雞蛋是人們在生活當中經常都會吃的，有很多正在長身體的小孩子每天都會吃雞蛋，大部分的家長都覺得雞蛋裡面的營養價值非常豐富，每天吃雞蛋可以補充身體所需要的蛋白質等營養物質。但是有一些人並不知道一天吃幾個雞蛋比較好，因為有些人認為雞蛋吃多了會對身體造成不好的負擔。
一天吃幾個雞蛋比較好？
一般來說，一天吃1~2個雞蛋會比較好，如果吃太多，吸收不了那麼多蛋白質和其他營養成分，也會造成身體的一些負擔的。雞蛋的營養價值是非常豐富的，50克左右的雞蛋裡面的蛋白質含量大概有7克，同時含有6克的脂肪，所以雞蛋吃多了也是容易增加脂肪含量的。想要減肥的人雞蛋不能吃太多，但是想要增肌的人可以多吃。
具體吃雞蛋的數應該是：老年人可以每天吃1個雞蛋，如果從事腦力運動的中老年人和青年人可以每天吃2個雞蛋，處於發育的兒童可以每天吃2~3個雞蛋，孕婦和產婦可以每天吃3個雞蛋。
有肥胖症的人，在吃雞蛋之前應該要詢問醫生，一天吃幾個雞蛋比較合適，因為雞蛋裡面的膽固醇含量比較高，不太適合有肥胖症的患者多吃。雞蛋裡面的膽固醇主要是在蛋黃裡面，但是蛋黃的營養價值也是雞蛋裡面最高的，所以如果不吃雞蛋黃的話，也就相當於雞蛋裡面的營養價值沒有被身體很好的吸收了。
在煮雞蛋的時候也應該要注意煮雞蛋的時間和方法，這樣才可以讓煮出來的雞蛋口感更好，而且還可以完全的保留雞蛋的營養價值。在煮雞蛋的時候儘量要將雞蛋放入冷水裡面煮，這樣可以讓雞蛋容易剝一點。
一般來說，煮雞蛋的時間應該是在沸騰之後煮5分鐘左右，這個時候的雞蛋黃還有微微的凝固，並且顏色是金黃色的，雞蛋裡面的營養價值也沒有被破壞掉，是最有營養的雞蛋，如果煮雞蛋的時間超過了10分鐘，就容易讓裡面的蛋白質等營養比較難以被身體所消耗掉，而且裡面也有一些營養價值會有所損害。
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