田螺肉豐腴鮮美，是夏天非常好的一盤下酒小菜

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1/6 豐腴鮮美

2/6 田螺釀肉

3/6 準備姜蔥蒜，豆瓣醬和剁椒

4/6 熱鍋冷油下調料炒香

5/6 然後加老抽，黃酒，白糖和少許醋。再加熱水把田螺放入大火燒開，轉中火燒半個小時

6/6 30分鐘後加一點小米辣和少量雞精，香蔥就可以起鍋了

2017-07-16

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'入秋後這菜常給家人吃，上鍋蒸一蒸，比肉鮮美更營養，常吃無負擔'

"秋天到，天氣稍微轉涼一些，有些地方講究秋天貼秋膘，剛進入秋天就馬上開始進補了。進補還是得循環漸進，可不能一下子就大補特補。有不少人到了秋天，就經常性大魚大肉，先別說體重會突然暴增，腸胃也會受不了哦。相對於肉類，我更愛做些菌類來給家人補充營養，例如金針菇、蟹味菇、木耳、銀耳...

金針菇蒜茸香油美食生抽蠔油木耳真菌火鍋不完美媽媽燒烤銀耳文章 2019-09-17

'皮蛋拌黃瓜，這碟小菜下酒太好吃，老公朋友都誇我，做法簡單'

"昨天老公和朋友在家小酌，我做了幾道下酒菜，最受歡迎的居然是這道涼拌菜：皮蛋拌黃瓜。端上去不到五分鐘居然就空盤了，朋友說這盤小菜爽口鮮香比外面館子做的都好吃，老公聽了也很是得意，太有面子了。其實這菜做法相當簡單，就是切一切拌一拌，五分鐘都用不了就可以搞定一盤。涼拌皮蛋這道菜...

皮蛋黃瓜香油生抽小米辣蠔油生薑雞蛋蒜茸辣椒酒 2019-09-08

'四川人愛吃的美食小煎雞，做法易上手，隔三差五炒一盤下酒又下飯'

"雞肉作為生活了常見的肉類食材之一，可以和很多食材搭配做美食，如：芋兒燒雞、香菇燉雞、粉條燒雞等。在我們四川自貢、內江、瀘州這些地方有一道非常美味家常菜——小煎雞。《小煎雞》是我們四川人非常喜歡吃的一道美食，吃起來非常鮮爽，肉質鮮嫩微微帶辣，香味濃郁，用四川話說：“巴適得很...

美食泡椒童子雞烹飪技巧料酒豆瓣醬醬油雞調味品味精四川香菇辣椒粉條 2019-09-05

'“好酒配好菜”，喝一口酒吃一口下面這下酒小菜，真香啊'

"三五好友聚在一起總喜歡喝點小酒，既能增加友誼更能讓氣氛活躍。下酒菜現在已經成為我們日常飲食中一項很重要的美食，很多愛喝酒的人簡直是餐餐都離不開它們！接下來小編就給大家介紹幾道非常受歡迎的下酒菜，一起來看看你愛不愛吃吧！1.海鴨蛋說到鹹鴨蛋，我們的第一反應一定是十分著名的高...

酒牡蠣鹹鴨蛋海鮮關愛吃貨成長協會青椒油潑辣子魚不完美媽媽蠶廣西 2019-09-03

'青椒炒肉怎麼做肉質才能更嫩更鮮美？教你一個小祕訣，絕不會出錯'

"青椒炒肉是一道家常到不能再家常的菜了，幾乎每個家庭都會做，而且出現的頻率非常高。我家就特別愛做這青椒炒肉吃，算是從小吃到大的一道菜，你問我哪裡的青椒炒肉最好吃？我只能回答：當然是我老媽做的呀！青椒炒肉這道菜雖然看起來很簡單，但是想要把肉炒的鮮嫩不老，回味無窮還是需要一些小...

青椒生抽美食生薑調味品 2019-09-02

'杏鮑菇這樣做最鮮美，好吃又簡單，比吃肉還香，真解饞'

"大家好，我是舒晨，一個愛為家人做飯的人，專注分享家庭美食杏鮑菇是一個味道非常鮮美的菌類，從它的名字裡能知道它的味道不錯，杏鮑菇有著杏仁的香味，還有著類似於鮑魚的口感，所以才得名杏鮑菇。杏鮑菇是藥用、食療、食用集於一身的菌類，是我們經常會食用的菌類，杏鮑菇的做法多樣，炒、煮...

杏鮑菇雞蛋美食香油胡椒粉生抽蠔油食療鮑魚真菌杏仁 2019-09-01

'夏天吃肉它是首選，比豬肉好吃，比牛肉養人，除溼解燥還不長胖'

"現在人們的養生觀念都越來越強了，什麼季節該吃什麼食物，都非常的重視。都說夏季飲食要“清補”，但是很多人對“清補”的理解似乎不太正確。很多人覺得清補就是隻吃蔬菜水果這些清淡的食物。但是一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的...

料酒生抽你好夏至冰糖蔬菜蠔油美食養生溫暖冬至水果 2019-09-01

'醬香千頁豆腐，幾分鐘就上桌，Q勁滑嫩，口感鮮美，比肉都香'

"醬香千頁豆腐，幾分鐘就上桌，Q勁滑嫩，口感鮮美，比肉都香第一次吃千頁豆腐是在一家自助火鍋店，那是幾年前的一次部門聚會，不知道誰拿了千頁豆腐，和一盤各種豆類摻在一起，吃到最後的時候我隨便嚐了兩片，無意中發現口感獨特，風味十足。吃完後有點回味無窮！隨即便問了同事才知道其具體的...

豆腐花椒料酒豆瓣醬生薑生抽美食蒜茸小吃幹鍋蠔油鼎邊糊 2019-08-31

'花生別再油炸了！這樣做一盤營養更好上桌就搶光，下酒下飯都很棒'

"秋天多吃它比肉都滋補，不炒不炸更健康，常吃增強記憶力更聰明！我們老家出產花生，一到秋天，滿地的花生都熟了，最快樂的就是刨花生。記得，小時候一到這個季節週末就會被老媽拽到地裡刨花生，渴了餓了都是吃花生，新鮮的花生又香又脆別有滋味。刨出來的花生去掉花生秧，晒乾能儲存一年都不壞...

花生美食花椒胡蘿蔔生抽雞蛋果醬牛奶烘焙不完美媽媽讀書 2019-08-29

'此肉追上牛羊肉價，歷史新高，不吃真饞，香辣做法炒一盤，全吃光'

"最近什麼肉歷史新高？豬肉！從十一二塊錢猛追牛羊肉價格，一路小跑，還沒等我們反應過來，排骨就已經30塊一斤了，肥瘦豬肉也要十七八塊，老百姓直喊吃不起了。但是呢，豬肉一直都是我們餐桌上的主角，吃習慣了，缺了它肯定饞。雞鴨魚肉便宜，但是不如豬肉香啊，這不，我家老公隔三差五就嚷著...

美食洋蔥排骨料酒醬油調味品溫暖冬至歷史 2019-08-29

'別老吃豬肉了，這肉被稱為盤中明珠，味道鮮美，解饞下飯又下酒'

"辣椒炒螺肉今天，我老公跟我閒聊一個話題：“豬肉漲價了，以後吃什麼肉？”我說想吃豬肉時還是要買豬肉，我想了想補充道要不多吃牛肉，我知道他很愛吃牛肉。後來我深思了一下，這個豬肉漲價的話題，難道他提醒我買菜要多換著做，餐桌的肉類品種多樣化，不僅要有豬肉、牛肉、雞肉，還可以魚肉或...

辣椒黃酒美食醬油海鮮海螺白酒白糖啤酒 4月吃什麼調味品魚 2019-08-28

'茄子包餃子，原來這麼好吃，鮮美多汁不油膩，比肉餃子還香還好吃'

"茄子包餃子，原來這麼好吃，鮮美多汁不油膩，比肉餃子還香還好吃！簡單的食材，精緻的生活，簡單的我，大家好，我是曉峰，今天要跟大家分享的是茄子餡餃子的做法，在單位閒聊，說起用茄子包餃子，很多同事竟然沒有吃過，紛紛跟我討要調餡方法，今天整理一下分享給大家，茄子包餃子味道特別鮮美...

茄子溫暖冬至生抽美食蠔油麵條胡椒粉 2019-08-28

'芹菜和枸杞一起做，簡直是絕搭，補氣又鮮美，可比整天吃肉強多了'

"導讀：芹菜和枸杞一起做，簡直是絕搭，補氣又鮮美，可比整天吃肉強多了一個家中拿鍋碗瓢盆的手，掌握著全家人的健康，好好吃飯，也許是最省心又省事的生活方式了，讓耕者有尊嚴，讓食者得健康！小時候很討厭吃的菜之一就是芹菜，印象特別深刻，總覺得它有一股中藥的味道，避而遠之，不知道從什...

芹菜枸杞五香粉美食白醋穴位保健品減肥調味品中藥 2019-08-28

'一盤色香味俱全的回鍋肉，口感絕佳，超水平發揮。耶'

"回鍋肉是一道家喻戶曉的四川美食，它的魅力，因為歲月的流轉而備受國人喜愛。我的很多朋友一聽說我是四川人，立即會說：“你們四川的回鍋肉好好吃哦，你會做嗎？”我自豪地回答：“當然會做，而且還做得非常地道。”食材清單五花肉1大塊甜麵醬半勺郫縣豆瓣兩勺花椒10幾顆醬油1勺料酒半勺白...

回鍋肉青椒甜麵醬花椒美食豆豉醬油料酒郫縣豆瓣醬烹飪技巧生薑四川漢源 2019-08-28

'這肉被稱為盤中明珠，三兩下炒一盤，味道鮮美，解饞下飯又下酒'

辣椒黃酒醬油美食海鮮海螺白糖 4月吃什麼啤酒調味品白酒魚 2019-08-26

'明日處暑，這菜記得給家人做，湯補肉鮮美，大魚大肉不如它'

"明日處暑，一定給家人喝這湯，滋陰潤燥又美味，記得多來兩碗。明天就是處暑節氣了，時間如白駒過隙，一年又一年。大家很長時間沒見面，朋友之間最多的一句問候語就是“最近身體怎麼樣？”身體如一臺機器，時常保養上點潤滑油，機身就能如往常一樣運轉。到了處暑，氣溫變化較大，經常是下雨前熱...

處暑香菇胡蘿蔔冬瓜美食料酒溫暖冬至花椒味精不完美媽媽 2019-08-26

'金針菇這樣吃，味道比肉都香，做一盤都不夠吃'

"大家好，我是美食達人美食煮小魚，感謝大家的關注，今天我給大家推薦的金針菇這樣吃，味道比肉都香。【美食煮小魚】今天是週末休息，進入秋季以來，天氣越來越涼快，早上還在下小雨，打開窗戶，一陣微風吹來，頓時清爽了許多。這樣的天氣，在家做幾道美食，豈不是很快樂的事。於是去超市來一個...

金針菇美食番茄沙司椒鹽番茄醬老火湯蔬菜水果不完美媽媽 2019-08-25

'夏天過後三分虛，除了吃肉，還要吃絲瓜和瓠瓜，抵抗秋燥'

"導語：百吃不厭的下飯菜，美味又實惠！大家好，我是向陽願景，喜歡做菜的朋友們，希望您在這裡能學到自己想吃的菜。每天我很榮幸和大家能夠一起分享美食和詳細的菜譜，讓大家收藏學習，喜歡的請您關注我，每天都會及時跟大家分享最新最好吃的美食！希望大家能夠喜歡！接下來就是今天的菜譜！清...

葫蘆絲瓜生抽美食蠔油料酒生薑苦瓜調味品青椒蒜茸 2019-08-24

'這魚孩子要多吃，刺少肉嫩，蒸一蒸8分鐘搞定，鮮美到流口水'

"最適合孩子吃的魚，肉嫩刺少，營養全面，常吃頭腦聰明又長個！魚，這個最古老的脊椎動物，也是我們日常生活必不可少的食物，像是我們最常掛在嘴的“雞鴨魚肉”，就有一個魚的名額存在。魚類品種豐富，含有非常優質的氨基酸、不飽和脂肪酸、蛋白質等，健腦益智，有利於人體的消化吸收，對保護眼...

美食料酒不完美媽媽醬油魚烹飪技巧 2019-08-24

'鴨身上最好吃的一塊肉，簡單爆炒，脆嫩開胃，下酒又下飯'

"鴨身上最好吃的一塊肉，簡單爆炒，脆嫩開胃，下酒又下飯！鴨胗，其實就是鴨子的胃，肉質緊實，營養高，有健胃之功效，脆嫩有嚼頭，下酒下飯特別好吃。鴨胗營養高，而且沒有油膩感，深受好酒人們的喜愛。我家就我和兒子愛吃這個，平時滷好涼拌吃，或是加點酸豆角一起爆炒，酸辣開胃特下飯。特別...

生抽酸豆角青椒美食烹飪技巧料酒生薑胡椒粉泡椒豆瓣醬黃皮辣椒調味品啤酒鴨 2019-08-23

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