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一碗麵粉,一個雞蛋,一根火腿腸,一片生菜葉,你猜到能做出什麼來了嗎?這個學會了,就不用再去大街上買來吃了。超級簡單,色香味俱全,自己在家做乾淨衛生,想放啥,就放啥,哈哈哈!一起來看看。早上送閨女上學,學校門口就有賣的,遠遠的就能聞到飄過來的香味。女兒告訴我她想吃這個,可是學校是不讓帶早餐進教室吃的。好吧,我答應她,今天就做這個吃。
首先準備食材:麵粉一碗、雞蛋一個、鹽、火腿腸一根、生菜、食用油、十三香
製作方法:1、將麵粉倒入碗中,一半面粉用70度左右的熱水燙麵,另一半面粉用溫水和麵,然後兩部分麵粉揉在一起,揉成光滑的麵糰。表面刷上油,蓋上保鮮膜,鬆弛30分鐘。
2、另取一個小碗,放一勺麵粉,適量的鹽、十三香,倒入熱油,做成油酥,備用。
3、將鬆弛好的麵糰取出來,分成小劑子,分別擀成餅,抹上油酥,像摺疊扇子那樣摺疊起來,中間壓一下,然後捲起來,壓扁,再鬆弛10分鐘。
4、取一個擀成餅,平底鍋刷上油,放入餅坯,烙至金黃,打入雞蛋液,烙熟。
5、盛出來,刷上自己喜歡吃的醬,放一個生菜葉,一根火腿腸從中間切開。捲起來,美味就做好了。火腿腸也可以在鍋中煎一下,比較香。這麼做非常好吃。
這個特別適合做早餐來吃。有些朋友肯定不同意的說,那得起多大的早呀,哪有時間弄它呀。別急,有辦法的。週末空閒了有時間的時候可以把面和出來,鬆弛,然後做成餅,每一個餅中間用保鮮袋隔開,這樣就不會黏連,然後放在冰箱中冷凍,吃的時候拿出來烙一烙,捲一捲,就可以了。是不是很方便呢
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