的冬瓜,酸酸甜甜,汁水很多,吃起來很是開胃~
玫瑰香餈粑冰粉
正宗手搓冰粉,肉眼可見冰粉裡有許多小泡泡,吃起來超有彈性~玫瑰口味是女孩子們的愛哦~
話說「紅蝦社」開了也有兩年的時間了,開了多久店,成都人就排了多久隊,只因為他們家的味道確實勾人。
畢竟這味道是老闆從長沙親自帶回的,他在長沙生活了好幾年,第一次吃到長沙的小龍蝦就覺得驚豔,自此每次回成都就想打卡好吃的小龍蝦店。
然而吃了一圈下來,他還是發現長沙口味才是他心中所屬,索性回家自己開起了店,並取名「紅蝦社」,立志要做小龍蝦界的標杆。
兩年過去了,他們家漸漸被成都人熟知,一說起長沙小龍蝦,準能想起「紅蝦社」,可見他們在成都人心中的地位。
老闆為了寵粉,很是心疼南邊的吃貨們老是跑多遠來還要排隊,於是索性在南邊開了一家新店,風格一如既往的漫畫風,還帶了點小資情調,非常適合來拍照。
從此
「紅蝦社」將成為我新的小龍蝦根據地
「紅蝦社·小龍蝦生蠔烤魚」
天府長城店開業福利
7月5日—7月7日
全場菜品
7.8折
7月8日—7月12日
全場菜品
8.8折
天府長城店
地址:天久南巷170號
營業時間:17:00-0:00
春熙路總店
地址:合江亭龍王廟正街5號
營業時間:11:00-02:00
春熙路起源店
地址:紅星路四段龍王廟正街102號
營業時間:11:00-02:00