立夏之後,天氣越來越熱了,每到夜晚,夜宵攤生意火爆。在涼風習習的晚上,約上三兩好友,啤酒、燒烤、火鍋……吃起來就是爽!

滿足了味蕾,可隨之而來的卻是高血糖和高血脂、心臟病、脂肪肝等多種健康隱患……

那麼,我們需要看看夏天常見食物中是哪些暗藏脂肪,會成為的你血糖殺手?


這10種食物是導致發胖、高血糖的原因!但夏天很多人愛吃


01、五花肉

回鍋肉、紅燒肉、還有大家涮火鍋必點的肥羊片、雪花牛肉等為什麼這麼好吃呢,主要在於脂肪含量足夠高。

比如雪花牛肉看似瘦肉,其實充滿了白色的脂肪花紋,

解決方法:

一週最多吃一次,其實瘦肉、雞胸肉都是更好的選擇喲~

02、多油的菜餚

《中國居民膳食指南(2017)》推薦,成人每天吃油25~30克

但是我們生活中很多可口的菜餚很容易一不小心就讓油脂超標,如、炸裡脊炸肉丸、炸蝦香酥雞等。

還有一些菜餚本身就需要很多油來烹調,比如、幹鍋類、燒茄子、地三鮮等脂肪含量高達15%以上。

這10種食物是導致發胖、高血糖的原因!但夏天很多人愛吃

還有我們夏天非常喜歡的涼拌菜也要注意是不是加入了很多油。

解決方法:

能不吃盡量不吃,如果實在嘴饞的話吃一點,一週不要超過一次,吃完一定要去運動消耗掉這些熱量。

我們自己做菜的時候可以多用蒸煮、焯燙、涼拌等方法,這樣可以減少油脂的攝入,要是覺得感覺香味不夠,可以滴幾滴香油。

03、早餐裡的“藏油大戶”

油條、油餅、麻團、千層餅、燒餅、蔥花酥餅、等各種早餐點心即便不是油炸,也需要在和麵的時候加入大量油脂,才能做出分層、酥軟的效果來。

這10種食物是導致發胖、高血糖的原因!但夏天很多人愛吃

解決方法:

這類主食一週不超過2次,糖友早餐可以選擇玉米、蕎麥麵這樣的食物呢

04、烤串

做香腸、烤羊肉串等通常都要放1/3的肥肉,否則口感較硬;

解決方法:想想那些吃進去的肉都要長在肚子上,想想那些吃進去的串串會變成蹭蹭往上漲的血糖值,就默默地走開了。

05、沙拉醬

水果蔬菜沙拉是大家都比較喜歡的食物,熱量比較低,但沙拉醬的脂肪含量很高。如果沒有特意註明低脂,沙拉醬脂肪含量通常在40%~80%之間。

這10種食物是導致發胖、高血糖的原因!但夏天很多人愛吃

解決方法:

拌蔬菜時,可以用醬油、醋等加少量香油來代替沙拉醬,拌水果沙拉可直接用無糖酸奶替代沙拉醬。

06、甜品

冰淇淋含脂肪越高,口味就越醇厚;慕斯、奶凍之類的產品,看似酸奶,價格昂貴,其實營養價值比酸奶差得多,因為其蛋白質很少,脂肪卻很高。

解決方法:

為了夏天能夠保持美美的身材~為了讓血糖能夠穩穩的,我選擇忽略它們。

07、咖啡

咖啡本身不會令人發胖,但咖啡里加的“輔料”就不一定了。之前諾諾說過,喝咖啡對糖友慢來說是不錯的,但是卡布奇諾、拿鐵之類的咖啡飲品,通常會加很多高脂奶或奶油,就要排除在外卡。

解決方法:比較簡單的方式,是分別喝咖啡和純牛奶。比較推薦的是黑咖啡。

08、濃湯

濃白色的魚湯、肉湯、骨頭湯等,其含有比清湯多得多的脂肪。湯變成乳白色,其原理就是脂肪和蛋白質發生了乳化作用,呈乳白色。

解決方法:奶白色的湯營養價值並不高,不能餐餐喝,每週別超2碗。

09、油炸零食

餅乾、曲奇、薯片、鍋巴、派之類零食,都是經典的增肥食品,由大量精白澱粉、糖和脂肪的組合。

即便號稱是高纖維的餅乾,或者非油炸的薯片,也不能改變高熱量高脂肪的真相。

解決方法:糖友對它們說“NO”

10、肉湯

有的人喜歡用骨頭湯、肉湯或者涮鍋湯來煮蔬菜,煮出來的味道比較香。不過,蔬菜的吸油能力很強,很容易讓人一點不漏地把脂肪全吃進去。

這10種食物是導致發胖、高血糖的原因!但夏天很多人愛吃


解決方法:

涮過肥牛、肥羊的湯,飽和脂肪含量非常高,最好先去掉大部分浮油,再用來煮菜。

另外,它們水分太少,乾貨太足,讓人感覺沒吃多少,卻能非常實在地增加脂肪攝入量。

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