"
"
"
記得小時候最喜歡吃西紅柿炒雞蛋，拌著米飯，酸酸甜甜的，能吃好大一碗。長大後自己試著做，味道總是沒有記憶裡那麼美味。
後來問了姥姥才知道，西紅柿要先煸一下，煸出紅油才好吃，可是試過之後味道還是差那麼一點點……有一次做西餐的一道菜，需要加些番茄沙司調味，我突然想到不如也在炒這道菜時加些吧，結果味道那叫一個濃郁，百試不爽；
後來，在網上學到再加些淡奶油會更香，哈哈，最後它就成了我的招牌菜，經常被老公點名要吃！拌米飯，拌麵條都很不錯滴！
準備材料：
西紅柿，雞蛋，番茄沙司，淡奶油，鹽，糖，雞精
做法
1.雞蛋打散，油熱後炒散雞蛋，盛出備用。
2.西紅柿切小塊，用底油煸西紅柿塊，需要耐心一點，直到煸出水分。
3.把雞蛋倒入鍋內，翻炒均勻後倒入番茄沙司，燉一小會入味。
4.加入一點淡奶油，最後加糖、鹽、雞精調味。
相關推薦
推薦中...