最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
By 雪冰姑娘
配料：
雞肉 300克、艾葉 100克、精鹽 1茶匙
烹飪步驟：
1.艾葉洗淨
最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
By 雪冰姑娘
配料：
雞肉 300克、艾葉 100克、精鹽 1茶匙
烹飪步驟：
1.艾葉洗淨
2.雞肉洗淨放到湯鍋中加入清水末過雞肉
最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
By 雪冰姑娘
配料：
雞肉 300克、艾葉 100克、精鹽 1茶匙
烹飪步驟：
1.艾葉洗淨
2.雞肉洗淨放到湯鍋中加入清水末過雞肉
3.煮沸去泡沫
最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
By 雪冰姑娘
配料：
雞肉 300克、艾葉 100克、精鹽 1茶匙
烹飪步驟：
1.艾葉洗淨
2.雞肉洗淨放到湯鍋中加入清水末過雞肉
3.煮沸去泡沫
4.放入洗好的艾葉
最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
By 雪冰姑娘
配料：
雞肉 300克、艾葉 100克、精鹽 1茶匙
烹飪步驟：
1.艾葉洗淨
2.雞肉洗淨放到湯鍋中加入清水末過雞肉
3.煮沸去泡沫
4.放入洗好的艾葉
5.中火煮30分鐘
最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
By 雪冰姑娘
配料：
雞肉 300克、艾葉 100克、精鹽 1茶匙
烹飪步驟：
1.艾葉洗淨
2.雞肉洗淨放到湯鍋中加入清水末過雞肉
3.煮沸去泡沫
4.放入洗好的艾葉
5.中火煮30分鐘
6.下鹽即可
最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
By 雪冰姑娘
配料：
雞肉 300克、艾葉 100克、精鹽 1茶匙
烹飪步驟：
1.艾葉洗淨
2.雞肉洗淨放到湯鍋中加入清水末過雞肉
3.煮沸去泡沫
4.放入洗好的艾葉
5.中火煮30分鐘
6.下鹽即可
7.出鍋享用
最近的豬肉漲價太貴了，可真是把喜歡吃肉的小編給愁壞了，還好雞肉可以放心吃，最近就在家裡烹飪雞湯呢。雞湯真的是太好喝了，又鮮美又營養，小編寧願不吃飯都要喝上兩大碗。但是，很多人在燉雞的時候都會犯這樣的錯誤，你中招了嗎？燉雞時，有的先焯水，有的直接燉，其實都錯了，這樣才是正確做法！雞肉不要先焯水，要先醃製。首先，醃製雞肉的時候不要放鹽，鹽要在後面放，這樣做出來的肉才會嫩；然後，一定要用大火把雞肉炒熟之後再加水燉雞，這樣炒制的之後已經鎖住了一部分水在肉中，而且炒制之後的雞肉更香，一點都不腥。這才是正確的做法，大家千萬不要弄錯了哦。今天做了一道艾葉雞湯，一起來看看。
大補艾葉雞湯
By 雪冰姑娘
配料：
雞肉 300克、艾葉 100克、精鹽 1茶匙
烹飪步驟：
1.艾葉洗淨
2.雞肉洗淨放到湯鍋中加入清水末過雞肉
3.煮沸去泡沫
4.放入洗好的艾葉
5.中火煮30分鐘
6.下鹽即可
7.出鍋享用
烹飪小貼士：
1、識別雞的老嫩主要看雞腳：腳掌皮薄，無僵硬現象；腳尖磨損少；腳腕間的突出物短的是嫩雞。
2、做雞湯是用散養雞味道更鮮，在選購時，散養雞的腳爪細而尖長，粗糙有力；而圈養雞腳短、爪粗、圓而肉厚。
3、挑選時如果發現雞的翅膀後面有紅針點，周圍呈烏黑色，用手掐雞皮，明顯感覺打滑，用手一摸，會感覺到表面高低不平，說明是注水雞，千萬不要購買。
4、雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於牛羊肉等。另外，雞腿肉含有大量鐵質，而口感更美味。
大家喜歡吃雞肉還是喝雞湯呢？
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