天熱常吃這種“花”,清利溼熱,加雞蛋簡單一煎,營養又美味

雞蛋 美食 煎蛋 蔬菜 文章 美食去哪兒 2019-05-28
天熱常吃這種“花”,清利溼熱,加雞蛋簡單一煎,營養又美味

夏天不僅天氣炎熱,溼氣也非常重,一不小心就會進入體內,造成體內溼熱過重。這時候我們就要多吃一些清利溼熱的食物,有效去除體內溼熱。今天就分享大家一種非常適合夏天吃的“花”——南瓜花。南瓜花既是一種蔬菜又是一種藥。它清利溼熱、消腫散瘀,有很高的營養價值,不管大人小孩還是老人吃了都非常有好處。

天熱常吃這種“花”,清利溼熱,加雞蛋簡單一煎,營養又美味

南瓜花金黃鮮豔,而且是營養學家推崇的“全能蔬菜”,夏天吃能清利溼熱、消腫散瘀,大家千萬不要錯過了。今天就分享大家一個南瓜花非常簡單美味的吃法,南瓜花煎蛋。南瓜花和雞蛋簡單煎一煎,成菜色澤金黃油潤,味道鮮香可口,營養價值非常的高。做法非常的簡單,一起來看一下吧。天熱常吃這種“花”,清利溼熱,加雞蛋簡單一煎,營養又美味。

天熱常吃這種“花”,清利溼熱,加雞蛋簡單一煎,營養又美味

【南瓜花煎蛋】

食材:南瓜花、雞蛋、食鹽、做法步驟:

第一步:南瓜花去掉花蕾,清洗乾淨瀝乾水分,切碎備用;雞蛋打入碗中,加適量的鹽和少許清水將其攪散備用。

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第二步:把攪散的蛋液澆到切碎的南瓜花中攪拌均勻,使南瓜花均勻的裹上雞蛋液備用。

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第三步:鍋燒熱,倒入少許油,油熱之後倒入南瓜花雞蛋液,下鍋之後不要著急翻動它,煎至一面定型之後再翻面,煎至兩面凝固金黃就可以出鍋了。

天熱常吃這種“花”,清利溼熱,加雞蛋簡單一煎,營養又美味

這樣簡單做好的南瓜花煎蛋色澤金黃油潤,看著非常的有食慾,味道鮮香可口,非常的好吃,大人小孩都愛吃。非常適合夏天吃的一道菜,喜歡的朋友們趕緊試試吧。

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