《深夜食堂》:浮世
小帆影視發燒友
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午夜的新宿小巷中,時間在老掛鐘上都變得緩慢,慢得似乎把人生都抻長,讓貌似平凡的食客,把人生的異香在熱氣中緩緩散開。
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熒屏隔絕了香氣與溫度,食物在電視中,其實更像是一個特別的引子,湯芡勾得深淺並無太大區別,背後的故事才更容易拴住觀眾的心。
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日本人拍這樣看似意味深長的作品總能拍得非常好:什麼都提到一點,但什麼都不能解,人生人世千頭萬緒,到了最後依然沒辦法說這是怎麼一回事。
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像極了日本的冷食,顏色清淨明亮,很舒服,很善意,但你知道它是冷的,甚至有些腥。 誰也說不清人這一輩子是怎麼一回事,只能說就是這麼一點清冷的味道,與任何人無干。
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手指長的紅香腸中部以下縱切成六等分,放入油鍋煎,切開的六部分會自動翻卷,成章魚形狀,出鍋。
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一碗簡單的米飯,在需要的人眼裡,就是無上的美味。我喜歡看到人們面對美食時露出的笑容:那樣的笑才是真正發自內心的。
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簡單的黃油拌飯,在飯上面放一點點的黃油,稍微燜一下,黃油的味道好的不得了。
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黃油飯若混合上海苔和七味唐辛子,味道會更別緻。在這樣的深夜,也只有美食,能填補人們的胃,和心靈了。
2017-08-27
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