韭菜炒螺絲肉

韭菜蒜茸田螺菜譜香哈菜譜 2017-06-09

作者：心藍

用料

田螺一斤

韭菜 200克

油適量

鹽適量

薑片適量

雞精適量

蒜蓉適量

做法步驟

1、田螺提前買回來養一天

2、韭菜切段，蒜蓉備用

3、水滾放田螺，薑片入鍋，煮十分鐘

4、用竹籤把螺肉挑出來

5、全部挑出螺肉，備用

6、熱油鍋下蒜蓉爆香

7、放螺肉入鍋翻炒，給鹽

8、放韭菜段入鍋翻炒均勻

9、看韭菜變色，變軟，給雞精，攪拌均勻，關火出鍋

10、成品

【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）

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