小夥食:雞翅新吃法,味道好的沒話說,豐富的食材,只需一煎一燉
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小夥食
1/10 可樂雞翅、紅燒雞翅、炸雞翅,聽著都覺得膩了,難道就沒有別的做法了嗎?今天就帶你告別快餐式的雞翅吃法,讓你體會到雞翅本該有的雞肉原味。
2/10 今天要用雞翅來做燉菜,所以除了主食材雞翅,還需要搭配其他一些配菜,玉米、白菜看著怪怪,但搭配不懶。
3/10 金針菇、胡蘿蔔都是比較耐煮的,而且胡蘿蔔會給這道菜帶來一種鮮甜感覺。
4/10 主角雞翅登場,給雞翅泡個澡按摩一下,洗淨它的血水。
5/10 小火將雞翅煎一下,等到兩面金黃的時候香味也就出來了。小編煎的時候放了點糖和生抽,所以看著有點像焦了,實際並沒有。
6/10 添湯開燉,放入白菜。
7/10 玉米、豆腐泡依次下鍋。
8/10 燒開後燉煮半小時,打開嘗下味道,根據口味適當添加調料,然後將金針菇放進去繼續燉煮。
9/10 大約5分鐘左右,就可以大火收汁了,然後撒上蔥花。
10/10 這樣美味的雞翅大豐收就OK了,燉的時間剛剛好,食材都已入味,雞翅也十分軟爛,也更加具有雞肉的鮮美味道。滿滿的一大盤,吃完用湯再泡點飯,味道絕了。
2017-11-07

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